1.319 tone de carne contaminată cu Salmonella, detectate înainte de a fi importată în Vietnam

Fără testele pentru Salmonella, o cantitate mare (peste 1.319 tone) de carne animală contaminată cu Salmonella ar fi fost importată în Vietnam - Fotografie ilustrativă

Pe 2 octombrie, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a declarat că, după mai bine de 4 luni de înăsprire a reglementărilor privind carantina animalelor și produselor de origine animală importate, ministerul a descoperit 55 de transporturi contaminate cu Salmonella dintr-un total de 6.679 de transporturi de carne importată, probe prelevate pentru testarea pentru Salmonella.

Deși reprezintă doar 1% din totalul transporturilor, dacă nu se efectuează teste pentru Salmonella, o cantitate mare (peste 1.319 tone) de carne de animal contaminată cu Salmonella va fi importată în Vietnam, ceea ce prezintă un risc foarte mare de a provoca epidemii, insecuritate alimentară și de a afecta sănătatea consumatorilor vietnamezi.

Acesta este rezultatul implementării Circularei nr. 04-2024 a Ministerului pentru modificarea și completarea unui număr de articole din circularele care reglementează carantina animalelor terestre și a produselor de origine animală, în vigoare de la 16 mai (prescurtată Circulara 04-2024).

În ceea ce privește îngrijorările legate de faptul că Circulara 04-2024 îngreunează importul de carne în Vietnam, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a declarat că Departamentul de Sănătate Animală a organizat întâlniri cu consilieri agricoli și oficiali din ambasadele Australiei, Noii Zeelande, Regatului Unit și Canadei. Toate aceste țări au confirmat că nu există probleme majore.

Cu toate acestea, o serie de consilieri agricoli din SUA, Australia, Brazilia, Singapore, Franța, Coreea de Sud, Italia, Spania, Argentina, Danemarca, Olanda etc. și-au exprimat îngrijorarea cu privire la emiterea Circularei nr. 04, care îngreunează importul de carne pentru țări și au solicitat discutarea și clarificarea reglementărilor privind carantina animalelor și a produselor de origine animală terestră.

Ca răspuns la această solicitare, pe 27 iunie, Oficiul SPS din Vietnam a organizat o întâlnire cu partea americană la sediul OMC și l-a invitat pe directorul Departamentului de Sănătate Animală din cadrul Departamentului de Cooperare Internațională (să participe la întâlnirea online) pentru a discuta și a răspunde la întrebările părții americane. Departamentul de Sănătate Animală a confirmat că emiterea circularei a respectat prevederile dreptului internațional și nu a cauzat dificultăți întreprinderilor importatoare în trecutul recent.

În decurs de o lună de la intrarea în vigoare a circularei (16 mai - 15 iunie), țările au exportat aproape 60.000 de tone de carne și produse din carne în Vietnam, echivalentul aceleiași perioade din 2023 și echivalentul lunii aprilie 2024.

Astfel, până în prezent, implementarea Circularei nr. 04-2024 nu a afectat cantitatea de produse de origine animală din țările care exportă în Vietnam.

În primele 7 luni ale anului 2024, Vietnamul a importat peste 450.000 de tone de carne și subproduse de origine animală pentru uz alimentar, o creștere de 6,4% față de aceeași perioadă din 2023.

Dintre acestea, India este cel mai mare exportator de produse din carne (carne și subproduse comestibile de bivoliță) către Vietnam, cu o cantitate de peste 102.000 de tone. Urmează SUA, cu o cantitate de peste 53.000 de tone. Rusia este a treia țară, cu peste 47.000 de tone.

Înainte de emiterea și intrarea în vigoare a Circularei 04-2024, asociațiile autohtone de creștere a animalelor trimit Primului Ministru, Președintelui Adunării Naționale și celor 7 ministere relevante informații privind controlul strict al mărfurilor importate, similar reglementărilor privind carantina animalelor, produsele animaliere autohtone și protecția sănătății animalelor și a consumatorilor.

Grupul CJ din Vietnam a recomandat, de asemenea, ca Prim-ministrul să continue să acorde o atenție deosebită și să îndrume agențiile relevante să utilizeze numeroase măsuri preventive pentru a reduce la minimum importul de produse animaliere în Vietnam și să impună bariere tehnice în apărarea comercială, limitând importul de alimente și produse animaliere nedorite în Vietnam.

Cum controlează țările Salmonella?

Potrivit Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, reglementările altor țări privind exporturile de carne, ouă și lapte de către Vietnam sunt foarte stricte.

- Regulamentele UE privind indicatorii Salmonella și E. coli, conform cărora UE prevede că nu trebuie să existe Salmonella spp. în 25 g de carne; cantitatea totală de E. coli nu trebuie să depășească 102 până la 5.102, în funcție de tipul de produs.

Regatul Unit solicită Vietnamului să aibă un program național de monitorizare a Salmonella spp. pentru produsele procesate din pui care sunt negociate pentru exportul către această țară.

- Coreea are, de asemenea, cerințe similare pentru controlul Salmonella spp.

Japonia, Hong Kong (China), Federația Rusă și țările Uniunii Eurasiatice au solicitat Vietnamului să organizeze controlul Salmonella spp. la negocierile și exportul de pui gătit către piețele acestor țări.

China impune monitorizarea și testarea pentru Salmonella spp. la exportul de lapte pe piața sa.

Singapore stipulează că nu există serotip patogen de Salmonella (Enteritidis; Pullorum...) în 25 g și niciun serotip patogen de E. coli grupa O (cum ar fi O157) în 25 g de carne de vită.

Sursă: https://tuoitre.vn/phat-hien-1-319-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-vao-viet-nam-20241002164001049.htm