Cercetătorul dezvăluie secretul longevității japonezilor

Yumi Yamamoto, cercetătoare în domeniul longevității, a enumerat patru secrete ale celor mai longevivi oameni din Japonia, cum ar fi mâncatul până la 80% din sațietate sau menținerea spatelui drept.

Yumi Yamamoto, directoarea de cercetare a LongeviQuest, o organizație care verifică vârstele celor mai în vârstă oameni din lume și colectează informații despre aceștia, a declarat că organizația a verificat anul acesta patru supercentenari care trăiesc peste 110 ani, potrivit unei postări din Business Insider din 5 decembrie. Printre aceștia se numără Fusa Tatsumi, care și-a sărbătorit cea de-a 116-a aniversare în primăvară și este cea mai în vârstă persoană din Japonia.

LongeviQuest a identificat 269 de persoane de peste 110 ani în Japonia, multe dintre ele locuind în Okinawa, una dintre așa-numitele Zone Albastre, unde numărul centenarilor este neobișnuit de mare.

Yumi Yamamoto, a treia din dreapta, și membrii LongeviQuest sărbătoresc ziua de naștere a lui Fusa Tatsumi (centru), în vârstă de 116 ani, la începutul acestui an. Fotografie: LongeviQuest

La fel ca în alte Zone Albastre, persoanele longevive din Japonia tind să mănânce mai puțină carne și să petreacă mai mult timp cu familia. Dar au și alte obiceiuri mai specifice decât unele țări, potrivit lui Yamamoto.

„Există o vorbă japoneză care spune că ar trebui să mănânci doar până când ești sătul în proporție de 80% , lăsând loc pentru sfârșitul mesei”, a spus Yamamoto, strănepoata lui Shigeyo Nakachi, care era a doua cea mai în vârstă persoană din Japonia când a murit în 2021, la vârsta de 115 ani.

Conform studiilor pe animale, acest obicei îi ajută pe japonezi să fie conștienți de dieta lor, limitează caloriile, reduce inflamația și este benefic pentru longevitate.

Aportul mediu zilnic de calorii pentru o persoană din Zona Albastră Okinawa este de doar aproximativ 1.900, mai mic decât cele 2.000 de calorii recomandate de Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA.

Una dintre cele mai mari lecții pe care Yamamoto le-a învățat vorbind cu oameni longevivi a fost „nu face nimic în exces, fă totul cu moderație ”.

Kane Tanaka, cea mai în vârstă persoană japoneză din istorie, a trăit până la 119 ani și iubea Coca-Cola, dar bea doar o sticlă pe zi.

„Nu este dependent și nici nu bea prea mult. Acest lucru este ceva obișnuit în Japonia. Japonezii au o dietă echilibrată și nu mănâncă în exces”, a spus Yamamoto. „Acest lucru se aplică nu numai mâncării, ci și obiceiurilor de viață, cum ar fi statul treaz până târziu.”

Experții sunt de acord că gustările consumate cu moderație pot contribui la o alimentație sănătoasă mai sustenabilă. Această abordare se numește regula 80/20 (mâncarea sănătoasă în 80% din timp și o flexibilitate sporită în restul de 20%).

Hidekichi Miyazak, în vârstă de 105 ani, aleargă 100 de metri la Tokyo în 2015. Fotografie: AFP

Yamamoto a spus că în Japonia oamenii fac adesea exerciții radio . Din 1928, o emisiune radio instruiește ascultătorii cu exerciții de 5 minute în fiecare zi. Yamamoto încearcă să facă exerciții radio în fiecare dimineață, la fel ca longevivii din Japonia.

Numeroase studii arată că perioadele scurte de activitate fizică de intensitate ridicată reduc riscul de cancer și boli de inimă, îmbunătățind astfel longevitatea.

Majoritatea persoanelor longevive din Zona Albastră nu merg la sală, ci încorporează exercițiile fizice în viața de zi cu zi, cum ar fi mersul pe jos, urcatul scărilor sau practicarea de sporturi de grup pentru a socializa și a face mișcare.

Yamamoto spune că postura corpului este, de asemenea, importantă. Străbunica ei o ținea întotdeauna cu spatele drept . „Am observat că centenarii și centenarii din Japonia își țineau întotdeauna spatele drept, fiind foarte disciplinați și stricți cu ei înșiși”, spune ea. „Ca oameni, avem tendința să ne ghemuim puțin pe măsură ce îmbătrânim, dar seniorii japonezi își țin întotdeauna spatele drept.”

Cercetările arată că o postură bună menține corpul confortabil, previne durerea și ajută funcțiile corpului să funcționeze corect.

Hong Hanh (conform Business Insider )

Legătură sursă: https://vnexpress.net/nha-nghien-cuu-neu-bi-quyet-truong-tho-cua-nguoi-nhat-4685063.html