Fermierii din Nghe An cultivă culturi de iarnă pe termen scurt pentru a servi piața de sfârșit de an.

Fermierii se agață de culturile de iarnă

Familia domnului Nguyen Dinh Sam din Hamlet 7, comuna Van Du, cultivă castraveți de peste 10 ani. După recoltarea culturilor de vară-toamnă, a transformat peste 1,2 sao de teren pentru a cultiva cultura de iarnă. În ciuda furtunilor prelungite, datorită experienței și tehnicilor adecvate, câmpul de castraveți al familiei sale crește în continuare bine.

recoltă de iarnă 2 — Fermierii din cătunul 7, comuna Van Du, recoltează castraveți de iarnă. Fotografie: Xuan Hoang

„Comercianții cumpără această cultură direct pe câmp cu 13.000 VND/kg, un preț mai mare decât în anii precedenți. Dacă vremea este favorabilă, fiecare sao poate aduce un venit de 15-18 milioane VND”, a spus domnul Sam cu entuziasm.

Observând câmpurile din cătunul 7, zeci de alte gospodării își recoltează sau își îngrijesc cu sârguință lanurile de pepeni. Deși castraveții necesită multă muncă, aceștia pot fi recoltați continuu timp de aproape 2 luni, de 2-3 ori pe săptămână, aducând un venit constant. Datorită adaptării lor la condițiile climatice și de sol, castraveții devin principala cultură a multor gospodării din comuna Van Du.

recoltă de iarnă 3 — Castraveții de iarnă din comuna Van Du sunt plantați la începutul lunii septembrie, astfel încât pot fi recoltați devreme. Foto: Xuan Hoang

Dl. Ma Xuan Uyen - vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Van Du, a declarat: „Comitetul Popular al Comunei a elaborat un plan de producție a culturilor de iarnă pentru anul 2025, a înființat un Comitet Director, a inspectat periodic câmpurile, a oferit instruire tehnică și a implementat un model de legume sigure în direcția organică pe 16 hectare. Până la sfârșitul lunii octombrie, întreaga comună plantase peste 300 de hectare de culturi de iarnă, făcând progrese bune față de plan. Dintre acestea, porumbul este principala cultură, cu 251 de hectare, soiuri noi precum NK7328Bt/Gt, NK6101, CP501, CP511... au fost plantate pe câmpuri de la începutul lunii septembrie; castraveți 18 hectare, concentrați în cătunele 3, 6, 7; cartofi dulci 5 hectare; și diverse legume 27 de hectare.”

„Deși cultura de iarnă se confruntă cu mulți factori nefavorabili, fermierii au stăpânit tehnicile și au aplicat procese rezonabile, astfel încât randamentul și calitatea culturilor sunt destul de stabile. Aceasta este o direcție de producție eficientă, care ajută multe gospodării să profite de fondul funciar după cultivarea orezului”, a subliniat dl Uyen.

În comuna Dai Hue, mutarea culturilor de iarnă este o tradiție îndelungată. Se știe că, de la începutul lunii septembrie, oamenii au plantat aproape 100 de hectare de legume. Cu toate acestea, ploile prelungite și inundațiile au provocat inundarea și deteriorarea gravă a multor zone, obligând oamenii să replanteze de la început.

Vu Dong 12 — Fermierii din comuna Dai Hue produc culturi de iarnă. Foto: Xuan Hoang

Dna Nguyen Thi Hong, fermieră din comuna Dai Hue, a declarat că, deși cultivarea culturilor de iarnă este o muncă grea, dacă piața este stabilă, aceasta va aduce un venit bun. După inundații, familia dnei Hong a recultivat terenul și a plantat cartofi dulci și dovlecei. Încă de la începutul sezonului, familia a preparat gunoi de grajd compostat, ceea ce a redus costurile cu materialele de producție.

Dl. Nguyen Dinh, vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Dai Hue, a declarat: „După ce apele s-au retras, oamenii au pregătit urgent terenul și au adăugat semințe pentru a ține pasul cu sezonul. Până în prezent, întreaga comună a replantat aproximativ 110 hectare de legume, în principal legume rezistente la frig, cum ar fi gulia, varza și varza dulce. Cu toate acestea, din cauza impactului vremii și a prețurilor ridicate ale materialelor, posibilitatea finalizării planului de 300 de hectare de culturi de iarnă este foarte dificilă. În prezent, comuna se concentrează pe propagandă și mobilizarea oamenilor pentru a accelera producția culturilor de iarnă.”

Nu doar comuna Dai Hue, ci și multe alte localități se grăbesc să accelereze progresul producției. În comunele Quynh Anh, Dien Chau, An Chau, Thuan Trung, Van Hien etc., fermierii plantează legume pe termen scurt, cum ar fi gulie, varză, conopidă, ceapă, ierburi aromatice, cartofi dulci etc. Acestea sunt culturi cu randament ridicat, ușor de vândut, satisfăcând cererea pieței la sfârșitul anului.

