Aprovizionare insuficientă, prețuri mari la ardei, dar fermierii nu se grăbesc să vândă

Deficit de aprovizionare, prețurile ardeilor cresc brusc

De la începutul anului, prețurile ardeilor din Vietnam au fost în creștere, în special în prima jumătate a lunii iunie, prețul crescând „vehement” când a atins un vârf de 180.000 VND/kg pe 12 iunie, mulți oameni așteptându-se ca ardeiul să revină la epoca sa de aur. Cu toate acestea, după atingerea vârfului, prețurile ardeilor au scăzut și s-au modificat continuu, fluctuând în jurul a 140.000 - 160.000 VND/kg, dar sunt încă considerate un nivel record din 2016. Prețul ridicat al ardeilor îi face pe oameni foarte entuziasmați și mai încrezători în a avea grijă de grădinile lor de ardei.

Potrivit multor fermieri din zonele de cultivare a ardeilor, deși prețurile au crescut, cultivatorii nu au beneficiat prea mult, deoarece majoritatea vechilor grădini de ardei au fost înlocuite cu durian și alte culturi cu valoare economică mai mare. Pe de altă parte, din cauza impactului schimbărilor climatice, productivitatea ardeilor a scăzut brusc în ultimii ani, ajungând în medie la 20-30%.

Aprovizionare insuficientă, prețuri mari la ardei, dar fermierii nu se grăbesc să vândă, concentrându-se pe investiții

Conform datelor de la Departamentul General al Vămilor, în primele 5 luni ale anului 2024, Vietnamul a exportat aproape 110.000 de tone de ardei de toate tipurile, încasând 469 de milioane de dolari, în scădere cu 16,8% în volum, dar în creștere cu 15,4% în valoare față de aceeași perioadă a anului trecut. Prețul ridicat al ardeiului pe piața de export, din cauza ofertei reduse, este motivul pentru care prețurile interne ale ardeiului au crescut continuu de la începutul anului 2024.

Mai exact, în recolta din 2024, prețurile ardeilor au atins o medie de aproximativ 90.000 VND/kg, o creștere de peste 20.000 VND/kg față de recolta medie din 2023. După încheierea recoltei de ardei din 2024, prețurile ardeilor au înregistrat noi creșteri, ajungând pe alocuri la 200.000 VND/kg. La sfârșitul lunii iunie, prețurile ardeilor au înregistrat o scădere bruscă față de începutul lunii, fiind în prezent la 158-160.000 VND/kg.

Potrivit Asociației Vietnameze pentru Piper și Condimente (VSPA), seceta prelungită a cauzat o scădere a producției de piper din Vietnam în acest an cu 10%, la aproximativ 170.000 de tone, comparativ cu anul trecut, cel mai scăzut nivel din ultimii cinci ani. De asemenea, se preconizează că multe țări producătoare importante vor înregistra o scădere a producției din cauza impactului fenomenului El Niño și a reducerii suprafeței cultivate.

Economiștii cred că prețurile ardeiului vor continua să crească, deși ar putea exista unele ajustări pe termen scurt, însă acestea nu vor fi prea mari, iar piața a format un nou nivel de preț. Cu toate acestea, prețul actual al ardeiului nu este încă suficient de atractiv pentru ca oamenii să vândă în vrac, deoarece durianul și cafeaua sunt la prețuri foarte bune, ajutând fermierii să aibă suficientă capacitate financiară pentru a stoca ardeiul. Chiar și atunci când prețurile cresc la fel de mult ca acum, aceștia aleg în continuare să vândă „picătură cu picătură” pentru a testa piața.

Fermierii și-au vândut doar 50% din producție, depozitând bunuri și așteptând creșterea prețurilor înainte de a le vinde.

Dl. Pham Van Tuan, directorul Cooperativei Agricole Viet Duc (districtul Cu Kuin, provincia Dak Lak), a declarat că, având o suprafață de 50 de hectare în anul agricol 2024, producția totală de ardei a Cooperativei este de aproape 200 de tone. Anul acesta, prețurile ardeilor au crescut continuu, dar oamenii nu mai sunt presați să vândă devreme, așa cum s-a întâmplat în anii precedenți, deoarece și prețurile altor produse agricole sunt în creștere, ceea ce îi ajută pe oameni să aibă un venit stabil. Prin urmare, după recoltare, oamenii vând în avans doar o parte din producție pentru a plăti forța de muncă și a o reinvesti în producția pentru următoarea recoltă, restul fiind depozitat în așteptarea creșterii prețurilor ardeilor.

Familia domnului Vu Kim Thinh (districtul Cu Kuin, provincia Dak Lak ) a declarat că, având 7 hectare, familia a recoltat 40 de tone de ardei în ultima recoltă. Deși prețurile ardeilor au crescut continuu, familia sa nu a vândut încă, deoarece producția de ardei din anii precedenți este încă în stoc. În așteptarea unui preț bun, familia sa a investit în construirea unui depozit frigorific pentru a se asigura că ardeii nu sunt umezi sau mucegăiți.

„Prețurile la ardei sunt în continuă creștere, dar familia nu este presată să vândă, deoarece are suficiente fonduri pentru a se concentra pe investiții în îmbunătățirea calității zonei existente de cultivare a ardeilor. Sperăm că recolta de ardei de anul viitor va avea un randament mai mare și un preț mai bun”, a declarat dl. Kim Thinh.

În mod similar, familia domnului Dao Van Lanh (districtul Xuan Loc, provincia Dong Nai) a spus cu bucurie: „Când prețul ardeiului a ajuns la 180.000 VND/kg, am decis să vând rezervele de ardei din recolta precedentă, deoarece acesta este un preț care oferă profituri mari.”

Multă vreme, fermierii vietnamezi au considerat ardeiul un fel de „monedă”, îl depozitează adesea în depozite și îl vând doar atunci când este nevoie. Potrivit VSPA, în 2024, consumul global de ardei este estimat să ajungă la 529.000 de tone, depășind producția cu 64.000 de tone. Având în vedere actuala lipsă de ardei, mulți experți din industrie consideră că prețurile ardeiului ar putea depăși vârful ciclului de prețuri anterior.

Conform evaluării generale a multor experți, Vietnamul, reprezentând aproape 50% din producția mondială de ardei, are numeroase avantaje pentru a reglementa piața ardeiului în contextul actual.

Sursă: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html