Beneficii neașteptate ale ardeilor iuți

În întreaga lume , ardeii iuți sunt folosiți în principal ca și condiment și pot fi gătiți, uscați sau măcinați în pulbere. Ardeii iuți conțin o cantitate mare de capsaicină, o substanță care le conferă iuțeala și oferă numeroase beneficii pentru sănătate.

Deoarece conține multe vitamine, minerale și antioxidanți, ardeii iuți au numeroase beneficii pentru sănătate.

Conform site-ului web de sănătate Healthline (SUA), ardeii iuți conțin numeroase vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, vitamina B6, vitamina K1, vitamina A, potasiu și cupru. În plus, ardeii iuți conțin mulți antioxidanți, care ajută la îmbunătățirea sănătății ochilor și chiar la prevenirea cancerului. Datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și antioxidanți, ardeii iuți au numeroase beneficii pentru sănătate.

Pierderea în greutate

Unele dovezi sugerează că capsaicina poate promova pierderea în greutate prin reducerea poftei de mâncare și stimularea arderii grăsimilor. Studiile au arătat că un consum de 10 grame de ardei iute roșii poate crește semnificativ arderea grăsimilor atât la bărbați, cât și la femei.

Capsaicina poate reduce, de asemenea, aportul caloric. Un studiu efectuat pe 24 de persoane care consumau în mod regulat ardei iute a arătat că administrarea capsaicinei înainte de masă a ajutat la reducerea aportului caloric în timpul mesei.

Susține sănătatea sistemului imunitar.

Ardeii iuți sunt o sursă excelentă de vitamina A și vitamina C. Vitamina A ajută la creșterea imunității și protejează și menține sănătatea ochilor. Vitamina C ajută la creșterea imunității, susține absorbția fierului și promovează o piele radiantă.

Prevenirea bolilor de inimă și a cancerului

Capsaicina din ardeii iuți s-a dovedit a avea proprietăți anticancerigene. Un studiu publicat în revista Anticancer Research a arătat că capsaicina inhibă creșterea celulelor canceroase și activează genele supresoare tumorale.

În plus, un studiu din 2021 a arătat că un consum de ardei iute poate reduce riscul de deces cauzat de boli de inimă. Compușii din ardeii iuți ajută, de asemenea, la reglarea tensiunii arteriale.

În ciuda unor beneficii, oamenii ar trebui să consume ardei iute cu moderație, nu excesiv. Experții recomandă evitarea ardeilor iuți înainte de culcare. Luați în considerare cu atenție înainte de a consuma acest aliment dacă aveți probleme digestive și evitați contactul cu ochii și nasul în timpul preparării și gătitului. (conform Healthline )

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/nhung-tac-dung-khong-ngo-cua-ot-185230601160407862.htm