Restaurantul spaniol Hispania se deschide în Nha Trang

După succesul înregistrat de Hispania London (Marea Britanie) și Hispania Brussels (Belgia), Hispania tocmai s-a lansat în Nha Trang și este primul restaurant al acestui brand în Asia.

Condus de un bucătar distins cu stele Michelin, Hispania Nha Trang combină bucătăria spaniolă chintesențială cu ingrediente vietnameze proaspete.

Nhà hàng Tây Ban Nha Hispania khai trương tại Nha Trang - 1 — Hispania Nha Trang este primul restaurant al brandului spaniol Hispania în Asia.

Dl. Ernesto Osuna, directorul general al complexului Gran Melía Nha Trang, a declarat: „Împreună cu Hispania și alte restaurante de lux, precum Shibui, Gran Melía Nha Trang promite să fie o destinație culinară de lux în Nha Trang, contribuind la ridicarea scenei culinare a orașului”.

Cu ocazia lansării hotelului Hispania Nha Trang, Gran Melía Nha Trang organizează două evenimente speciale pentru a-și afirma poziția de destinație principală pentru a savura bucătăria și vinul spaniol.

În special, evenimentul „Întâlnire cu Hispania” (Una Cita la Hispania) este o cină exclusivă cu multe preparate de lux, care va avea loc pe 13 ianuarie 2024, cu un număr limitat de invitați. Între timp, „O escapadă culinară în Spania” este un program organizat o dată pe parcursul a 2 zile (13 și 14 ianuarie 2024) pentru toți cei care vin la Gran Melía Nha Trang.

Lansarea restaurantului Hispania Nha Trang a atras participarea a numeroși bucătari spanioli celebri. Vedeta culinară Marcos Morán, părintele brandului Hispania, care a creat meniul restaurantului, va fi prezent la eveniment.

Marcos Morán este a cincea generație a unei familii cu o lungă tradiție culinară. Din 1882, familia Morán a întreținut restaurantul Casa Gerardo, distins cu o stea Michelin, pe care îl conduce acum și este renumit pentru bucătăria sa autentică asturiană.

Nhà hàng Tây Ban Nha Hispania khai trương tại Nha Trang - 2 — Bucătarul cu stele Michelin Marcos Morán va fi la Hispania Nha Trang la evenimentul de deschidere din 13 ianuarie.

De-a lungul carierei sale, Marcos a fost distins cu o stea Michelin, trei Soles Repsols (versiunea spaniolă a stelelor Michelin) și a fost numit „viitor bucătar” de către Academia Culinară Internațională. De asemenea, este fondatorul restaurantului Hispania London și al restaurantului Hispania Brussels, distins cu stele Michelin.

Alături de Marcos Morán va fi mâna sa dreaptă, Adrían Mancheño de la Hispania Brussels. Adrían a lucrat, de asemenea, la unele dintre cele mai prestigioase restaurante din Spania, inclusiv Casa Gerardo, Coque Madrid și Celler de Can Roca - un restaurant de trei stele, desemnat cel mai bun restaurant din lume în 2013 și 2015.

Al treilea bucătar prezent la Hispania Nha Trang este Pepe Solla de la restaurantul cu stele Michelin Casa Solla.

Conform Ghidului Michelin, Pepe Solla este un om pentru care „ospitalitatea curge în vene” și este cunoscut pentru creațiile sale culinare inspirate de tradițiile galiciane. Este membru fondator al Asociației Somelierilor din Galicia (Asociación Gallega de Sumilleres).

De asemenea, la evenimentul culinar se alătură bucătăreasa Begoña Rodrigo de la restaurantul La Salita, distins cu stele Michelin. Begoña Rodrigo va demonstra talentul și experiența pe care le-a acumulat lucrând în întreaga lume de când și-a început cariera la vârsta de 19 ani.

Dl. Ernesto Osuna a adăugat: „Hispania și bucătarii îi vor purta pe clienți într-o aventură gustativă captivantă prin preparate și vinuri premium din toate regiunile Spaniei. Fiecare fel de mâncare este o oprire impresionantă, conținând povești despre cultura, viața și istoria culinară a fiecărei destinații. Aceste povești vor fi mereu prezente în meniul restaurantului nostru.”

Meniul restaurantului Hispania Nha Trang include preparate reprezentative atât de la restaurantele Hispania London, cât și de la Hispania Brussels, prezentând chintesența bucătăriei spaniole, îmbrățișând în același timp noile tendințe culinare mediteraneene. Colecția de vinuri a restaurantului este selectată dintre cele mai fine vinuri spaniole, cu sute de ani de tradiție în vinificație. Noul meniu al restaurantului Hispania Nha Trang pentru 2024 va fi lansat la acest eveniment.

Situat într-un golf privat, cu Muntele Tien în spate și o lungă porțiune de plajă în față, Gran Melía Nha Trang este o stațiune de lux proiectată în armonie cu peisajul natural. Gran Melía Nha Trang oferă 94 de vile cu piscine private, cinci restaurante și servicii de wellness, de la băi termale naturale la tratamente spa de lux.

Celelalte patru restaurante ale hotelului Gran Melía Nha Trang oferă o varietate de preparate internaționale, de la japoneză la mediteraneană. Restaurantul Shibui este specializat în sushi, teppanyaki și preparate la grătar. Profitând de bogatele resurse de fructe de mare ale orașului Nha Trang, barul de sushi va servi nigiri, sashimi și maki, în timp ce barul de teppanyaki este locul unde bucătarii profesioniști își demonstrează abilitățile în prepararea felurilor de mâncare chiar în fața clienților.

Restaurantul Natura este o fuziune de arome mediteraneene și asiatice. Barul Sal de la piscină servește o varietate de cocktailuri și băuturi răcoritoare sub soarele auriu și briza tropicală, unde oaspeții se pot relaxa și bucura de momente de relaxare.

Pentru mai multe informații sau rezervări, contactați 0258 386 8888, trimiteți un e-mail la gmnt.info@melia.com sau vizitați https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang

Sursă