O persoană pasionată de creșterea fazanilor.

Modelul de creștere a fazanilor al domnului Nguyen Cong Bang (comuna Cho Gao, provincia Dong Thap) a cunoscut cândva o perioadă de creștere puternică, cu condiții de piață favorabile și profituri mari. Cu toate acestea, pe măsură ce piața s-a saturat treptat, costurile au crescut, iar reglementările au devenit mai stricte, această industrie agricolă a intrat într-o fază de declin.

Călătoria de peste 15 ani a fermierului Nguyen Cong Bang în creșterea fazanilor demonstrează clar o realitate: pentru a păstra această profesie, este nevoie nu doar de experiență, ci și de capacitatea de a te adapta flexibil la schimbările constante.

DE LA PASIUNE LA AFACERI

Povestea domnului Nguyen Cong Bang despre creșterea fazanilor a început foarte simplu, pornind de la pasiunea sa pentru această specie de pasăre atrăgătoare. În urmă cu mai bine de 15 ani, când mulți oameni încă nu erau familiarizați cu acest model, a încercat cu îndrăzneală să crească câțiva în grădina sa, în principal în scop ornamental. Pe atunci, fazanii nu erau des întâlniți și erau supuși unor controale de reglementare, așa că cumpărarea și vânzarea lor nu era simplă.

Implicat în creșterea fazanilor de peste 15 ani, domnul Nguyen Cong Bang și-a transformat treptat pasiunea într-un model economic stabil pentru familia sa.

Amintindu-și de începuturile sale, domnul Bang a povestit: „Pe atunci, creșteam foarte puțini fazani, doar câțiva odată, vânzându-i în principal pasionaților. Pe atunci, managementul era strict; cumpărarea și vânzarea necesitau documente complete, iar prețurile erau mari. Uneori, valoarea unei perechi de fazani reproducători era echivalentă cu o monedă de aur.”

Mânat de pasiune, a decis să experimenteze, în ciuda numeroaselor eșecuri. Primele sale cicluri de reproducere au dus la pierderi semnificative din cauza lipsei de expertiză tehnică. De la menținerea temperaturii și îngrijirea puilor până la prevenirea bolilor, a trebuit să rezolve totul singur. La un moment dat, stolul a murit în număr mare, ceea ce l-a făcut aproape să renunțe.

„Am încercat să-i cresc, dar la început mi-a lipsit experiența și mulți dintre pui au murit. M-am obișnuit și am câștigat multă experiență, ceea ce m-a ajutat să-i cresc cu mai mult succes”, și-a amintit domnul Bang.

Adevăratul punct de cotitură a venit atunci când piața a început să manifeste mai mult interes pentru fazani, în special cererea pentru animale de reproducere. Recunoscând oportunitatea, a trecut treptat de la creșterea lor pentru recreere la creșterea lor comercială, extinzând cu îndrăzneală amploarea operațiunii sale.

Potrivit domnului Bang, cea mai favorabilă perioadă a fost perioada în care piața fazanilor de reproducție era în plină expansiune. „Uneori, puteam vinde 400-600 de fazani de reproducție la fiecare patru zile. Clienții plasau comenzi cu o lună înainte și abia atunci aveam fazani de livrat. Prețul era în jur de 30.000 VND pe pasăre, iar cererea era foarte puternică în provinciile Deltei Mekong”, a spus domnul Bang.

La acea vreme, creșterea fazanilor reprezenta o sursă semnificativă de venit. Datorită cererii stabile și a unui ciclu de producție rapid, fermierii puteau reinvesti continuu. Multe gospodării, atât din localitate, cât și din afara ei, au început, de asemenea, să adopte acest model.

Totuși, această dezvoltare rapidă a pus bazele dificultăților ulterioare.

INVERSAREA PIEȚEI ȘI PROVOCAREA PĂSTRĂRII LOCULUI DE MUNCĂ

Pe măsură ce tot mai mulți oameni se implică în creșterea fazanilor, piața animalelor de reproducție se saturează treptat. Prețurile de vânzare nu mai sunt la fel de mari ca înainte, în timp ce costurile factorilor de producție, în special ale hranei pentru animale, cresc constant.

Domnul Nguyen Cong Bang stă lângă zona de reproducere a fazanilor de la ferma familiei sale.

Potrivit domnului Bang, aceasta este o perioadă care îi obligă pe fermieri să se schimbe. „Când mulți oameni le urmează exemplul, animalele de reproducție devin dificil de vândut, iar prețul nu mai este la fel de mare ca înainte. A trebuit să trec la producția de ouă și carne pentru a mă descurca”, a spus el.

În prezent, ferma domnului Bang deține o fermă de câteva mii de găini, ajungând uneori la 3.000-4.000. În fiecare lună, producția de ouă ajunge la peste 20.000 de ouă, cu prețuri de vânzare cuprinse între 7.000 și 8.000 VND per ou.

Prețul puilor rămâne în jur de 30.000 VND/pui pentru păsările nou-eclozate, în timp ce păsările de carne costă aproximativ 160.000 VND/kg dacă sunt vândute vii, iar când sunt procesate sau congelate, prețul variază între 180.000 și 200.000 VND/kg.

