Modelele de creștere a porcilor îndeplinesc peste 70% din criteriile organice, biosecuritate, circulație închisă, utilizează produse biologice pentru tratarea deșeurilor zootehnice...
Modelele de creștere a porcilor îndeplinesc peste 70% din criteriile organice, biosecuritate, circulație închisă, utilizează produse biologice pentru tratarea deșeurilor zootehnice...
Model de agricultură ecologică a domnului Nguyen Van Lich (satul Trach Huu, comuna Phong Thu, raionul Phong Dien, Thua Thien - Hue ). Fotografie: Hoang Anh.
Reamintim că în iulie 2019, în mijlocul epidemiei de pestă porcină africană, în provincia Thua Thien-Hue au apărut brusc numeroase modele de creștere a porcilor în condiții de siguranță, în mijlocul furtunii epidemice. Unul dintre acestea a fost modelul domnului Nguyen Van Lich din satul Trach Huu, comuna Phong Thu, districtul Phong Dien.
După mai bine de 5 ani de la întoarcerea în locul care a fost martor la acel miracol, gospodăria domnului Lich a devenit acum Cooperativa Phong Thu Thanh Tra, dezvoltând un ecosistem agricol circular în zona de nisip alb.
Vorbind despre epidemie, directoarea Nguyen Van Lich a provocat: „Creșterea porcilor în mod organic poate rezista la tot felul de boli, cum ar fi holera, boala urechii albastre și, în general, la tot felul de boli. De la momentul în care doar 3 gospodării au fost convinse să participe la modelul de creștere organică a porcilor, acum întreaga Cooperativă crește animale combinate cu cultivarea culturilor conform procesului circular al Grupului Que Lam.”
„Fiecare lot crește 50-70 de porci, rotindu-se 2,5 loturi în fiecare an, venitul numai din porci ajungând la aproximativ 320 de milioane de VND. În plus, familia mea a transformat și grădina mixtă într-o grădină organică de pomelo pentru a profita de îngrășămintele provenite de la animale, 200 de pomi aducând un venit de aproximativ 100-200 de milioane de VND. Este atât economic , cât și sănătos, mult mai bine decât agricultura și creșterea animalelor ca înainte”, a spus entuziasmat domnul Nguyen Van Lich.
Creșterea organică a porcilor devine din ce în ce mai populară în Thua Thien - Hue. Foto: Hoang Anh.
Cea mai specială problemă este epidemia. Directorul Cooperativei Phong Thu Thanh Tra a declarat: „În timpul vârfului pestei porcine africane din 2019, porcii au murit peste tot pe aici. Patru gospodării înconjurau familia mea, toate fiind infectate, dar modelul familiei mele nu a fost afectat.”
Câțiva ani mai târziu, situația a fost la fel, de la holera africană la boala urechii albastre. Oamenii de știință care au cercetat modelul au spus că motivul pentru care porcii crescuți organic pot rezista bolilor este acela că utilizarea probioticelor în compostarea hranei pentru animale a avut un efect pozitiv în creșterea rezistenței și imunității porcilor la multe boli. Pe de altă parte, utilizarea probioticelor în așternutul din grajd formează parțial un zid de biosecuritate, reducând la minimum multe tipuri de ciuperci și bacterii care cauzează alte boli.
Martori la miracolul depășirii pestei porcine africane, procesul de creștere a porcilor în condiții de biosecuritate al Grupului Que Lam a fost apoi reprodus cu forță în multe localități din întreaga țară. De la provinciile din centrul-nord, precum Ha Tinh, Quang Binh, Thua Thien-Hue, până la provinciile din nord, precum Vinh Phuc, Lai Chau, Son La, și provinciile din sud, precum Dong Nai, Soc Trang, Dong Thap...
Implementând directivele Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, în 2024, Centrul Național de Extensiune Agricolă se va coordona cu Grupul Que Lam pentru a implementa modele cheie în provinciile Vinh Phuc, Ha Tinh, Quang Binh și Thua Thien-Hue. Obiectivul general al proiectului este de a construi o zonă de creștere organică a porcilor pentru a asigura biosecuritatea, a trata deșeurile zootehnice, a îmbunătăți calitatea produselor din carne și eficiența economică, precum și de a construi un lanț de legături.
Scopul specific este de a construi un model de creștere a porcilor care să îndeplinească peste 70% din criteriile organice, de biosecuritate și de circuit închis, utilizând un proces de tratare a deșeurilor zootehnice, folosind produse biologice ca îngrășăminte organice pentru cultivarea porumbului, orezului, soiei etc.
