Oferta scade, prețul porcului crește

Oferta a scăzut din cauza impactului epidemiei și a dificultăților în refacerea efectivelor de animale din multe unități, ceea ce a cauzat o creștere continuă recentă a prețului porcilor vii la ferme și a prețurilor cărnii de porc la piețe.

Carne de porc importată pe piața angro Hoc Mon - Foto: N.TRI

În timp ce prețurile cărnii de porc pe piețele tradiționale au crescut, prețurile cărnii de porc au rămas stabile, iar pe piețe au rămas stabile.

Prețurile cărnii de porc continuă să crească

Conform informațiilor furnizate de mulți crescători din sud, prețul de vânzare al porcilor vii pe 13 februarie a fost între 68.000 și 72.000 VND/kg, în funcție de tip și locație, o creștere de aproximativ 4.000 - 5.000 VND/kg față de sfârșitul anului 2024 și o creștere de 8.000 VND față de nivelul scăzut de la mijlocul anului trecut.

Într-o declarație recentă acordată publicației Tuoi Tre Online , domnul Nguyen Kim Doan, vicepreședintele Asociației Zootehnice Dong Nai , a declarat că creșterea prețurilor cărnii de porc în această perioadă a fost prevăzută dinainte.

„Principalul motiv provine din scăderea ofertei din cauza impactului epidemiei și din dificultatea lucrărilor de refacere a efectivelor de animale din multe unități.”

Creșterea prețurilor la porcii vii a dus la creșterea prețului cărnii de porc vândute pe piață. Mai exact, conform informațiilor de la piața angro de alimente Hoc Mon (HCMC), la 13 februarie, prețul angro al cărnii de porc pe piață fluctuează în prezent între 87.000 și 93.000 VND/kg, în funcție de tip; carne de porc amestecată cu pulpe, cotlete de porc 90.000 VND/kg, șuncă 65.000 - 75.000 VND/kg, carne de porc slabă 120.000 VND/kg... Prețurile de mai sus au crescut cu 5.000 - 7.000 VND/kg, în funcție de tip, comparativ cu perioada stabilă de la sfârșitul anului 2024.

Creșterea prețului porcilor vii a dus la ajustarea prețului de vânzare cu amănuntul al cărnii de porc cu 10.000 - 20.000 VND/kg de către comercianții din piețele tradiționale din orașul Ho Chi Minh, comparativ cu acum mai bine de 2 luni. Mai exact, șunca costă 110.000 - 115.000 VND/kg, burta de porc slabă costă 130.000 - 150.000 VND/kg, iar coastele de porc costă 180.000 VND/kg...

„Cererea de consum este scăzută, așa că nu vrem să creștem prețurile, dar acum prețul cărnii importate a crescut, așa că trebuie să ne creștem și vânzările, altfel vom pierde bani”, a declarat dna Ngo Bich Hien, comerciantă la piața Ba Chieu.

Dimpotrivă, din cauza reglementărilor de stabilizare a prețurilor și a puterii de cumpărare scăzute, multe supermarketuri se luptă să mențină prețuri de vânzare stabile. Mai exact, dl. Phan Van Dung, director general adjunct al companiei Vissan, a declarat că prețul porcilor vii începând cu 12 februarie, unitatea de achiziție, a fost de 72.000 VND/kg, o creștere de 5.000 VND/kg față de prețul de bază actual pentru prețurile stabilizate ale cărnii de porc (aplicat de la 30 decembrie 2024). Motivul este că oferta de porci vii a scăzut din cauza impactului epidemiei.

„Reglementări privind stabilizarea prețurilor și putere de cumpărare scăzută la începutul anului, așa că singura soluție pe care o putem implementa este «suprimarea» prețurilor, nu creșterea prețurilor”, a declarat dl Dung.

În mod similar, reprezentanții multor sisteme de supermarketuri au confirmat, de asemenea, că prețurile de intrare pentru unele articole au crescut recent, dar unitățile încă încearcă să mențină prețuri de vânzare stabile, în special pentru articolele incluse în programul de stabilizare a prețurilor, cum ar fi ouăle, laptele, orezul, carnea etc.

Potrivit liderilor Departamentului de Industrie și Comerț din orașul Ho Și Min, unele companii au propus creșterea prețului de vânzare al produselor care participă la programul de stabilizare a pieței, inclusiv al cărnii de porc. Cu toate acestea, programul de stabilizare s-a angajat anterior să mențină prețurile stabile pentru o perioadă de o lună înainte de Tet și o lună după Tet, astfel încât nu este posibilă creșterea prețurilor în acest moment.

Sursă: https://tuoitre.vn/nguon-cung-giam-gia-heo-hoi-tang-20250213175808154.htm