Declarația captivantă a lui Khoai Lang Thang

Khoai Lang Thang și-a împărtășit recent pe pagina sa personală perspectiva asupra promovării imaginii piețelor alimentare accesibile pentru a atrage atât clienți locali, cât și turiști.

Khoai Lang Thang a atras recent atenția cu declarația sa despre practicile turistice eficiente. Foto: Khoai Lang Thang .

Pe 17 mai, pe platforma Threads, YouTuber-ul Khoai Lang Thang și-a postat perspectiva asupra unei mentalități turistice pe care o consideră foarte eficientă, dar adesea trecută cu vederea: construirea unui model care prioritizează satisfacerea nevoilor populației locale pentru a crea o destinație unică și vibrantă, cu o identitate și o cultură distincte.

El a susținut că, în loc să se construiască o piață nocturnă turistică care să vândă aceleași produse, o piață alimentară informală ar atrage un număr mare de localnici. Prin urmare, turiștii ar ajunge în mod natural acolo.

„Modelul de concentrare a vânzătorilor ambulanți, împreună cu stimulente fiscale și reduceri ale prețurilor de închiriere, a avut succes în multe țări și a atras mulți turiști. Dezvoltarea turismului bazat pe populația locală este cu siguranță mai dificilă, dar atunci când va avea succes, modelul turistic va fi foarte sustenabil”, a exprimat el.

Acest blogger de călătorii explorează frecvent piețele alimentare în timpul călătoriilor. Foto: Khoai Lang Thang.

În secțiunea de comentarii, mulți au fost de acord că un produs turistic unic este ceea ce atrage cu adevărat vizitatorii. În plus, turiștii încă preferă să caute mâncarea locală pentru a-i degusta aromele.

În plus, Khoai Lang Thang a discutat și despre modelul piețelor plutitoare pentru turism. Potrivit acestuia, pe măsură ce transportul rutier se dezvoltă, piețele plutitoare dispar treptat, deoarece tot mai puține ambarcațiuni vin să cumpere, să vândă și să ancoreze, pierzându-și conectivitatea și valoarea comercială.

Totuși, piețele plutitoare rămân atractive dacă sunt înconjurate de porturi planificate și zone de încărcare/descărcare cu legături bune la autostrăzile naționale sau dacă există piețe regionale angro și piețe locale/turistice pe țărm. Atunci când legăturile și transportul dintre uscat și apă sunt convenabile, iar comerțul cu continentul este facilitat, mai multe ambarcațiuni se vor aduna acolo datorită cererii inevitabile.

În întreaga lume, modelul piețelor alimentare accesibile a devenit popular și a adus beneficii semnificative turismului. Printre exemple se numără Hawker Centre din Singapore, piețele nocturne din Taiwan (China), Piața de Noapte Thepprasit și Piața Plutitoare Kwan Riam (Thailanda).

De fapt, în 2023, Thailanda a reglementat vânzarea ambulantă prin emiterea de licențe, alocarea de locații fixe de vânzare și limitarea tipurilor de vânzători. Scopul principal a fost atât păstrarea culturii unice a mâncării stradale, cât și asigurarea esteticii urbane, a siguranței rutiere și a igienei alimentare, potrivit Bangkok Post.

Tarabe cu mâncare în Piața de Noapte Huayuan (Taiwan) - faimoasă pentru pâinea sa „de sicriu”. Foto: @livingnomads.

Anterior, într-un interviu acordat Tri Thức - Znews , Dr. Andrew Stiff, lector senior în Design de Aplicații Creative (Universitatea RMIT Vietnam), și-a împărtășit opinia că este timpul să planificăm sistematic mâncarea stradală, deoarece acest model este o „pârghie ușoară” care ajută la creșterea numărului de clienți și aduce beneficii economice sub mai multe forme.

Acest model contribuie, de asemenea, în mod direct la identitatea urbană, oferind experiențe pe care mulți turiști nu le pot găsi în propriile țări. În loc să fie eliminat, mâncarea stradală și vânzătorii ambulanți au nevoie de o gestionare mai bună pentru a asigura atât siguranța, cât și mijloacele de trai ale micilor comercianți.

Khoai Lang Thang, al cărui nume real este Dinh Vo Hoai Phuong (34 de ani, din provincia Ben Tre), a lucrat ca inginer de proiectare înainte de a trece la producerea de vloguri de călătorie și mâncare în 2017.

În 2025, a primit premiul Creatorul de conținut al anului pentru a doua oară. În prezent, Khoai Lang Thang are peste 3 milioane de abonați pe YouTube, 2,8 milioane de urmăritori pe TikTok și peste 3,5 milioane de urmăritori pe Facebook.

Sursă: https://znews.vn/phat-ngon-gay-chu-y-cua-khoai-lang-thang-post1652371.html