Noi descoperiri despre utilizările castraveților.

Studiile efectuate pe femei cu diabet zaharat de tip 2 au arătat că sucul de castravete poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge și a lipidelor din sânge după 8 săptămâni de utilizare.

Mulți compuși din pepenele galben pot încetini absorbția zahărului. Fotografie: Freepik.

Un studiu clinic randomizat controlat, publicat în Jurnalul de Medicină al Universității Kermanshah (Iran), a arătat că consumul zilnic de suc de castravete poate ajuta la îmbunătățirea unor indicatori metabolici la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

Studiul a fost realizat pe 40 de femei cu diabet zaharat de tip 2, pe o perioadă de 8 săptămâni. Participantele au fost împărțite în patru grupuri: un grup de control, un grup de antrenament de rezistență, un grup care a consumat doar suc de castravete și un grup care a combinat exercițiile fizice cu suc de castravete. Grupurile care au consumat suc de castravete au fost obligate să bea zilnic 240 ml de suc pur de castravete.

Rezultatele au arătat că, după 8 săptămâni, grupul care a consumat suc de castravete a înregistrat îmbunătățiri la mai mulți indicatori cheie. Glicemia à jeun și HbA1c (un indicator care reflectă nivelurile medii ale glicemiei pe o perioadă de aproximativ 3 luni) au scăzut ambele. În plus, trigliceridele, colesterolul total și colesterolul LDL (colesterolul „rău”) au avut tendința de a scădea, în timp ce colesterolul HDL (colesterolul „bun”) a crescut.

Cercetătorii sugerează că acest efect ar putea fi legat de mai mulți compuși bioactivi găsiți în castraveți, cum ar fi cucurbitacina, kaempferolul, fibrele și acidul malonic. Se crede că aceste componente încetinesc absorbția zahărului, îmbunătățesc sensibilitatea la insulină și susțin reglarea proceselor metabolice din organism.

Cu toate acestea, experții subliniază că aceste rezultate trebuie interpretate cu prudență. Studiul a fost realizat doar pe 40 de femei cu diabet zaharat de tip 2, așadar nu există suficiente dovezi pentru a confirma o eficacitate similară la toate persoanele cu hiperglicemie sau dislipidemie.

În plus, sucul de castravete nu poate înlocui medicamentele sau tratamentele medicale dovedite. În practică, este puțin probabil ca sucul de castravete preparat în casă să păstreze toate ingredientele active, așa cum s-a demonstrat în studii, în timp ce consumul zilnic al multor persoane nu atinge adesea doza recomandată de 240 ml/zi.

În cazurile de steatoză hepatică, dislipidemie sau hiperglicemie persistentă, bazarea exclusivă pe dietă este adesea ineficientă și nu ar trebui să înlocuiască tratamentul standard.

Dincolo de dietă, există tot mai multe dovezi care sugerează că microbiomul intestinal joacă un rol crucial în sănătatea metabolică. Studiile moderne indică faptul că dezechilibrele din microbiota intestinală pot fi legate de hiperglicemie, dislipidemie și diverse alte tulburări metabolice.

Obiceiuri precum nopțile prelungite până târziu, lipsa exercițiilor fizice, obiceiurile alimentare neregulate sau un stil de viață nesănătos pot reduce numărul de bacterii benefice și pot crea condiții pentru dezvoltarea bacteriilor dăunătoare. Acest lucru poate provoca inflamații cronice de grad scăzut, ceea ce, la rândul său, crește riscul acumulării de grăsime viscerală și a tulburărilor metabolice.

Prin urmare, pe lângă cercetarea alimentelor care susțin sănătatea, cum ar fi sucul de castravete, mulți oameni de știință sunt interesați și de soluții pentru reglarea microbiomului intestinal, pentru a ajuta la controlul zahărului din sânge și la îmbunătățirea sănătății metabolice. Cu toate acestea, similar sucului de castravete, aceste măsuri sunt considerate în prezent în principal instrumente de susținere și nu pot înlocui tratamente dovedite.

Dintr-o perspectivă profesională, medicii consideră că controlul glicemiei ar trebui individualizat pentru fiecare persoană. Pentru cei cu hiperglicemie ușoară și fără complicații, schimbările în dietă, consumul crescut de legume bogate în fibre și exercițiile fizice regulate pot oferi beneficii semnificative.

Între timp, persoanele cu comorbidități, cum ar fi steatoza hepatică, dislipidemia sau sindromul metabolic, necesită monitorizare și tratament cuprinzător care implică nutriție, exerciții fizice și medicație, conform prescripțiilor medicului.

Sursă: https://znews.vn/phat-hien-moi-ve-cong-dung-cua-dua-leo-post1655202.html