Phieng Cam - sezonul curmalelor fără semințe

În zilele noastre, venind la Phieng Cam, veți vedea pe versanții dealurilor, în fața caselor sau de-a lungul drumurilor... culoarea galbenă strălucitoare a grădinilor de trandafiri. Sezonul trandafirilor a început aici, oamenii sunt entuziasmați de recolta de trandafiri din acest an și de prețurile bune.

Sezonul merelor de trandafir în Phieng Cam.

Din centrul comunei, urmați drumul șerpuitor de beton până la grădina de trandafiri a familiei doamnei Lo Thi Kim din satul Nong Tau Thai. Grădina de trandafiri este plantată chiar lângă casă, verde și plină de fructe. Doamna Kim a împărtășit: În 2014, văzând că unele gospodării din comună cultivau curmale fără semințe pentru un venit stabil, am învățat să urmez exemplul. Curmalele sunt foarte potrivite pentru solul și clima de aici, rezistă bine la secetă și frig și produc fructe dulci, așa că comercianții le cumpără chiar din grădină. În prezent, familia mea are 1 hectar de curmale intercalate cu alți pomi fructiferi, recoltând în fiecare an aproape 10 tone de fructe. În acest sezon, curmalele au început să intre în sezon, comercianții din provincia Phu Tho vin să le cumpere la un preț mediu de 15-17 mii VND/kg.

Locuitorii din comuna Phieng Cam sunt entuziasmați de sezonul de curmale murate din acest an, cu o recoltă bună și prețuri bune.

Continuând să vizităm grădina de trandafiri a familiei domnului Song A Phenh, satul Phieng Phu, familia sa deține în prezent 500 de trandafiri, dintre care 300 sunt în curs de recoltare. Domnul Phenh a spus: „Trandafirul nu este pretențios în ceea ce privește solul, poate fi plantat într-o zonă concentrată sau intercalată la poalele dealurilor, de-a lungul iazurilor, pâraielor sau câmpurilor aride. Îngrijirea este, de asemenea, destul de simplă, trebuie doar fertilizat, plivit, nu este nevoie să tăiați sau să modelați coroana, dar pomul produce în continuare fructe în mod regulat. În fiecare an, familia mea recoltează peste 8 tone de fructe. Anul acesta, comercianții vin în grădină să cumpere trandafiri, familia economisește efortul de a-i aduce la vânzare.”

Comuna Phieng Cam este situată la o altitudine de peste 1.000 m deasupra nivelului mării, cu o climă răcoroasă și un sol fertil. Din anul 2000, statul a sprijinit oamenii să planteze peste 500 de curmale. Inițial, oamenii i-au plantat doar în jurul caselor pentru hrană, dar realizând că pomii erau potriviți pentru sol și climă, au extins zona pentru a-i cultiva comercial.

În prezent, întreaga comună deține peste 30 de hectare de curmale macerate, concentrate în satele Nong Tau Thai, Phieng Phu, Nong Tau Mong, cu o producție de peste 600 de tone de fructe pe an. Curmalele fără semințe înfloresc din aprilie și se recoltează de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie. Curmalele coapte au o frumoasă culoare galbenă, dar atunci când sunt culese, sunt încă astringente și necomestibile. După ce sunt înmuiate în apă curată timp de 3-4 zile și nopți, fructele își vor pierde gustul astringent și vor deveni dulci; în acel moment, trebuie doar să le spălați și să le scurgeți pentru a le savura.

Locuitorii din comuna Phieng Cam recoltează curmale murate.

Anterior, oamenii vindeau adesea curmale cu amănuntul sau comercianților locali la prețuri instabile. Acum, există comercianți din provincii precum Phu Tho, Hung Yen , Thai Nguyen care vin să cumpere direct din grădină, chiar depunând avansuri pentru a cumpăra întreaga grădină când fructele sunt încă tinere. Anul acesta, prețul curmalelor înmuiate este bun, datorită acestui fapt, oamenii sunt încrezători să investească în îngrijire, contribuind la creșterea productivității și a calității.

În plus, recent a existat o tendință de a se juca cu crenguțe de trandafiri fructiferi pentru a decora spațiul. Fiecare crenguță de trandafir își poate păstra frumusețea timp de 1-2 săptămâni, îngrijirea fiind la fel de simplă ca florile tăiate, trebuie doar să tăiați baza, să le tundeți și să schimbați apa zilnic.

Locuitorii din comuna Phieng Cam împachetează curmale murate pentru comercianți.

Dl. Dang Tien Dung, președintele Comitetului Popular al comunei Phieng Cam, a declarat: „Comuna a colaborat cu agenții specializate pentru a îndruma oamenii cu privire la tehnicile de plantare și îngrijire a curmalei-kaki, pentru a îmbunătăți calitatea și randamentul. În același timp, caută activ parteneri pentru a sprijini consumul de produse. În prezent, comuna pilotează un model de producție asociat cu procesarea profundă, cum ar fi curmale-kaki uscate, curmale-kaki uscate crocante, înființând o cooperativă de cultivare a curmale-kaki, construind produse OCOP și promovând marca de curmale-kaki fără semințe Phieng Cam. Scopul este de a extinde piața, de a ajuta oamenii să dezvolte economia și de a crește veniturile din curmale-kaki într-un mod durabil.”

După mulți ani de atașament la pământul Phieng Cam, curmalul macerat și-a afirmat calitatea și eficiența economică. Marca de curmal macerat Phieng Cam este din ce în ce mai cunoscută de mulți consumatori, extinzând consumul, crescând veniturile oamenilor și promovând dezvoltarea socio-economică locală.

Sursă: https://baosonla.vn/kinh-te/phieng-cam-mua-hong-khong-hat-8NATFNqNg.html