Gustul primăverii din bucătărie.
Poate că parfumul primăverii în Muong Lo începe în bucătăria de sub casa pe piloni, unde thailandezii pregătesc masa de ofrandă pentru ceremonia de sfârșit de an, oferind-o strămoșilor lor cu toată sinceritatea. În strălucirea caldă a focului, fumul din bucătărie se îmbină cu aroma orezului lipicios proaspăt gătit și cu mirosul parfumat al cărnii marinate cu condimente mắc khén.
Pe masa festivă de Tet (Anul Nou Lunar) a locuitorilor thailandezi din Muong Lo, prăjitura de orez negru lipicios este un preparat indispensabil. Prăjitura are o formă cilindrică lungă, învelită în orez lipicios parfumat Tan Tu Le amestecat cu frasin din copaci de pădure, creând o culoare neagră neobișnuită; umplutura constă din fasole mung savuroasă și burtă de porc grasă. Mai mult decât un simplu aliment, prăjitura de orez negru lipicios este și o ofrandă adusă strămoșilor, simbolizând amestecul armonios dintre cer și pământ.
Alături de prăjiturile de orez lipicios negru, orezul lipicios în cinci culori este, de asemenea, un fel de mâncare indispensabil în timpul Tet (Anul Nou Lunar) pentru thailandezii din Muong Lo. În timp ce prăjiturile de orez lipicios negru încapsulează aromele naturii, orezul lipicios în cinci culori este ca o pictură de primăvară pe masa festivă.
Orezul lipicios în cinci culori, cu cele cinci culori ale sale: verde, roșu, violet, galben și alb, simbolizează teoria celor cinci elemente și aspirațiile simple, dar profunde, ale oamenilor de aici.
Roșul simbolizează aspirația. Mov simbolizează pământul fertil. Galbenul simbolizează abundența și prosperitatea. Verdele simbolizează munții și pădurile verzi din nord-vestul Vietnamului. Albul simbolizează dragostea pură și fidelă și evlavia filială față de strămoși și părinți. Cu orezul lipicios în cinci culori, thailandezii își doresc plenitudine, abundență, căldură și fericire . Toate aceste culori se îmbină ca cinci petale care înfloresc pe masa festivă de Tet (Anul Nou Lunar), fiind atât atrăgătoare vizual, cât și profund semnificative. Aceste culori sunt create din frunze și rădăcini de pădure. În cadrul sărbătorii de primăvară, orezul lipicios în cinci culori nu numai că adaugă frumusețe sărbătorilor de Tet, dar servește și ca o urare pentru un an pașnic, prosper și împlinit, sperând la noroc și binecuvântări pentru sat și patrie.
Jocuri de primăvară pline de viață
După a treizecea zi a anului lunar, întreaga zonă Muong Lo este cuprinsă de sunetul ritmic al tobelor festivalului. Spațiile largi deschise, stadioanele și zonele plate de-a lungul râurilor devin locuri de desfășurare a jocurilor populare tradiționale.
Aruncarea mingii este cel mai tipic joc al thailandezilor de aici. Pe cerul albastru, se ridică un stâlp înalt de bambus, semnalând începutul sezonului fericit. Mingea este cusută dintr-o țesătură colorată, simbolizând frumusețea universului; în interior sunt umplute cu semințe de orez, susan și fasole - simboluri ale existenței și fertilității. În vârful stâlpului înalt de bambus se află un cerc mic acoperit cu hârtie subțire. Jucătorii aruncă mingea astfel încât aceasta să străpungă centrul cercului. Cine o lovește este considerat a avea noroc tot anul.
Uneori este un joc de „aruncare a mingii”, o competiție pentru a vedea cine o poate arunca prin centrul unei prăjini înalte de bambus. Alteori este un joc de „aruncare a mingii înainte și înapoi”, în care bărbații și femeile stau pe părți opuse, schimbând priviri și cântând cântece în timp ce aruncă mingea. Mingea zboară într-un arc ușor sub soarele de primăvară, purtând cu ea sunetul unui râs inocent. Jocul nu este doar un test de îndemânare, ci și o oportunitate de curtare. Multe cupluri și-au găsit soții/soțiile prin astfel de sezoane de aruncare a mingii.
