Aprovizionare abundentă cu alimente în timpul Tet

Mai sunt doar câteva zile până la Tet At Ty 2025. În acest moment, fermierii, cooperativele și grupurile cooperatiste din întreaga țară cresc activ animale, păsări de curte și produse din acvacultură pentru a satisface nevoile oamenilor.

Consumatorii fac cumpărături la supermarketurile GO! și Big C. (Foto: MINH TRANG)

Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale , produsele alimentare de pe piață sunt destul de abundente și diverse.

Departamentul pentru Zootehnie a declarat că, deoarece situația bolilor la animale și păsări de curte este practic sub control, creșterea animalelor se dezvoltă bine. Datorită vremii favorabile atât pentru agricultură, cât și pentru exploatare, producția totală de produse acvatice în 2024 este estimată la 9,6 milioane de tone. În prezent, prețul porcilor și puilor vii rămâne stabil, iar fermierii sunt profitabili. Deoarece se apropie Anul Nou Lunar, cererea de alimente crește adesea cu 10 până la 15% față de lunile anterioare.

Directorul Cooperativei Hoang Long, districtul Thanh Oai ( Hanoi ), Nguyen Trong Long, a declarat că ferma crește peste 4.500 de porci și 500 de scroafe. Se așteaptă ca ferma să vândă între 100 și 150 de tone de carne de porc pe zi pentru a deservi piața în această perioadă. În piețele tradiționale din capitală, burta de porc se vinde la 135 - 150 de mii VND/kg, carnea macră de la spate are un preț de 125 de mii VND/kg, iar coastele au un preț de 115 - 130 de mii VND/kg.

Între timp, prețul produselor acvatice și de fructe de mare din piețele tradiționale din Hanoi tinde să crească ușor. Prețurile crapului verde variază între 80.000 și 100.000 VND/kg, ale tilapiei între 50.000 și 60.000 VND/kg, ale creveților între 250.000 și 450.000 VND/kg; prețurile cărnii de vită variază între 270.000 și 350.000 VND/kg; ouăle, carnea de animale și carnea de pasăre sunt din abundență. Potrivit dnei Le Thi Luong, vânzătoare de pui la piața Long Bien (Hanoi), prețul puiului autohton este în prezent între 140.000 și 150.000 VND/kg și va fi probabil mai mare în apropierea zilei de Tet, datorită creșterii puterii de cumpărare.

Oferind mai multe informații despre această problemă, directorul Cooperativei de Creștere și Comercializare a Puilor Dong Tao (districtul Khoai Chau, provincia Hung Yen ), Le Quang Thang, a declarat că, datorită calității sale bune, puiul Dong Tao se bucură de încrederea multor oameni din țară și din străinătate; în 2024, efectivul total de pui a crescut cu peste 30% față de anul precedent. Pentru a deservi piața în timpul Anului Nou Lunar, cooperativa a pregătit aproximativ 1.000 de pui pentru a-i vinde consumatorilor drept cadouri (cu picioare mari, aspect frumos) și aproximativ 7.000 de pui comerciali.

Conform Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din Hanoi, orașul are în prezent un efectiv de porci de aproape 1,5 milioane, un efectiv de păsări de curte de peste 42 de milioane, un efectiv de vaci de peste 124.000; 6.736 de ferme mari, mijlocii și mici, peste 152.000 de gospodării de animale; 16.000 de gospodării de acvacultură, dintre care 12.920 de unități au semnat un angajament de siguranță alimentară; 69 de unități de acvacultură aplică procese bune de acvacultură, cu o suprafață totală de 510 hectare...

Pe lângă sursa de produse agricole, forestiere și piscicole produse în zonă, sectorul agricol al capitalei a conectat și exploatat în mod proactiv aprovizionarea cu produse agricole, forestiere și piscicole din 1.327 de lanțuri de provincii și orașe în cadrul Programului de coordonare dintre Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și Comitetul Popular din Hanoi privind „Asigurarea siguranței alimentare, îmbunătățirea calității și valorii lanțului de aprovizionare agricol, forestier și piscicol între Hanoi și provinciile și orașele din întreaga țară în perioada 2021-2025”, pentru a avea suficiente alimente pentru piață în timpul Tet.

Printre produsele agricole și alimentare pe care unitățile și întreprinderile le-au stocat pentru a servi populația se numără: 298.350 de tone de orez, 59.670 de tone de carne de porc, 19.890 de tone de carne de pasăre, 16.500 de tone de carne de vită, 396 de milioane de ouă de pasăre, 331.500 de tone de legume...; prin canale de distribuție precum 30 de centre comerciale, 131 de supermarketuri, 455 de piețe, pentru a aduce bunuri esențiale la prețuri stabile persoanelor sărace și defavorizate, astfel încât oamenii să poată avea o sărbătoare Tet mai completă.

În orașul Ho Și Min, întreprinderile cheie care participă la Programul de stabilizare a pieței au pregătit un capital de peste 22.000 de miliarde VND, din care peste 8.000 de miliarde VND sunt destinate pregătirii alimentelor esențiale pentru Tet 2025, inclusiv: aproximativ 8.300 de tone de orez, 5.000 de tone de carne de animale, 5.500 de tone de carne de pasăre, 23 de milioane de ouă...

De exemplu, Compania pe Acțiuni a Industriei Zootehnice din Vietnam furnizează pieței 930 de tone de alimente proaspete și aproape 3.700 de tone de alimente procesate. Pentru a menține prețurile stabile în această perioadă, Uniunea Cooperativelor Comerciale din Ho Chi Minh City a implementat un plan de rezervare a mărfurilor cu o producție totală de peste 12.000 de tone, alocate în principal unui număr de grupuri de stabilizare a pieței, cum ar fi: orez, carne de animale, carne de pasăre, ouă, legume și fructe de mare, cu o valoare totală de 10.000 de miliarde VND.

Nu doar cele două orașe mari, ci și multe alte localități din țară au planificat și pregătit suficiente bunuri. Orașul Da Nang are o valoare totală de rezervă de bunuri esențiale, cum ar fi: orez, carne de toate felurile; legume, fructe..., de aproximativ peste 2.800 de miliarde de VND. În plus, orașul a organizat 14 puncte de vânzare pentru stabilizarea prețurilor, concentrate în piețele din apropierea zonelor rezidențiale din zonă, distribuite rezonabil pe districte, deservind populația în perioada 25-27 ianuarie 2025.

Pentru ca oamenii din întreaga țară să aibă parte de o sărbătoare Tet călduroasă și economică, una dintre sarcinile urgente în această perioadă ale ministerelor și ramurilor relevante, inclusiv Agricultură și Dezvoltare Rurală, Industrie și Comerț, Sănătate..., este consolidarea coordonării intersectoriale în asigurarea siguranței alimentare, deoarece în multe locuri, unele unități de producție, procesare și comercializare a alimentelor încă înregistrează încălcări. Piețele de contrabandă funcționează în mod regulat, ceea ce cauzează dificultăți în gestionarea, inspecția și gestionarea încălcărilor privind siguranța alimentară.

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a emis un document privind consolidarea măsurilor de management pentru asigurarea siguranței alimentare, în special înainte, în timpul și după Anul Nou Lunar 2025. În consecință, se recomandă ca provinciile și orașele să îndrume agențiile specializate și autoritățile de la toate nivelurile să se coordoneze cu agențiile de informare și comunicare pentru a disemina reglementările legale privind siguranța alimentară, daunele și consecințele utilizării substanțelor interzise, în afara listei de substanțe permise pentru utilizare în producția inițială, recoltarea, conservarea, prelucrarea preliminară și prelucrarea produselor agricole, forestiere și piscicole.

Localitățile trebuie să continue implementarea Planului nr. 1751/KH-BCĐTƯATTP din 18 decembrie 2024 al Comitetului Director Central pentru Siguranța Alimentară privind implementarea activităților de siguranță alimentară pentru Anul Nou Lunar și sezonul Festivalului de Primăvară 2025.

Sursă