Portocalele organice celebre de la Tap Lam

În provincia Nghe An, cu 10 hectare de portocale produse prin metode organice, ferma de portocale Tap Lam își stabilește treptat o poziție puternică pe piață.

Primele zile au fost dificile.

Dedicându-și profesiei timp de 25 de ani, Trang Ngoc Tap (născut în 1980), originar din cătunul Khe De, satul Tong Doi, comuna Hanh Lam ( provincia Nghe An ), a construit o zonă renumită pentru cultivarea portocalilor organici.

Împărtășindu-și parcursul antreprenorial, dl. Tap a mărturisit: „Etapele inițiale au fost foarte dificile și provocatoare. Pe terenul disponibil, familia mea a plantat inițial ceai, dar eficiența economică a fost scăzută. Văzând că era o risipă de efort fără niciun profit, în anul 2000 am decis să experimentez cu cultivarea portocalilor. La acea vreme, încă cultivam practic folosind metode tradiționale, dependenți în mare măsură de îngrășăminte anorganice și pesticide chimice. Utilizarea prelungită a îngrășămintelor chimice și a pesticidelor a cauzat degenerarea rapidă a portocalilor, iar solul a devenit treptat steril și infertil.”

Marca de portocale organice Tap Lam câștigă din ce în ce mai multă recunoaștere. Foto: Viet Khanh.

După o perioadă considerabilă de îngrijire și monitorizare a pomilor, mi-am dat seama că portocalii prosperă doar atunci când cresc conform legilor naturale. Solul trebuie să fie curat pentru ca pomii să trăiască mult timp. Aplicarea acestei noi metode nu a fost ușoară, dar nu am renunțat; procesul a necesitat perseverență și răbdare, depășind dificultățile pas cu pas.

Având această idee în minte, dl. Tap a început să cerceteze metodele de cultivare organică a portocalilor pentru a reduce la minimum utilizarea pesticidelor și a îngrășămintelor chimice. Recunoscând avantajele solului fertil și afânat de pe dealul din satul Tong Doi, în 2016, dl. Tap a decis să investească și să achiziționeze 10 hectare de teren pentru a cultiva portocale ca o cultură specializată, concentrându-se pe practici agricole sigure și fără boli.

Dl. Tap a afirmat că cultivarea portocalilor organic este mai dificilă și mai laborioasă decât metodele tradiționale, dar, în schimb, produce o valoare incomensurabilă și sustenabilă. Aplicarea proceselor agricole organice necesită o atenție meticuloasă la detalii, de la selecția semințelor până la altoire și, mai ales, procesul de îngrijire trebuie să respecte cu strictețe principiile agriculturii organice, fără a se utiliza absolut nicio îngrășământ chimic sau produse sintetice. În schimb, portocalii sunt fertilizați cu gunoi de grajd bine descompus, îngrășăminte microbiene, combinate cu emulsie de soia și pește. Fertilizarea se face de trei ori pe an, corespunzătoare a trei etape (înflorire, fructificare și coacere).

Bio-îngrășământul folosit pentru portocali are o origine clară și este certificat de agenții specializate ca respectând standardele. Buruienile sunt tăiate manual cu ajutorul utilajelor; nu se pulverizează absolut niciun erbicid. Datorită aplicării corecte a procedurilor agriculturii organice, rezistența portocalilor la boli a crescut semnificativ, iar fructele se coc, devenind suculente și bogate în aromă.

Aplicarea practicilor agricole organice a dat rezultate excelente. Foto: Viet Khanh.

Respectarea practicilor agricole naturale expune, de asemenea, portocalii la riscul de dăunători și boli comune, cum ar fi infecțiile fungice și înverzirea citricelor. Acestea sunt boli deosebit de periculoase; odată infectate, nu există nicio modalitate de a salva pomii. Înțelegând acest lucru, când detectează o problemă, domnul Tap taie prompt pomii care prezintă semne de boală pentru a preveni răspândirea acesteia pe scară largă.

