Restaurantele și saloanele de coafură cresc prețurile pe măsură ce se apropie Tet.

În apropierea Anului Nou Lunar, multe restaurante, magazine alimentare, frizerii... au început să crească ușor prețurile.

Dna Nga a mărit prețul preparatului ei cu tăiței din melci cu 5.000 VND, deoarece ingredientele au crescut mai devreme decât în ​​fiecare an - Foto: AN VI

Unele locuri cresc doar ușor prețul câtorva feluri de mâncare din cauza creșterii prețului ingredientelor, în timp ce altele au crescut prețul constant în fiecare zi. Potrivit multor vânzători, în jurul datei de 15 a lunii lunare, restaurantele își cresc prețurile și mai „constant”.

Creșterea prețurilor este iminentă

Plimbându-mă prin piața Ga de pe strada Nguyen Kiem, sectorul 9, districtul Phu Nhuan, orașul Ho Chi Minh, unele restaurante au început să crească ușor prețurile când Tet este la doar mai mult de o jumătate de lună distanță.

De exemplu, la zona de supă vermicelli a dnei Nga, prețurile au fost ușor crescute începând cu 10 decembrie 2024 pentru unele preparate din meniu. Mai exact, prețurile supei vermicelli, supei vermicelli și tăițeilor de orez cu crab rămân la 25.000 VND/bol, în timp ce supa vermicelli cu melci a crescut cu 5.000 VND, ajungând la 40.000 VND/bol.

Dna Nga a spus că vor crește doar prețurile ingredientelor, în timp ce prețurile articolelor care sunt încă vândute la prețuri normale vor rămâne aceleași.

„De obicei, în jurul datei de 20 a calendarului lunar, cresc prețul cu 5.000 VND pentru toate produsele, iar după Tet, în jurul datei de 10, vând din nou la prețurile normale”, a declarat dna Nga.

Dna Nga vinde aici de mult timp, în principal clienților obișnuiți care locuiesc în zonă, așa că își dorește întotdeauna să vândă cât mai ieftin posibil, luând cantitatea ca profit. Potrivit spuselor sale, clienții nu sunt prea surprinși să vadă creșterea prețului, deoarece în fiecare an crește ușor prețul în apropierea zilei de Tet.

„Doar anul acesta, pentru că prețul melcilor a crescut brusc și devreme, am fost surprinsă și a trebuit să cresc prețul supei cu tăiței de melc cu 5.000 VND. În fiecare an, prețul tuturor preparatelor este majorat exact în ziua de 20 a calendarului lunar”, a spus ea.

Prețurile restaurantului vegetarian al domnului Dinh au crescut constant de la 2.000 la 3.000 VND - Foto: AN VI

Multe restaurante de pe strada Pham Van Dong au crescut și ele prețurile.

La o prăvălie vegetariană cu tăiței, prețul unei cutii de tăiței vegetarieni, care costă în mod normal 15.000 VND, a crescut la 17.000 VND începând cu 10 ianuarie. Și alte preparate din meniu au crescut cu 2.000 - 3.000 VND.

Potrivit domnului Dinh - proprietarul restaurantului, prețul a crescut de aproximativ trei zile. El a spus că creșterea este doar ușoară și va dura până după Tet și nu va mai crește.

„Chiar dacă cresc prețul, nu va fi un profit prea mare. Vând trecătorilor și nu am mulți clienți fideli, așa că îl voi crește ușor pentru a ține cont de creșterea prețurilor la legume în timpul Tet”, a explicat domnul Dinh.

Multe locuri nu au mărit prețurile, dar au început să reducă cantitatea de ingrediente din mâncare. De exemplu, rulota cu sandvișuri a doamnei Tran Thi Mai (47 de ani, rezidentă în orașul Thu Duc), situată pe strada Pham Van Dong, a redus și ea cantitatea de carne față de obicei.

În loc să crească prețurile, dna Mai a ales să reducă cantitatea de materii prime - Foto: AN VI

Dna Mai a explicat că este foarte dificil să crești prețul pâinii, existând doar două prețuri fixe: 10.000 VND și 15.000 VND.

„În schimb, am redus puțin carnea din pâine și le-am spus clienților, iar aproape toată lumea a fost mulțumită. Așa a fost mai puțin stânjenitor decât creșterea prețului. Această zonă este, de asemenea, destinată în principal studenților, așa că creșterea prețului ar fi păcat pentru copii”, a adăugat dna Mai.

Creștere forțată a prețurilor

Lista de prețuri din frizeria lui Nguyen Van Thanh de pe strada Kha Van Can (orașul Thu Duc) a fost afișată cu prețuri noi pentru unele servicii. De exemplu, noul preț pentru serviciul de ondulare a părului în frizerie este de 230.000 - 280.000 VND, prețul vechi este de 180.000 - 250.000 VND.

Serviciile populare printre utilizatori în timpul Tet, cum ar fi vopsirea părului, îndreptarea părului lateral... toate au crescut cu 30.000 - 50.000 VND.

Dl. Thanh a spus că prețul a fost ajustat acum aproximativ o săptămână, când a simțit că numărul clienților care se tund în timpul sărbătorii Tet a început să crească dramatic. Cu toate acestea, el a afirmat că prețul nu a fost majorat din cauza numărului mare de clienți, meniți să obțină un profit mai mare.

„Am cumpărat vopseaua la începutul lunii decembrie și a trecut mai puțin de jumătate de lună și aproape că s-a epuizat. Este foarte greu să obții produsele acum, majoritatea sunt epuizate. Uneori, când rămânem fără o anumită culoare, trebuie să le cerem clienților să meargă la alte saloane de coafură pentru a o cumpăra și a o amesteca. Și cumpărarea ei în acest fel este foarte scumpă, așa că trebuie să creștem prețul”, a explicat Thanh.

Prețul tunsorilor la magazinul domnului Thanh de pe strada Kha Van Can a fost majorat - Foto: AN VI

Pentru a servi sezonul de vârf al Tet, domnul Thanh a spus că a trebuit să-și „implore” angajații să meargă acasă mai târziu și să le perceapă salarii mai mari.

„Nu pot face totul singur, așa că trebuie să păstrez doi angajați până pe 28 Tet. Iar din 20 Tet, voi percepe salarii mai mari pentru angajați, nu-i pot obliga să lucreze la prețul vechi. Sincer, creșterea prețurilor nu ne va îmbogăți, situația ne obligă, așa că trebuie să le creștem”, a spus Thanh.

Potrivit doamnei Nga, care vinde supă de vermicelli la piața Ga, dacă prețurile alimentelor pot fi controlate, proprietarii de restaurante ca ea sunt dispuși să nu crească prețurile.

„Prețurile materiilor prime, în special ale legumelor și cărnii, cresc rapid pe măsură ce se apropie Tet. Acest lucru se întâmplă în fiecare an. Mulți oameni nu știu, deoarece nu trebuie să meargă la piață dimineața devreme și noaptea târziu în fiecare zi, așa că ne învinovățesc pe noi pentru creșterea prețurilor”, a spus dna Nga.

Domnul Dinh crede că pentru magazinele care au propriile spații, cum ar fi al său, este în regulă. Dar dacă închiriază pentru a face afaceri, vânzătorul trebuie să plătească pentru toate cele șapte zile de Tet, chiar dacă în acele zile sunt de obicei foarte puțini clienți, iar magazinele vor fi de obicei închise temporar.

Sursă: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm