Cel mai luxos restaurant dimsum din orașul Ho Chi Minh s-a închis pe neașteptate.

Restaurantul Crystal Jade Palace este situat pe strada Ton Duc Thang, în cartierul Saigon, orașul Ho Chi Minh.

Restaurantul Crystal Jade Palace a anunțat că își va înceta activitatea la locația de pe strada Ton Duc Thang, din interiorul hotelului LOTTE Saigon (fostul District 1, acum Saigon Ward), după mai bine de 20 de ani în orașul Ho Chi Minh.

Un reprezentant al restaurantului a declarat că închiderea marchează sfârșitul „unei călătorii memorabile” și își exprimă, de asemenea, recunoștința față de clienții care au făcut parte din viața lor în timpul întâlnirilor, petrecerilor intime și ocaziilor speciale de-a lungul anilor.

Restaurantul a declarat că, începând cu anunțul din 16 mai, unitatea și-a încetat oficial activitatea și nu mai deservește clienți. Prin urmare, în prezent, restaurantul Crystal Jade Palace de pe strada Ly Nam De ( Hanoi ) este singurul restaurant deschis rămas în Vietnam.

În urma acestei vești, mulți clienți și-au exprimat regretul pe rețelele de socializare legate de mâncare . Mulți au spus că acesta era cândva un loc familiar pentru a savura dim sum și alte preparate chinezești în inima orașului Ho Chi Minh.

Interiorul restaurantului de pe strada Ton Duc Thang, Saigon District, Ho Chi Minh City.

Crystal Jade Palace este un brand aparținând sistemului Crystal Jade, un grup culinar chinezesc înființat în Singapore în 1991. Brandul este construit pe o bază de bucătărie tradițională cantoneză și deține în prezent peste 100 de restaurante la nivel global, cu diverse modele de servicii. Conform platformei de călătorii Tripadvisor, lanțul a primit o stea Michelin și este inclus atât pe lista Bib Gourmand, cât și pe lista de recomandări Michelin.

Brandul este prezent în Vietnam din 2001, primul său restaurant fiind situat în interiorul hotelului de 5 stele Legend Saigon, acum LOTTE Saigon. În 2024, restaurantul și-a extins operațiunile la Hanoi. Timp de mulți ani, a fost considerat un loc de întâlnire familiar pentru oamenii de afaceri, artiști și clienții care apreciază bucătăria chineză de înaltă calitate.

Aparținând segmentului restaurantelor de lux, restaurantele se mândresc cu locații privilegiate și spații luxoase și sofisticate, permițând clienților să se relaxeze și să se bucure de mese. Meniul este remarcabil pentru diversele sale oferte cantoneze, inclusiv dim sum, rață Peking, porumbel la cuptor, orez prăjit cu scoici Saint-Jacques, tăiței wonton, homar, abalone și preparate cu ciuperci cu trufe.

Sursă: https://znews.vn/nha-hang-dimsum-cao-cap-bac-nhat-tphcm-bat-ngo-dong-cua-post1652483.html