O jumătate de milion de dong de struguri de bujor de ginseng coreean

Dna Oanh, directoarea unui magazin de fructe de pe strada Nguyen Huu Canh (Sectorul 1), a declarat că în ultimele două săptămâni, toți strugurii de bujor de ginseng coreean importați s-au epuizat în câteva zile de la deschidere. Magazinul nu vinde la kg, ci îi împarte în ciorchini din care clienții pot alege.

„Fiecare ciorchine costă 500.000 VND. Cu toate acestea, acest preț este încă mai rezonabil decât al multor soiuri de struguri de înaltă calitate anterioare din Coreea și Japonia”, a spus ea.

Strugurii sunt vânduți pe rafturile supermarketurilor de pe strada Hai Ba Trung, Districtul 1 (HCMC). Fotografie: Thi Ha

Nu doar magazinele mici de vânzare cu amănuntul, ci și lanțurile mari de distribuție au recunoscut atractivitatea acestui soi de struguri. Dl. Vo Thanh Loc, cofondator al Farmers' Market, a declarat că în fiecare lună acest sistem consumă aproximativ 350-400 de cutii de struguri de bujor de ginseng, reprezentând aproximativ 10% din cantitatea totală de struguri coreeni importați. Din cauza cantității limitate de import, prețul de vânzare al strugurilor variază în funcție de fiecare lot.

„În prezent, un ciorchine de struguri de 700 de grame costă 519.000 VND, în timp ce o cutie cu 4 ciorchini costă aproape 2,1 milioane VND. Ciorchinii mari de 1-1,2 kg, care sunt selectați mai atent, costă până la 900.000 VND”, a adăugat dl. Loc.

Potrivit comercianților, diferența acestui soi de struguri nu constă doar în dimensiunea fructului - diametru mediu 4-5 cm, greutate 18-25 grame - ci și în compoziția nutrițională. Strugurii sunt cultivați folosind metode speciale pentru a absorbi nutrienți valoroși, în special saponina - un compus găsit în ginseng.

Conform rezultatelor testelor Organizației de Științe Agricole a Universității Naționale Chungnam (Coreea), conținutul de saponină din acești struguri ajunge la 2,81 mg pe gram, echivalentul esenței de saponină din ginsengul coreean.

Bujorul de ginseng a fost lansat pe piață în 2023, după mulți ani de cercetare în Coreea. Se recoltează din noiembrie până în martie în fiecare an și este cultivat în principal în regiunile Yeongcheon, Gimcheon, Sangju, Gyeongsan și Gyeongju din provincia Gyeongbuk. Acestea sunt zone cu condiții climatice și de sol ideale, care ajută strugurii să crească cu cea mai înaltă calitate.

Totuși, din cauza producției limitate, acest soi de struguri este destinat în principal pieței interne. La începutul acestui an, din cauza cererii crescute din partea clienților de lux din Vietnam, unele unități l-au importat la prețuri cuprinse între 600.000 și 700.000 VND pe kg, pentru a-l vinde clienților.

Companiile spun că fiecare ladă de struguri este echipată cu un cod QR prin care consumatorii pot verifica originea și se pot asigura că produsul este autentic. Atunci când aleg să cumpere, clienții ar trebui să acorde atenție ciorchinilor de struguri cu coajă lucioasă și suculentă, evitând strugurii zdrobiți sau deteriorați pentru a asigura o experiență cât mai bună.

Conform datelor vamale, anul trecut, Vietnamul a cheltuit 162 de milioane de dolari pentru importul de struguri din numeroase țări, în creștere cu 2% față de 2023. Strugurii au fost al treilea cel mai importat tip de struguri în Vietnam, după mere și fistic, anul trecut. În prezent, Coreea de Sud este a șasea cea mai mare piață pentru exporturile de fructe și legume către Vietnam. În primele 2 luni ale anului, Vietnamul a cheltuit peste 9 milioane de dolari pentru importul de fructe și legume din această țară, în scădere cu 6% față de aceeași perioadă a anului trecut. Motivul este că multe produse agricole sunt la sfârșitul sezonului, astfel încât producția a scăzut.

Sursă: https://baoquangninh.vn/nua-trieu-dong-chum-nho-mau-don-nhan-sam-han-quoc-3350577.html