Creșterea țestoaselor - deschiderea direcției de dezvoltare pentru produsele acvatice comerciale

În mijlocul regiunii muntoase, puțini oameni cred că este posibil să se dezvolte cu succes un model de creștere a țestoaselor cu carapace moale, un tip de produs acvatic popular doar în zonele de câmpie. Cu toate acestea, datorită condițiilor naturale favorabile, spiritului de îndrăzneală de a gândi, îndrăznelii de a acționa și voinței puternice, domnul Doan Ngoc Thuy, din cătunul Song Bang, comuna Kim Dong, a transformat această idee în realitate, construind un model comercial de creștere a țestoaselor cu carapace moale la scară largă, aducând o eficiență economică durabilă.

În 2021, a fost înființată Cooperativa Agricolă și Acvatică Song Bang cu 5 membri, cu un capital social de peste 1 miliard de VND, cu dl. Thuy ca director. Dl. Thuy a împărtășit: „Când am început să cresc țestoasele cu carapace moale în 2013, am întâmpinat multe dificultăți. Fără tehnică, neînțelegând caracteristicile acestui animal, multe loturi mureau din cauza apei reci sau a hranei nepotrivite. Dar, prin fiecare cultură, am acumulat experiență, plus studiu individual, cercetare și studiere a documentelor, iar până în 2017 am reușit să cresc în mod activ țestoasele cu carapace moale pentru reproducere. Recent, Cooperativa și membrii săi au aplicat un model de agricultură semi-naturală combinat cu rezervoare de ciment, menținând un mediu acvatic curat, stabilizând temperatura și reducând la minimum riscul de boli. Fiecare zonă de creștere este dotată cu un sistem separat de filtrare a apei și un iaz de decantare, asigurând un flux natural, ajutând țestoasele cu carapace moale să se dezvolte bine pe tot parcursul anului.”

De la câteva iazuri mici la început, Cooperativa a dezvoltat acum 3 iazuri cu o suprafață totală de peste 3.500 m² și 7 bazine separate. Împărțirea clară a zonelor de creștere facilitează gestionarea, reduce riscul de boli și asigură calitatea rasei. În prezent, Cooperativa crește 2 tipuri de țestoase cu carapace moale, inclusiv țestoase cu carapace moale spinoasă și țestoase cu carapace moale netedă, dintre care țestoasele cu carapace moale spinoasă reprezintă majoritatea datorită adaptabilității lor ridicate, vitalității bune și calității cărnii parfumate și ferme. În prezent, Cooperativa întreține peste 2.500 de țestoase cu carapace moale, inclusiv 60 de perechi de țestoase cu carapace moale reproducătoare, 1.200 de țestoase cu carapace moale comerciale, iar restul sunt rase de țestoase cu carapace moale care sunt cultivate.

Modelul de creștere a țestoaselor cu carapace moale al Cooperativei Agricole și Pescuitului Song Bang își afirmă treptat eficiența economică evidentă.

Cao Bang are numeroase râuri și pâraie, surse naturale de apă curată, bogate în minerale, care reprezintă condiții ideale pentru dezvoltarea acvaculturii de apă dulce. Datorită acestui fapt, țestoasele cu carapace moale crescute aici cresc rapid, au puține boli, iar calitatea cărnii este evaluată mai sus decât în multe alte regiuni. În condiții normale, țestoasele cu carapace moale crescute timp de 2-4 ani vor ajunge la o greutate medie de 5-6 kg/bucată, indivizii mari pot ajunge la 9-10 kg. Cu un preț de vânzare actual de aproximativ 600.000 VND/kg pentru țestoasele cu carapace moale și spinoase, 380.000 - 400.000 VND pentru țestoasele cu carapace moale și netede, modelul aduce venituri de sute de milioane de VND/an. În plus, țestoasele cu carapace moale în vârstă de 3 luni sunt vândute la 60.000 - 80.000 VND/bucata pentru țestoasele cu carapace moale și netede, 180.000 - 200.000 VND/bucata pentru țestoasele cu carapace moale și spinoase, fiind consumate în principal de fermele și gospodăriile din provincie și vândute în provinciile Lang Son și Thai Nguyen. Principala sursă de hrană pentru țestoasele cu carapace moale este exploatată local, cum ar fi peștii de gunoi, melcii, măruntaiele de pui, rațele..., ceea ce contribuie la economisirea costurilor, asigurând în același timp condiții naturale pentru animale. Datorită acestui fapt, costurile de investiții sunt reduse cu aproximativ 30 - 40% comparativ cu multe alte locuri.

După ce a devenit membră a Uniunii Cooperative Provinciale, Cooperativa Agricolă și Acvatică Song Bang a primit numeroase sprijinuri practice, cum ar fi: instruire pentru îmbunătățirea capacității de management, transferul progreselor tehnice în agricultură, consultanță privind construirea mărcii, promovarea comercială și conectarea consumului de produse. Datorită acestui fapt, Cooperativa și-a extins treptat scara de producție, perfecționându-și procesul operațional într-o direcție mai profesională, eficientă și sustenabilă. Nu numai că a crescut produse comerciale, dar Cooperativa a produs și în mod proactiv rase, perfecționând un proces închis de la reproducere, pepinieră, agricultura comercială până la consum, contribuind la economisirea costurilor, creșterea valorii produselor și stabilizarea proactivă a ofertei.

Vicepreședintele Uniunii Cooperative Provinciale, Tran Anh Dung, a comentat: „În contextul schimbării treptate a economiei agricole a provinciei către producția de mărfuri, modelul de creștere a țestoaselor cu carapace moale pentru vânzare și reproducere locală este o direcție eficientă, valorificând la maximum avantajele naturale, în special resursele de apă și ecosistemul râului din regiune. Modelul nu numai că aduce venituri stabile membrilor cooperativei, dar contribuie și la crearea de locuri de muncă locale, ajutând oamenii din zonele muntoase să își transforme mijloacele de trai în mod durabil.”

Punctul culminant al modelului este lanțul de producție închis, de la reproducere, pepinieră până la agricultura comercială și consumul de produse, lucru pe care nu multe unități îl pot realiza. Inițiativa privind sursele de semințe ajută cooperativa să reducă costurile de producție, asigurând în același timp calitatea produselor, creând un avantaj competitiv la introducerea pe piață. Uniunea Cooperativelor Provinciale continuă să însoțească și să sprijine modelul de dezvoltare durabilă, concentrându-se pe conectarea consumului de produse prin legături cu cooperativele acvatice și cooperativele de servicii agricole din interiorul și din afara provinciei, formând o rețea stabilă de aprovizionare și consum. În plus, se creează condiții pentru ca cooperativele să acceseze surse preferențiale de capital, se sprijină investițiile în extinderea scării iazurilor, se aplică știința, tehnologia și transformarea digitală în management și se urmăresc originea produselor. Se organizează cursuri de formare pentru îmbunătățirea capacității de management, a tehnicilor de reproducere și creștere comercială a țestoaselor, se ajută membrii cooperativei să își îmbunătățească abilitățile, să reducă riscurile și să se orienteze către producția conform proceselor de biosecuritate.

Hienul

Sursă: https://baocaobang.vn/nuoi-ba-ba-mo-huong-phat-trien-cho-thuy-san-hang-hoa-3182260.html