Studiu surprinzător: Lipsa exercițiilor fizice nu este principalul vinovat al obezității

Un nou studiu realizat de Universitatea Duke (SUA) confirmă că principalul motiv pentru creșterea vertiginosă a ratei obezității în țările dezvoltate se datorează consumului crescut de calorii, nu lipsei de exerciții fizice, așa cum cred mulți oameni.

Rezultatele, publicate în revista PNAS, arată că oamenii din țările bogate consumă în continuare energie în fiecare zi la același nivel - sau chiar mai mult - decât grupurile de oameni care trăiesc din vânătoarea, păstoritul sau agricultura tradițională.

O echipă de la Laboratorul Pontzer de la Universitatea Duke a analizat date de la peste 4.200 de adulți cu vârste cuprinse între 18 și 60 de ani, din 34 de populații de pe șase continente - de la vânători-culegători la locuitorii urbani industriali moderni.

Ei au măsurat cheltuielile energetice, procentul de grăsime corporală și IMC-ul fiecărei persoane și le-au comparat cu Indicele Dezvoltării Umane (IDU) al Națiunilor Unite pentru a evalua nivelul de industrializare.

Rezultatele au arătat că consumul zilnic de energie nu a scăzut semnificativ odată cu nivelul de dezvoltare economică .

În schimb, creșterea procentului de grăsime corporală și obezitatea au fost însoțite de schimbări semnificative în dietă - în special în ceea ce privește aportul caloric.

„Deși a existat o mică scădere a cheltuielilor energetice totale după ajustarea în funcție de dimensiunea corporală, aceasta a explicat doar o foarte mică parte a creșterii grăsimii corporale, sugerând că principala cauză a fost schimbarea dietei”, a declarat autoarea principală, Dr. Amanda McGrosky.

„De decenii întregi, ne-am tot întrebat dacă este vorba de un stil de viață sedentar sau de o dietă proastă”, a declarat profesorul Herman Pontzer, coordonatorul studiului. „Acest studiu arată clar că a mânca mai mult, a nu fi leneș, este principala cauză a obezității în Statele Unite și în alte țări dezvoltate.”

Totuși, echipa de cercetare a afirmat, de asemenea, că rolul activității fizice nu ar trebui subestimat. În schimb, este necesar să privim dieta și activitatea fizică ca doi factori complementari, nu ca înlocuitori unul pentru celălalt.

În următoarea fază, echipa va continua să identifice în mod specific ce factori din dieta industrială - cum ar fi alimentele ultra-procesate, băuturile zaharoase sau porțiile excesiv de mari - joacă un rol major în actuala criză a obezității.

(TTXVN/Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-bat-ngo-luoi-van-dong-khong-phai-thu-pham-chinh-gay-beo-phi-post1050967.vnp