Persoana care a adus în prim-plan marca de ouă de rață de mare Dong Rui.

Din dorința de a revigora punctele forte ale agriculturii locale, dl. Vu Tuan Anh, directorul Cooperativei Dong Tien pentru Creșterea Animalelor și Servicii, comuna Dong Rui, districtul Tien Yen, provincia Quang Ninh, a dedicat mult timp și efort mobilizării populației locale pentru a reface efectivul de rațe de reproducere, a gestiona bine calitatea, a construi un brand și a transforma ouăle de rață de mare Dong Rui într-un produs OCOP de 4 stele, cu o piață largă.

Báo Quảng Ninh•28/05/2025

Domnul Vu Tuan Anh, directorul Cooperativei de Creștere a Animalelor și Servicii Dong Tien, și personalul său pregătesc mărfurile pentru distribuția pe piață.

Ziua domnului Vu Tuan Anh începe în zori, când crescătorii de rațe livrează ouăle cooperativei. Domnul Tuan Anh a spus: „În medie, cooperativa cumpără aproximativ 8.000 de ouă zilnic de la crescătorii de rațe. Până în prezent, 20 de gospodării participă la creșterea rațelor de mare pentru ouă, cu un efectiv total de aproximativ 10.000 de rațe care pasc pe o suprafață de aproximativ 100 de hectare de câmpie aluvionară și suprafață de apă. Ouăle de rață de mare Dong Rui sunt mari, au cochilii groase și sunt parfumate, bogate și cremoase, cu mai mult gălbenuș decât ouăle de rață de apă dulce, ceea ce le face populare în rândul consumatorilor. Cu toate acestea, în trecut, locuitorii din Dong Rui creșteau rațe doar la scară mică, ceea ce ducea la o calitate inconsistentă a ouălor, o eficiență economică scăzută și un risc de dispariție a mărcii.”

Confruntat cu această situație, în 2019, cu îndrumarea și sprijinul Asociației Fermierilor din comuna Dong Rui, domnul Tuan Anh a preluat cu îndrăzneală rolul de a gestiona o cooperativă furnizoare de ouă de rață de mare, numind-o Cooperativa Dong Tien pentru Animale și Servicii. De la primele 7 gospodării participante, amploarea agriculturii s-a extins semnificativ, odată cu participarea a mult mai multor gospodării. Pentru a atinge obiectivul de a construi un brand și un lanț valoric al produsului, cooperativa identifică producția ca fiind cea mai importantă etapă.

„Pentru a ne asigura că ouăle de rață de mare Đồng Rui îndeplinesc standarde de calitate constante, am implementat un proces unic de creștere pentru cooperativa noastră, aplicabil tuturor membrilor. În consecință, cooperativa oferă sprijin, de la furnizarea de animale de reproducere și hrană pentru animale, transferul tehnicilor agricole, prevenirea bolilor și vaccinarea... până la garantarea achiziționării produselor. Gospodăriile membre trebuie doar să aibă grijă de animalele lor și să colecteze zilnic ouăle de rață de mare”, a declarat domnul Tuan Anh.

Domnul Vu Tuan Anh recoltează ouă de rață de mare. Foto: Viet Hoa

Datorită managementului strict, controlului calității și concentrării pe dezvoltarea designului produsului, ambalajelor și brandingului, ouăle de rață de mare Dong Rui devin din ce în ce mai cunoscute. În special, domnul Tuan Anh participă activ la seminarii și evenimente de promovare comercială în Ha Long, Hanoi și Vinh Phuc și introduce și promovează produsul pe platformele de comerț electronic pentru a ajunge la o piață mai largă. Nu numai că și-a menținut statutul de produs OCOP de 4 stele, dar ouăle de rață de mare Dong Rui au fost, de asemenea, onorate de Asociația Provincială a Fermierilor ca produs agricol tipic în 2021 și 2023. În prezent, produsul se bucură de vânzări stabile în supermarketurile importante, magazinele alimentare și magazinele de produse agricole curate din Hanoi, Hai Phong, Quang Ninh și este utilizat și în bucătăriile companiilor de cărbune, cum ar fi Compania de Cărbune Mong Duong și Compania de Cărbune Khe Cham.

Eforturile domnului Vu Tuan Anh în construirea mărcii ouălor de rață de mare Dong Rui au contribuit la îmbunătățirea vieții populației locale. În prezent, venitul mediu al gospodăriilor care cresc rațe de mare și participă la cooperativă este de aproximativ 10 milioane VND/persoană/lună. În plus, domnul Tuan Anh participă activ și la activități de asistență socială în localitate.

Domnul Tuan Anh a mai spus: „Pe termen lung, încă am planuri de a investi în procesare profundă pentru a moderniza produsul OCOP, ouăle de rață de mare Dong Rui. În același timp, voi continua să sprijin crescătorii de rațe de mare în dezvoltarea la scară largă și în îmbunătățirea mărcii, cu scopul de a duce acest produs mai departe și de a crește veniturile membrilor cooperativei.”

Nguyen Ngoc

Sursă: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html