Persoana care a adus marca de ouă de rață de mare Dong Rui peste tot

Din dorința de a revigora punctele forte ale agriculturii locale, dl. Vu Tuan Anh, directorul Cooperativei Dong Tien pentru Creșterea Animalelor și Servicii, comuna Dong Rui, districtul Tien Yen, provincia Quang Ninh, a depus mult timp și efort pentru a mobiliza populația locală în vederea refacerii efectivelor de rațe ouătoare, a gestionării eficiente a calității, a construirii unui brand și a transformarii ouălor de rață de mare Dong Rui într-un produs OCOP de 4 stele, cu o gamă largă de rezultate.

Domnul Vu Tuan Anh, directorul Cooperativei de Creștere a Animalelor și Servicii Dong Tien, și personalul său pregătesc mărfurile pentru piață.

Ziua lui Vu Tuan Anh începe în zori, când crescătorii de rațe vin să livreze ouăle la cooperativă. Tuan Anh a spus: „În medie, cooperativa cumpără aproximativ 8.000 de ouă de la crescătorii de rațe în fiecare zi. Până în prezent, există 20 de gospodării care participă la creșterea rațelor de mare pentru ouă, cu un efectiv total de aproximativ 10.000 de rațe care pasc pe o suprafață de aproximativ 100 de hectare de teren aluvionar și suprafață de apă. Ouăle de rață de mare Dong Rui sunt mari, cu coji groase, parfumate, bogate în gălbenuș și au mai mult gălbenuș decât ouăle de rață de apă dulce, așa că sunt preferate de mulți oameni. Cu toate acestea, în trecut, locuitorii din Dong Rui le creșteau doar la scară mică, calitatea ouălor era inegală, eficiența economică era scăzută, iar marca risca să se estompeze.”

Confruntat cu această situație, în 2019, cu îndrumarea și sprijinul Asociației Fermierilor din comuna Dong Rui, domnul Tuan Anh s-a ridicat cu curaj pentru a conduce Cooperativa furnizoare de ouă de rață de mare și a numit-o Cooperativa Dong Tien pentru Animale și Servicii. De la 7 gospodării participante inițial, scara creșterii animalelor a fost extinsă din ce în ce mai mult, cu participarea mai multor gospodării. Pentru a atinge obiectivul de a construi un lanț valoric al mărcii și al produselor, Cooperativa a identificat producția ca fiind cea mai importantă etapă.

„Pentru ca ouăle de rață de mare Dong Rui să îndeplinească standarde de calitate uniforme, am dezvoltat un proces de reproducere separat pentru Cooperativă, aplicabil tuturor membrilor. În consecință, Cooperativa va oferi sprijin de la furnizarea de rase, hrană, transferul tehnicilor de reproducere, prevenirea bolilor, vaccinare... până la consumul de produse. Membrii trebuie doar să aibă grijă de animale și să colecteze ouăle de rață de mare în fiecare zi”, a declarat dl. Tuan Anh.

Domnul Vu Tuan Anh recoltează ouă de rață de mare. Foto: Viet Hoa

Datorită unui management mai strict, controlului calității și concentrării pe designul construcțiilor, ambalaje și mărci, ouăle de rață de mare Dong Rui devin din ce în ce mai cunoscute. În special, domnul Tuan Anh a participat activ la seminarii și promoții comerciale în Ha Long, Hanoi, Vinh Phuc și a introdus și promovat produse pe platformele de comerț electronic... pentru a aduce ouăle de rață de mare Dong Rui mai departe. Nu numai că și-au menținut titlul de produs OCOP de 4 stele, dar ouăle de rață de mare Dong Rui au fost, de asemenea, onorate de Comitetul Popular Provincial ca produs agricol tipic în 2021 și 2023. În prezent, acest produs are un consum stabil în supermarketurile mari, magazinele alimentare și produsele agricole curate din Hanoi, Hai Phong, Quang Ninh... și intră în bucătăriile companiilor de cărbune precum Mong Duong Coal Company, Khe Cham Coal Company.

Eforturile domnului Vu Tuan Anh în construirea mărcii de ouă de rață de mare Dong Rui au contribuit, de asemenea, la îmbunătățirea vieții populației locale. În prezent, venitul mediu al gospodăriilor de creștere a rațelor de mare care participă la cooperativă este de aproximativ 10 milioane VND/persoană/lună. În plus, domnul Tuan Anh participă activ și la activitățile locale de securitate socială.

Împărtășind mai multe, dl. Tuan Anh a spus: „Pe termen lung, încă intenționez să investesc în procesare profundă pentru a moderniza produsul OCOP, Dong Rui Sea Duck Egg. În același timp, voi continua să însoțesc crescătorii de rațe de mare pentru a dezvolta scara și a îmbunătăți marca, scopul fiind de a aduce acest produs mai departe, crescând veniturile membrilor care participă la Cooperativă”.

Nguyen Ngoc

Sursă: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html