Pentru bolile comune, dl. Tap prioritizează utilizarea metodelor de control biologic, inclusiv o soluție fermentată obținută din ulei esențial de scorțișoară pentru a respinge insectele dăunătoare și a furniza nutrienți plantelor, asigurând siguranța mediului și ecosistemul livezii de portocali.

Alege fructele dulci

După ani de zile în care a urmărit cu perseverență calea agriculturii curate, se poate afirma acum că domnul Trang Ngoc Tap a ales direcția corectă. După dificultățile inițiale, livada sa de portocali organici, care se întinde pe mii de pomi, a dat rezultate extrem de dulci, cu cele două soiuri principale ale sale, portocalele Xa Doai și V2, care se mândresc cu o calitate și o aromă superioare în comparație cu media.

Potrivit domnului Tap, dacă este aplicată corect, durata de viață a unui portocal se poate extinde la peste 10 ani. După fiecare ciclu de recoltare, solul trebuie să se „odihnească” timp de 3-5 ani pentru a se regenera, a restabili fertilitatea și a reechilibra ecosistemul. Datorită agriculturii organice, durata de viață a portocalilor este prelungită, productivitatea nu scade an de an, iar degradarea solului este redusă.

Portocalele organice pot să nu fie la fel de atrăgătoare din punct de vedere vizual ca portocalele cultivate convențional; cojile lor sunt mai groase, mai aspre și mai puțin lucioase, dar au un gust distinct dulce și răcoritor. În prezent, portocalele familiei domnului Tap sunt sortate și vândute pe piață la prețuri de 45.000 VND/kg pentru categoria 1, 30.000 VND/kg pentru categoria 2 și 20.000 VND/kg pentru categoria 3. Cu o suprafață de 10 hectare, producția anuală totală de portocale fluctuează în jurul a 100 de tone, generând venituri de miliarde de VND.

Producția și consumul de portocale cu succes au contribuit, de asemenea, la crearea de locuri de muncă stabile pentru lucrătorii locali cu venituri relativ mari. În prezent, ferma de portocale organice Tap Lam are 4 lucrători permanenți, iar acest număr crește de multe ori în timpul sezoanelor de vârf. Mai important, succesul modelului a deschis o direcție sustenabilă pentru producția de citrice, în conformitate cu orientarea de restructurare a sectorului agricol.

Cultivarea organică a portocalelor este o prioritate pentru sectorul agricol din Nghe An în perioada următoare. Foto: Viet Khanh.

Dna Nguyen Thi Nhung, specialistă din cadrul Departamentului Economic al comunei Hanh Lam, a informat: „Întreaga comună deține în prezent 145 de hectare de portocali, inclusiv 6 gospodării care cultivă portocale organice, cu o suprafață totală de 26 de hectare. Pentru a spori valoarea produsului și a proteja siguranța zonei de cultivare a portocalilor existente, în perioada următoare, localitatea va continua să promoveze propaganda și să mobilizeze oamenii pentru a extinde zona de cultivare a portocalilor organici, formând treptat zone de producție organică concentrată, la scară largă.”

Recunoscând portocalele ca o cultură cheie și o sursă de bogăție pentru localitate, comuna Hanh Lam elaborează un plan pentru dezvoltarea portocalelor organice pentru perioada 2025-2030, obiectivul central fiind extinderea scarii cultivării sigure și durabile.

Nghe An deține în prezent peste 20.000 de hectare de pomi fructiferi, cu o producție de peste 280.000 de tone, o creștere de aproape 8% față de 2020. Provincia s-a concentrat pe transformarea structurii culturilor, importul multor soiuri de fructe de înaltă calitate și formarea treptată a unor zone agricole specializate, cu o eficiență economică ridicată.

Până în prezent, Nghe An are mulți pomi fructiferi renumiți. Portocalul este în frunte, cu o suprafață de peste 2.000 de hectare și o producție de peste 38.000 de tone. Marca de portocale Vinh a fost protejată prin indicație geografică, iar multe mărci de portocale au obținut statutul de produs OCOP, cum ar fi portocalele Dong Thanh, portocalele Xa Doan, portocalele Tan Ky și portocalele Tong Doi...

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html