Pe lângă aruncarea mingii, există și alte jocuri care necesită agilitate și precizie; apoi mai sunt jocul de tras-frângă, împinsul bețelor, cățăratul pe un stâlp unsuros, prinderea rațelor cu ochii legați, bătaia tobelor cu ochii legați... Fiecare joc este o parte din viața comunității. Bătrânii aclamă, copiii aleargă, iar băieții și fetele se întrec. Atmosfera de primăvară se răspândește astfel în tot satul.
Spune în versuri, dansează dansul xòe.
În timp ce primăvara din Muong Lo este plină de viață și aglomerată în afara terenului festivalului, odată ce pășești în spațiul cântecelor populare, acesta devine liniștit și romantic, ca și cum primăvara însăși ar încetini ritmul pentru a asculta ritmul inimilor oamenilor.
Khap Thai este o formă străveche de muzică populară, transmisă din generație în generație. Versurile pot fi declarații de dragoste, binecuvântări sau rugăciuni… Vocea khap se îmbină cu sunetele flautului și ale orgii, creând o melodie blândă în timpul primăverii. În spațiul casei pe piloni, cu focul pâlpâind, cântecul rezonează, iar primăvara pare să încetinească. Cântecele khap spun povești despre sat, povești despre recoltă, povești despre vise pentru o viață prosperă, povești despre speranțe…
Khap și xoe formează adesea o pereche perfectă în cadrul reuniunilor festive. După ce cântă cântece khap emoționante la o băutură, thailandezii își dau mâinile și pășesc în dansul îmbătător xoe. Dacă khap este vocea inimii, atunci xoe este bătăile inimii comunității. În fiecare primăvară, când sună tobele, nimeni nu poate sta în afara cercului de dans xoe.
Dansul thailandez Xoe a fost mult timp un simbol al regiunii de nord-vest, iar acum a fost înscris de UNESCO ca patrimoniu cultural imaterial reprezentativ al umanității, permițând thailandezilor din Muong Lo să interpreteze dansul Xoe în cadrul festivalului de primăvară, fiind mândri de cultura lor etnică.
Există peste treizeci de tipuri diferite de dansuri xòe în viața vietnameză, dar cel mai popular este xòe-ul circular. Oamenii se țin de mână pentru a forma un cerc mare și dansează împreună. Mâinile calde se conectează, indiferent de vârstă sau etnie; atâta timp cât se țin de mână, pot dansa xòe.
Primăvara, pașii ritmici ai dansului Xoe răsună în satele thailandezilor din Muong Lo, cel mai vibrant fiind dansul executat în lumina pâlpâitoare a focului într-o noapte de primăvară. În nopțile din Muong Lo, un foc este aprins în centrul cercului. Tobele și gongurile bat rapid. Dansatorii se învârt neobosit. Bătrânii povestesc că, în trecut, tinerii și tinerele dansau dansul Xoe toată noaptea până în zori.
Astăzi, dansul în cerc din Muong Lo nu este doar o sărbătoare pentru localnici, ci și un punct de întâlnire cultural pentru turiștii din întreaga lume. În lumina focului și a sunetului vibrant al tobelor, oricine se poate alătura dansului în cerc, ținându-se de mână cu persoana de lângă el și cufundându-se în ritm. Nu mai există distanță între gazdă și oaspete, între localnici și vizitatori veniți de departe, ci doar mâini împreunate într-un cerc cald.
Pentru mulți vizitatori, este prima dată când ating o moștenire vie, devenind cu adevărat parte a festivităților din Muong Lo. Unii ezită inițial să urmeze ritmul, apoi se alătură treptat, zâmbetele înflorind în lumina pâlpâitoare a focului. Cercul se extinde astfel, de la câteva zeci de oameni la sute. Cu fiecare mână care se unește cu cealaltă, cercul devine mai mare și mai vesel. Și în acel moment, primăvara în Muong Lo nu este doar un anotimp al florilor înflorite și al festivalurilor vesele, ci și un loc unde vizitatorii pot simți și se pot cufunda într-un spațiu cultural bogat în identitate.
În mijlocul agitației vieții moderne, Muong Lo își păstrează încă farmecul primăverii, atrăgând nu doar thailandezii care întâmpină cu nerăbdare primăvara și se bucură de festivitățile sale, ci și mulți turiști din întreaga lume care vor să vină și să fie captivați de frumusețea primăverii din Muong Lo!
Sursă: https://baolaocai.vn/sac-xuan-muong-lo-post893875.html
Comentariu (0)