Ce spune Departamentul de Educație și Formare Profesională al orașului HCM despre mesele inadecvate pentru elevii care studiază în regim de internat?

(NLDO) - Sectorul educației și formării profesionale are nevoie de coordonare din partea școlilor, familiilor și societății pentru a oferi sugestii școlilor în organizarea meselor pentru elevii din internat.

Recent, pe forumurile studenților și părinților din orașul Ho Și Min, mulți elevi au făcut fotografii cu mesele de la școală și au spus că acestea nu au fost suficient de sățioase, nu au asigurat siguranța alimentară și nu au fost pe măsura prețului.

Ca răspuns la comentariile de mai sus, Departamentul pentru Educație și Formare Profesională din orașul Ho Și Min a declarat că, în ceea ce privește organizarea meselor la internat în școlile din oraș, departamentul a emis un document prin care solicită Departamentului pentru Educație și Formare Profesională din districte și directorilor să gestioneze în mod corespunzător bucătăriile colective, cantinele și serviciile de alimentație publică din școli și să asigure cu seriozitate condițiile de siguranță alimentară, în conformitate cu prevederile Circularei comune nr. 13/2016 și Circularei comune nr. 08/2008 ale Ministerului Sănătății și Ministerului Educației și Formației Profesionale.

Solicitați instituțiilor de învățământ să implementeze cu seriozitate: Consolidarea inspecției, gestionării și supravegherii organizării meselor școlare, siguranței alimentare, nutriției adecvate și igienei mediului în instituțiile de învățământ; împărțirea rezonabilă a timpului pentru masa fiecărui elev; zona de luat masa trebuie să fie aerisită și curată; monitorizarea procesării, servirii și costului mesei zilnice a fiecărui elev; monitorizarea regulată a facilităților de catering industrial; efectuarea cu strictețe a autoinspecției siguranței alimentare pentru bucătăriile și cantinele școlare.

Elevii reflectă asupra meselor de internat ale unui liceu din Districtul 4

În special pentru instituțiile de învățământ care organizează bucătării colective în școli: Echipa de conducere, personalul responsabil cu activitatea medicală , cei care gestionează și supraveghează direct mesele, calitatea bucătăriilor colective, cantinelor și serviciilor de alimentație publică din școli trebuie să înțeleagă și să înțeleagă reglementările actuale privind condițiile de investiții în afacerile cu alimente, sancțiunile administrative pentru încălcările siguranței alimentare, măsurile de prevenire a intoxicațiilor alimentare și de gestionare a intoxicațiilor alimentare; „instrucțiuni privind implementarea regimului de inspecție alimentară în 3 etape și păstrarea probelor de alimente pentru unitățile de servicii alimentare”; instrucțiuni privind funcționarea sistemului de autoinspecție în instituțiile de învățământ.

Inspectați și supravegheați periodic și instantaneu bucătăria, cantina și serviciul de alimentație al școlii. Șeful este responsabil pentru semnarea contractelor cu furnizorii de alimente, a contractelor cu companiile de furnizare a alimentelor în conformitate cu standardele de siguranță alimentară, a documentelor legale, a surselor de alimente curate cu origini clare și asigurarea igienei și siguranței alimentare, a documentelor legale ale persoanei care gătește și desfășoară activități comerciale în mod direct. Coordonați cu Consiliul Reprezentativ al Părinților pentru a supraveghea procesarea, servirea și meniurile echilibrate din punct de vedere nutrițional.

Conform Departamentului de Educație și Formare Profesională al orașului, la începutul anului școlar 2024-2025, departamentul a emis o notificare oficială prin care a cerut Departamentului de Educație și Formare Profesională să trimită personal din cadrul Departamentului pentru Siguranța Alimentară pentru a participa la toate echipele de inspecție a siguranței alimentare din școli pentru anul școlar 2024-2025; să elaboreze un plan de inspecție a organizării meselor școlare, siguranței alimentare, apei curate - salubrității mediului în toate instituțiile de învățământ; să încurajeze Consiliul Reprezentativ al Părinților să supravegheze în comun mesele la internat.

Sectorul educației are nevoie de cooperarea școlilor, familiilor și societății. Reprezentanții părinților din clasă și școală ar trebui să își promoveze rolul în coordonarea cu școala pentru a avea grijă de sănătatea elevilor; să ofere consultanță și sugestii școlii în organizarea meselor de internat; și să supravegheze împreună cu școala organizarea meselor de internat și calitatea acestora pe tot parcursul anului școlar.

„Departamentul pentru Educație și Formare Profesională este întotdeauna pregătit să primească feedback de la părinți și elevi cu privire la calitatea meselor din școlile din oraș. Consideră că acesta este un canal util pentru ca Departamentul pentru Educație și Formare Profesională să îmbunătățească în continuare activitatea de inspecție și supraveghere, să îmbunătățească în continuare calitatea organizării meselor pentru elevi și să aibă grijă de sănătatea elevilor”, a afirmat reprezentantul departamentului.

Sursă: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm