Ofertă abundentă, prețurile porcilor vii și ale cărnii de porc scad

Prețul porcilor și cărnii de porc vii în orașul Can Tho și în multe provincii din Delta Mekongului a scăzut continuu în ultimele luni. În prezent, prețul porcilor vii a atins cel mai scăzut nivel de la începutul anului 2025. Cu toate acestea, puterea de cumpărare a cărnii de porc pe multe piețe din orașul Can Tho este încă destul de slabă.

Prețurile scad brusc

La începutul anului 2025, prețul porcilor vii în orașul Can Tho și în provinciile Deltei Mekong era în general între 65.000 și 67.000 VND/kg, apoi prețul porcilor vii a crescut ușor cu ocazia Anului Nou Lunar 2025 și a ajuns la 67.000-69.000 VND/kg în jurul sfârșitului lunii ianuarie și în prima săptămână a lunii februarie 2025. În ultimele săptămâni ale lunii februarie și începutul lunii martie 2025, prețul porcilor vii a crescut brusc. Până la 12 martie 2025, prețul porcilor vii în multe provincii și orașe din Delta Mekong a atins un nivel record, până la 80.000-82.000 VND/kg.

Cumpărarea și vânzarea de carne de porc la piața Tan An, orașul Can Tho.

Până la începutul lunii aprilie 2025, prețul porcilor vii a scăzut în multe locuri la 66.000-77.000 VND/kg. În lunile următoare, deși au existat fluctuații, prețul porcilor vii a urmat, în general, o tendință descendentă față de prețul din primele luni ale anului. În special, din iulie 2025 până în prezent, prețul porcilor vii a fost ajustat continuu în jos și a scăzut recent la un nivel destul de scăzut. La 3 octombrie 2025, prețul porcilor vii în orașul Can Tho și în multe provincii din Delta Mekong era de doar 54.000-57.000 VND/kg (echivalentul a 5,4-5,7 milioane VND/chintal). Comparativ cu martie 2025, prețul porcilor vii a scăzut cu aproximativ 25.000-26.000 VND/kg.

În urma scăderii accentuate a prețurilor la porcii vii, prețurile de vânzare ale multor tipuri de carne de porc de pe piață au scăzut, de asemenea, cu 20.000-30.000 VND/kg față de martie și aprilie 2025. În multe piețe și puncte de comercializare a cărnii de porc din orașul Can Tho, prețul actual al coastelor de porc este de 150.000-160.000 VND/kg, în timp ce anterior era de 170.000-180.000 VND/kg. Prețul burții de porc a scăzut de la 140.000-150.000 VND/kg la doar 120.000-125.000 VND/kg. Prețul de vânzare cu amănuntul al pulpei de porc și al cărnii macre în multe locuri este de 90.000-110.000 VND/kg, iar pentru oase și jambon 70.000-80.000 VND/kg... Acesta este, de asemenea, cel mai mic preț de la începutul anului 2025.

Putere de cumpărare slabă

Prețul porcilor și cărnii de porc vii a scăzut brusc din cauza consumului slab de pe piață, dar și a ofertei abundente, deoarece mulți porci au ajuns recent la vârsta vânzării. În plus, oferta de carne de porc pe piață a fost sporită de o cantitate semnificativă de carne de porc congelată importată.

Prețurile cărnii de porc au scăzut brusc, iar abundența cărnii de porc de pe piață a contribuit la facilitarea cumpărăturilor și a consumului de către consumatori. Cu toate acestea, consumul de carne de porc în multe piețe din orașul Can Tho este destul de lent.

Dna Pham Thi Nghi, vânzătoare de carne de porc la piața Tan An din orașul Can Tho, a declarat: „Când prețurile cărnii de porc sunt mari, mulți oameni sunt reticenți în a cheltui bani, așa că își reduc achizițiile, ceea ce duce la un consum slab. Recent, prețurile cărnii de porc au scăzut brusc, creând multe avantaje pentru consumatori. Cu toate acestea, numărul de persoane care merg la piață este scăzut și mulți oameni tind să economisească bani, astfel încât puterea de cumpărare este destul de slabă. În prezent, vând mai puțin de 100 kg de carne de porc pe zi.” Dna Phan Ngoc Vu, vânzătoare de carne de porc la standul 3, Centrul Comercial Cai Khe din orașul Can Tho, a mai spus: „Recent, consumul de carne de porc a fost destul de lent, deși prețurile multor tipuri de carne de porc sunt la cel mai scăzut nivel de la începutul anului. Se pare că recenta reducere a prețurilor la porcii vii și carnea de porc nu este suficientă pentru a „stimula” creșterea puterii de cumpărare. Acesta este sezonul inundațiilor, piața vinde multe tipuri de pește la prețuri destul de mici. Pe lângă carnea de porc, consumatorii pot alege cu ușurință alte alimente proaspete pentru mesele lor zilnice. În plus, oamenii organizează rareori petreceri în această perioadă, așa că puterea de cumpărare a cărnii de porc este, de asemenea, afectată.”

În fiecare an, consumul de carne de porc crește adesea brusc în ultimele luni ale anului și în timpul Anului Nou Lunar. Prin urmare, comercianții de carne de porc consideră că puterea de cumpărare a cărnii de porc se va îmbunătăți în curând. Deși consumul de carne de porc este încă lent, au existat semne de îmbunătățire datorită prețurilor mai mici și cererii crescute din partea unor clienți. Potrivit multor comercianți și întreprinderi de carne de porc din orașul Can Tho, de la sfârșitul lunii august și în septembrie 2025, elevii din majoritatea școlilor din orașul Can Tho s-au întors normal la școală după vacanța de vară. În consecință, multe bucătării colective și restaurante au funcționat din nou cu vigoare, creând condiții pentru creșterea puterii de cumpărare a cărnii de porc, deoarece carnea de porc poate fi procesată în multe feluri de mâncare și este potrivită pentru gusturile multor oameni.

Odată cu creșterea numărului de supermarketuri, centre comerciale, magazine de proximitate și platforme de comerț electronic, mulți oameni și-au redus vizitele la piață. Prin urmare, consumul de carne de porc și al multor alte bunuri ale comercianților din multe piețe a fost, de asemenea, afectat. Pentru a „reține” clienții și a crește numărul de produse vândute, mulți comercianți de carne de porc de pe piață au fost interesați de aplicarea comerțului electronic, extinderea promovării și vânzărilor prin intermediul platformelor de socializare, precum și îmbunătățirea calității serviciilor, fiind gata să livreze către bucătăriile colective și clienți atunci când este nevoie.

Articol și fotografii: KHANH TRUNG

Sursă: https://baocantho.com.vn/nguon-cung-doi-dao-gia-heo-hoi-va-thit-heo-giam-a191800.html