Alege plantele potrivite

Cultura de iarnă se confruntă cu condiții meteorologice dure, așadar alegerea culturii potrivite pentru fiecare sol și climă este considerată un factor cheie. Potrivit domnului Nguyen Tien Duc - șeful Departamentului de Producție Agricolă și Protecția Plantelor din provincia Nghe An, Nghe An organizează producția doar în zone cu irigații proactive și drenaj bun, prioritizând culturile pe termen scurt, rezistente la frig și extrem de eficiente din punct de vedere economic . În prezent, cele două grupe principale de culturi din cultura de iarnă a provinciei sunt porumbul și legumele.

Fermierii din comuna Quynh Anh pregătesc terenul pentru a replanta legume după ploile recente. Fotografie de Xuan Hoang — Fermierii din comuna Quynh Anh pregătesc terenul pentru a replanta legume după ploile recente. Foto: Xuan Hoang

În loc să cultive porumb pentru cereale, care este predispus la riscul de cădere și inundații, localităților li se recomandă să treacă la porumb pe bază de biomasă pentru a lega consumul de fermele de animale. Pentru culturile de legume, este necesar să se aleagă legume care iubesc frigul, cu perioade scurte de creștere; în același timp, să se consolideze legăturile de producție și consumul de produse pentru a asigura producția. În plus, unele plante cu rezistență bună, cum ar fi cartofii dulci, cartofii, morcovii, ridichile, dovleceii, castraveții etc., sunt potrivite pentru soluri nisipoase, soluri aluviale de pe malurile râurilor și de coastă, ajutând fermierii să răspundă flexibil la schimbările climatice.

Conform Departamentului pentru Producția Vegetală și Protecția Plantelor, la data de 20 octombrie, întreaga provincie plantase doar 8.736,4 hectare de culturi de iarnă, ajungând la 25,98% din plan (33.626 hectare) și echivalentul a 45,13% față de aceeași perioadă din 2024 - un progres destul de scăzut în comparație cu cerințele. Dintre grupele de culturi, porumbul reprezintă cea mai mare suprafață, cu un plan de 19.000 de hectare, dar au fost plantate doar 3.653,7 hectare (19,2% din plan). Arahidele au atins, de asemenea, doar 400,1 hectare (38,1% din plan), iar cartofii dulci au fost plantați doar pe 272,6 hectare (21,8% din plan). Grupa de legume, cu 4.410 hectare, reprezintă echivalentul a 36,3% din plan, egal cu 62,6% față de aceeași perioadă a anului trecut.

De fapt, unele localități au trecut în mod proactiv la cultivarea legumelor pe termen scurt și de sezon timpuriu pentru a aproviziona piața Tet. Zonele de producție tradiționale, cum ar fi comunele Quynh Anh, Dai Dong, Dai Hue, Giai Lac, Quan Thanh etc., depun, de asemenea, eforturi pentru a cultiva culturi suplimentare, în ciuda dificultăților cauzate de lipsa semințelor și de umiditatea prelungită a solului.

Zona colorată a comunei Quynh Anh este principalul centru de producție de legume, tuberculi și fructe din Nghe An . Foto: Xuan Hoang

Dl. Ho Dang Tam - Directorul Cooperativei Agricole Generale Quynh Bang, a adăugat: „Din cauza ploilor abundente și prelungite din iarna acestui an, cooperativa a ales culturi pe termen scurt, cu perioade de creștere adecvate, pentru a asigura siguranța producției. Cooperativa a planificat zone specializate și a organizat o producție concentrată și, în același timp, s-a conectat cu unitățile de consum pentru a cultiva ridichi și morcovi organici pentru a deservi piața Tet. Cooperativa a orientat, de asemenea, oamenii să răspândească plantarea legumelor pe termen scurt, cum ar fi frunzele de muștar, conopida etc., pentru a evita o ofertă prea mare în același timp. Cu toate acestea, până în prezent, cooperativa a produs doar aproximativ 20% din totalul de 1.500 de hectare de teren fertil, restul urmând a fi amenajat pentru extindere atunci când vremea va fi favorabilă.”

Pentru a accelera producția culturilor de iarnă, Departamentul Agriculturii și Mediului a solicitat localităților să mobilizeze un maxim de utilaje și resurse umane, profitând de vremea însorită pentru a accelera plantarea. De asemenea, localitățile sunt încurajate să reproducă modelul de producție de legume sigură și organică, asociat cu marca zonei de producție. Aceasta este o direcție care asigură atât siguranța alimentară, cât și crește valoarea economică pentru fermieri, respectând tendințele moderne de consum. Se va face tot posibilul pentru finalizarea practică a planului de plantare a culturilor de iarnă din 2025 până la sfârșitul lunii noiembrie.

Sursă: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-trong-cay-vu-dong-ngan-ngay-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-10310043.html