Totuși, producția nu mai este la fel de stabilă ca înainte. „Acum, vânzarea de fazani este mai dificilă decât înainte. Dacă avem un contract, putem furniza câteva sute de păsări în fiecare lună, altfel, producem doar într-un ritm moderat”, a declarat deschis dl Bang.

Presiunea mai mare vine din partea costurilor de producție. Prețurile furajelor au crescut, în timp ce prețurile de vânzare nu au crescut proporțional, ceea ce a dus la o scădere semnificativă a profiturilor. „Comparativ cu înainte, profiturile au scăzut considerabil. Dacă cineva începe să crească animale acum, va fi foarte dificil să își recupereze investiția”, a comentat el.

Fazanul curcubeu este cea mai frumoasă rasă de fazan de la fermă, crescut în scop ornamental și având un preț mult mai mare decât fazanii obișnuiți.

Pe lângă faptul că sunt afectați de condițiile pieței, crescătorii de fazani trebuie acum să respecte și reglementări de gestionare mai stricte. Toate animalele de reproducere trebuie să aibă o origine clară, să fie monitorizate și documentate pe deplin. Pentru transport și vânzare este necesară o documentație valabilă.

Dl. Bang a spus că procedura implică mai mulți pași: „Trebuie să pregătim un plan de reproducere, să îl depunem printr-un singur punct de contact, apoi autoritățile relevante efectuează o inspecție la fața locului și o confirmare înainte de a acorda o licență. De fiecare dată când importăm rase noi, trebuie să repetăm ​​procesul, ceea ce consumă foarte mult timp.”

Deși este oarecum complex, dl. Bang consideră că respectarea reglementărilor este esențială pentru dezvoltarea pe termen lung. „A face lucrurile corect construiește credibilitate. În provincie, mulți oameni știu că ferma noastră are o origine clară și este înregistrată pe deplin, așa că au mai multă încredere în noi”, a spus el.

Datorită acestei respectări a reglementărilor, produsele fermei, inclusiv ouăle și carnea de fazan, au fost recunoscute ca îndeplinind standardele OCOP. Acesta este un pas important în creșterea valorii produselor și extinderea oportunităților de piață.

Fără a se opri la fazani, dl. Bang crește și alte specii, cum ar fi turcoaz, zibete și păsări ornamentale, pentru a-și diversifica produsele, în principal pentru a satisface cererea de animale de reproducere și a-și satisface pasiunea. Unele dintre rasele de păsări ornamentale sunt foarte valoroase, fiind chiar importate din străinătate pentru a servi colecționarilor.

Totuși, potrivit lui, factorul decisiv rămâne tehnica și experiența. Comparativ cu creșterea puilor și rațelor, fazanii sunt mai dificil de crescut, mai ales în primele etape. „Perioada de clocire necesită menținerea unei temperaturi mai ridicate și durează aproximativ 20 de zile. Când cresc, fazanii au tendința să se ciugulească între ei, așa că ciocurile lor trebuie tunse sau ochii acoperiți, trebuie crescuți la o densitate rezonabilă, iar incintele trebuie bine ventilate”, a împărtășit el.

În plus, vaccinarea completă este o cerință obligatorie, având în vedere situația actuală a bolii. Timpul necesar pentru creșterea lor pentru carne este de aproximativ 5 luni, în timp ce reproducerea durează 7-8 luni. Sezonul de vârf de reproducere cade de obicei în jurul lunilor martie-aprilie (calendar lunar).

După mai bine de 15 ani de dedicare, modelul de creștere a fazanilor al domnului Bang încă aduce venituri de câteva sute de milioane de dong în fiecare an. Deși veniturile nu mai sunt la fel de mari ca înainte, potrivit domnului Bang, cel mai important lucru este menținerea stabilității.

Privind spre viitor, dl. Bang nu este nici prea optimist, nici pesimist. El consideră că acest model se poate dezvolta în continuare dacă este realizat corect. „Oricine are experiență, respectă reglementările și are o piață pentru produsele sale poate încă să o facă. Dar noii veniți trebuie să se gândească cu atenție, pentru că nu mai este la fel de ușor ca înainte”, a spus el.

Povestea domnului Nguyen Cong Bang ilustrează o realitate familiară în producția agricolă : atunci când piața este favorabilă, mulți oameni participă, dar când apar dificultăți, doar cei cu suficientă experiență și adaptabilitate pot supraviețui.

În mijlocul fluctuațiilor pieței, păstrarea profesiei nu este doar o poveste pentru fermierii individuali, ci reflectă și transformarea de la producția spontană la cea profesională, de la urmarea tendințelor la acțiunea calculată. Și în această călătorie, fermieri precum domnul Bang se adaptează treptat pentru a nu fi lăsați în urmă.

LE MINH - HUU THONG

Sursă: https://baodongthap.vn/nguoi-tam-huyet-voi-nghe-nuoi-chim-tri-a240816.html