Cu o scară de 9.000 de porci, în care provincia Thua Thien-Hue crește 800 de porci/10 gospodării, Vinh Phuc 800 de porci/10 gospodării, Ha Tinh 800 de porci/10 gospodării, Quang Binh 600 de porci/6 gospodării, modelele au obținut numeroase rezultate pozitive, cum ar fi: capacitatea de a crește greutatea corporală a porcilor cu peste 700 g/porc/zi; raportul consumului de hrană în funcție de greutate mai mic de 2,6 kg; 100% din fermele zootehnice participante la model au deșeuri tratate ca îngrășământ pentru culturi; eficiența economică a crescut cu peste 10% în comparație cu agricultura de masă...
Model de creștere ecologică a porcilor a familiei domnului Nang Van Hiep (sat Trai Mai, comuna Bo Ly, Tam Dao, Vinh Phuc). Fotografie: Hoang Anh.
Fiind prima persoană din comuna Bo Ly, districtul Tam Dao (provincia Vinh Phuc) care a participat la acest model, domnul Nang Van Hiep din satul Trai Mai a concluzionat: „La început, familia a îndrăznit să piloteze creșterea unei turme de doar 20 de porci, dar după prima turmă, cuplul a decis să convertească întregul sistem de grajduri, cu o scară de aproximativ 600 de porci, la un proces agricol organic, biosecurizat.”
„Cea mai evidentă diferență este problema siguranței împotriva bolilor. Bo Ly este o comună montană, viața a peste 1.200 de gospodării etnice San Diu depinde în principal de agricultura la scară mică și de creșterea animalelor. Din păcate, creșterea animalelor în Bo Ly s-a confruntat întotdeauna cu multe dificultăți în ceea ce privește mediul și siguranța împotriva bolilor. Când familia mea a trecut de la creșterea tradițională a animalelor la creșterea organică a animalelor, eficacitatea biosecurității a fost imediat evidentă. Deși oamenii din jur încă sufereau de pestă porcină africană și febră aftoasă, modelul nostru familial nu a fost afectat. Toți cei 600 de porci ai familiei erau încă în siguranță”, a declarat domnul Nang Van Hiep.
Pe lângă povestea ecologică, modelul de creștere organică a porcilor al domnului Hiep și al soției sale utilizează și produse biologice în creșterea animalelor, deșeurile tratate fiind folosite pentru a fertiliza cele 600 de grădini de chimen, 80 de grădini de grapefruit și 70 de pomi de sapotilă care sunt recoltați. Acesta este un model agricol închis, circular, cu un venit mediu din creșterea porcilor de 1,5 până la 2 milioane VND/porc. În plus, este posibilă și valorificarea surselor de îngrășăminte, contribuind la reducerea costurilor de cultivare.
„Cel mai bun lucru la creșterea porcilor acum este că nu trebuie să ne facem griji că pierdem relațiile cu vecinii din cauza poluării. Văzând succesul familiei mele, oamenii din comună vin să învețe și trec treptat de la agricultura tradițională la agricultura organică, biosigură”, a spus prima persoană care a crescut porci organic în această zonă muntoasă.
Creșterea organică a porcilor legată de lanțul agricol din Vinh Phuc. Fotografie: Hoang Anh.
Într-un raport recent adresat grupului de lucru al Centrului Național de Extensiune Agricolă, dl. Nguyen Hoang Duong, directorul Centrului de Extensiune Agricolă din provincia Vinh Phuc, a analizat următoarele: Toate modelele de animale organice și cu siguranță biologică din Vinh Phuc sunt aprovizionate cu furaje produse de Grupul Que Lam folosind materii prime din lanțul de producție al agriculturii organice, suplimentate cu preparate microbiologice. Acestea sunt produse furajere fără antibiotice, substanțe chimice, amelioratori de ameliorare a cărnii slabe, coloranți sau conservanți în timpul procesului de producție și ambalare.
Produsele microbiologice obținute prin tehnologia microbiologică japoneză, utilizate în cultivare și creșterea animalelor, au avut succes până în prezent în creșterea porcilor, găinilor și vacilor într-un model casnic, fără mirosuri, fără apă de îmbăiere sau fără a fi nevoie să se spele cuștile. Animalele sunt rezistente la boli și produc subproduse ale îngrășămintelor organice microbiene care pot fi utilizate imediat pentru cultivare, creând o agricultură circulară folosind tehnologia microbiologică.
Utilizarea produselor microbiene ca așternut biologic nu numai că asigură obiectivul tratării temeinice a deșeurilor în creșterea porcilor, asigurând mediul de creștere, dar și reutilizează așternutul ca îngrășământ pentru culturi, legume... în loc ca înainte, creșterea porcilor trata deșeurile cu un sistem de biogaz, nu numai că deșeurile nu erau tratate temeinic, ci și îngrășământul irosit pentru culturi.
Acesta este un model de creștere a animalelor foarte bun, foarte potrivit pentru situația actuală a animalelor, în special în contextul pestei porcine africane și al fluctuațiilor pieței.
Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nuoi-lon-dat-tren-70-tieu-chi-huu-co-thach-thuc-dich-benh-d408440.html
Comentariu (0)