Cătunul Hoai Khao are în prezent 34 de gospodării, toate fiind membri ai etniei Dao Tien. În fiecare an, în a 7-a lună lunară, locuitorii Dao Tien din cătunul Hoai Khao organizează recoltarea fagurilor de miere Khoai pentru a fi gătiți și a obține ceară de albine pură. Ceara de albine pură obținută după gătire este materia primă pentru imprimarea modelelor pe costumele femeilor Dao Tien.
Alăturați-vă Vietnam.vn pentru a experimenta procesul de fabricare a cerii de albine de către poporul Dao Tien prin intermediul seriei de fotografii „Poporul Dao Tien și cum se face ceară de albine Khoai”. Pentru a obține modele unice pe costumele tradiționale, poporul Dao Tien din cătunul Hoai Khao, comuna Quang Thanh, districtul Nguyen Binh, provincia Cao Bang a trebuit să treacă prin multe etape dificile: de la pădurile pentru a exploata cuiburile de albine Khoai gigantice până la prelucrarea cerii de albine și imprimarea modelelor pe țesătură... Seria de fotografii a fost trimisă de autor pentru a participa la concursul foto și video „Vietnam fericit - Vietnam fericit”, organizat de Ministerul Informațiilor și Comunicațiilor .
Clima răcoroasă și pădurile virgine din Hoai Khao sunt condiții ideale pentru ca albinele să-și construiască cuiburile. Cătunul are două zone unde albinele vin să-și construiască cuiburile, Chan Venh și Ta Lac, fiecare cu aproximativ 30 de cuiburi. Albinele își construiesc cuiburile precar pe stânci în pădure, la o înălțime de aproximativ 20-30 m deasupra solului.
În fiecare an, în primăvara caldă, albinele se întorc pentru a-și construi cuiburi și a produce miere, iar în toamna rece, albinele zboară în căutarea unui loc cald pentru a hiberna. În timp ce albinele își construiesc cuiburi și produc miere, sătenii desemnează întotdeauna persoane care să protejeze colonia de albine, astfel încât nimeni să nu-i facă rău. Când mierea se termină și albinele zboară, satul ține o ședință pentru a alege o zi și a atribui sarcini pentru organizarea recoltei de ceară de albine.
La momentul potrivit, femeile Dao Tien se invită reciproc să urce pe munte pentru a aduna ceară de albine.
Clasificarea cerii de albine la căminul cultural al satului.
Stupii sunt destul de mari, cu un diametru de 1m - 1,5m. Ceara de albine este transportată și colectată la căminul cultural al satului. Aici, ceara de albine este clasificată și cernută, cele mai galbene sunt păstrate separat, cele mai negre sunt păstrate separat. Înainte de procesare, ceara de albine este clasificată, în timpul procesului de clasificare, pământul și frunzele atașate de ceară vor fi îndepărtate. Ceara galbenă de albine este cuiburile care tocmai au zburat, au o calitate mai bună a cerii și se colectează mai multă ceară. Blocurile de ceară neagră sunt cuiburi care au zburat mai devreme sau au fost acoperite de ploaie, astfel încât cantitatea de ceară colectată va fi mai mică.
După sortare, ceara de albine este pusă într-o tigaie mare pentru a fi gătită. În timpul procesului de gătire, femeile trebuie să amestece continuu pentru a evita arderea și pentru a topi ceara uniform. Când ceara fierbe, este pusă într-un coș de presare, esența de ceară de albine și apa picurând.
Ceara netopită rămasă pe coș este colectată și dusă într-un loc separat pentru a continua fierberea. Ceara galbenă este de obicei fiartă și filtrată de aproximativ 3 ori pentru a-și pierde toată esența; ceara neagră este fiartă și filtrată de aproximativ 2 ori pentru a-și pierde toată esența.
Oamenii sunt mulțumiți cu bucăți de ceară de albine în mâini.
După numeroase presare și filtrare, când esența de ceară dispare, coaja de ceară și impuritățile sunt aruncate. Esența de ceară obținută în urma presei și filtrării are încă multe impurități, iar ceara este adunată în bile de mărimea pumnului. Apoi, această ceară este turnată într-o tigaie pentru a se condensa și a produce ceară de albine galbenă pură. Ceara de albine pură obținută este împărțită în mod egal între toate gospodăriile din sat, fiecare familie primind aproximativ 1,5 până la 2 kg pentru decorare și imprimare de modele, care vor fi folosite pe tot parcursul anului.
Recoltarea cerii de albine Khoai are loc doar o dată pe an. Procesul de recoltare și procesare a cerii de albine se desfășoară continuu, zi și noapte, durând aproximativ 2 zile. Pentru locuitorii satului Hoai Khao, recoltarea cerii de albine Khoai este ca un mare festival pentru săteni. În cele 2 zile de recoltare a cerii, oamenii contribuie cu pui, orez și legume pentru a le găti și a le mânca împreună, în mijlocul râselor vesele ale localnicilor și turiștilor. Aceasta este, de asemenea, o oportunitate de a spori solidaritatea, atașamentul și coeziunea comunității Dao Tien din Hoai Khao.
Bărbați puternici, pricepuți și buni cățărători au fost însărcinați să se cațere pe stâncile și ramurile pădurii pentru a împunge stupii de albine care cădeau jos. Între timp, femeile de jos adunau blocurile de ceară de albine, le legau și le aduceau înapoi la locul de adunare din sat.
Esența de ceară de albine este folosită de oamenii Dao Tien pentru a imprima modele decorative pe țesături.
Până în prezent, satul Hoai Khao păstrează multe valori culturale tradiționale tipice grupului etnic Dao. Satul are un peisaj natural liniștit și poetic, o arhitectură antică a caselor din lemn, acoperișuri din țiglă yin-yang, fiecare familie are un hambar din lemn separat de casa principală, câmpuri terasate, imprimeuri cu modele din ceară de albine, sculpturi sofisticate în argint și rețete medicinale tradiționale benefice pentru sănătate... Cu valorile culturale unice ale poporului Dao Tien din Hoai Khao, acest loc este una dintre destinațiile atractive din regiunea Cao Bang.
În 2024, concursul de fotografie și video „Vietnam fericit - Vietnam fericit” va continua să fie organizat de Ministerul Informațiilor și Comunicațiilor în coordonare cu Asociația Artiștilor Fotografi din Vietnam, pe site-ul web. https://happy.vietnam.vn este deschis tuturor cetățenilor vietnamezi și străinilor cu vârsta de 15 ani și peste. Concursul își propune să onoreze persoane și grupuri cu produse informative pozitive, aducând contribuții practice la propaganda și promovarea unei imagini frumoase a Vietnamului în lume. Astfel, ajutând oamenii din țară, compatrioții din străinătate și prietenii internaționali să acceseze imagini autentice ale țării, ale poporului vietnamez, ale realizărilor Vietnamului în asigurarea drepturilor omului, pentru un Vietnam fericit.
Fiecare categorie de concurs (fotografie și video) are următoarele premii și valori ale premiilor:
– 01 Medalie de aur: 70.000.000 VND
– 2 Medalii de Argint: 20.000.000 VND
– 3 medalii de bronz: 10.000.000 VND
– 10 premii de consolare: 5.000.000 VND
– 01 lucrare cea mai votată: 5.000.000 VND
Autorii câștigători vor fi invitați de Comitetul de Organizare să participe la ceremonia de anunțare și la decernarea premiilor și diplomelor în cadrul unei transmisiuni în direct a Televiziunii Vietnameze.
Vietnam.vn
Comentariu (0)