Persoana care a contribuit la transformarea „vermicellilor Binh Lieu” într-un produs OCOP

Planta de arorut este strâns legată de viața oamenilor din comunele muntoase din districtul Binh Lieu, iar Binh Lieu este, de asemenea, districtul care produce cei mai mulți vermicelli de arorut din provincia Quang Ninh . Pentru ca produsul de vermicelli de arorut să se dezvolte din ce în ce mai mult și să obțină statutul de produs OCOP, există un efort considerabil din partea multor persoane în vârstă din district.

Dl. La A Chiu, în vârstă de 67 de ani, din satul Na Ech, comuna Huc Dong, districtul Binh Lieu, este unul dintre pionierii producției de vermicelli din dong în Huc Dong, ajutând cultivatorii de dong din zonă să aibă un loc stabil unde să își consume produsele din dong. Profitând de cascada Khe Van, care oferă apă proaspătă pe tot parcursul anului, pentru a „hrăni” câmpurile din comună; terenul deluros de-a lungul râului are o umiditate adecvată pentru cultivarea dong-ului; fiind o persoană care a servit în armată, a călătorit în multe locuri și știa multe lucruri, dl. Chiu a plantat cu îndrăzneală dong, l-a prelucrat în vermicelli din dong pentru un venit mult mai mare decât cultivarea orezului. Din anul 2000, familia dlui Chiu a început să producă vermicelli din dong, dar la acea vreme se făcea doar manual și necesita mult efort pentru a produce vermicelli. Având vermicelli, la început trebuia să iasă și să vândă el însuși vermicelli din dong.

În fiecare zi, domnul La A Chiu lucrează cu sârguință.

În 2006, domnul Chiu a început să extindă producția de vermicelli de manioc, cumpărând o mașină de tocat rădăcini de manioc și o mașină de feliat vermicelli. La acea vreme, Huc Dong nu avea electricitate, așa că mașina trebuia acționată cu forță umană, dar datorită mașinii, productivitatea vermicelli a crescut, de la doar 200 kg de vermicelli/an la 700 kg/an, creând locuri de muncă pentru mulți muncitori locali. Când rețeaua electrică a ajuns în satul Huc Dong, domnul Chiu a împrumutat cu îndrăzneală bani de la bancă pentru a extinde fabrica și a investi în utilajele necesare procesului de producție a vermicelli; crescând productivitatea vermicelli de la câteva chintale la peste 10 tone/an, echivalentul consumului a peste 400 de tone de rădăcini de manioc. A cumpărat un camion de 1,4 tone pentru a transporta mărfuri către agenții din district și din afara acestuia. La achiziționarea rădăcinilor de manioc, domnul Chiu a prioritizat produsele provenite de la oamenii din comună, ajutând pe toată lumea să promoveze cultivarea maniocului. De asemenea, el promovează și încurajează mereu oamenii să cultive manioc pentru a asigura calitatea, a menține igiena și siguranța alimentară și a nu folosi stimulente care afectează consumatorii. Le-a spus oamenilor: „Suntem în zone îndepărtate, nu avem avantajul de a vinde ca multe alte locuri, așa că oamenii ar trebui să pună calitatea produsului pe primul loc. Dacă vrem să avem produse bune de vermicelli de manioc, trebuie mai întâi să avem tuberculi de manioc de bună calitate și produse curate. Când avem produse de calitate, clienții vor veni la noi. Dacă produsele sunt de calitate slabă, clienții ne vor întoarce spatele.” De la producerea de vermicelli de manioc, familia domnului Chiu a devenit o gospodărie înstărită în comună, menținând reputația produselor locale de vermicelli de manioc OCOP. În ceea ce privește sezonul de cultură, unitatea sa de producție de vermicelli creează locuri de muncă pentru 20 de lucrători locali, cu un venit mediu de 7 milioane VND/persoană/lună. Ceea ce este mai important este că sute de cultivatori de manioc din comună cred întotdeauna că produsele pe care le fabrică au o adresă de consumator. Profesia de producător de vermicelli a contribuit la transformarea terenurilor sărace cultivate cu orez din Huc Dong în zone de cultivare a maniocului eficiente din punct de vedere economic .

PV

Sursă: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html