De ce ne este poftă de cafea?

Variațiile genetice specifice moștenite de la părinți vor afecta cantitatea de cafea pe care o persoană o poate consuma - Foto: iStock

Studiul a relevat, de asemenea, o relație complexă între consumul de cafea, anumite afecțiuni și mediu.

Obiceiurile de a consuma cafea sunt ereditare.

Cercetătorii de la Școala de Medicină și Stomatologie Schulich și de la Universitatea din California, San Diego (UCSD) au utilizat date genetice, precum și cifre privind consumul de cafea auto-raportate pentru a realiza un studiu de asociere la nivelul întregului genom (GWAS).

Aceste tipuri de studii utilizează volume mari de date genetice pentru a ajuta cercetătorii să identifice variațiile genetice, genetice și biologice asociate cu o anumită boală sau anumite trăsături de sănătate.

Cercetătorii au comparat trăsăturile genetice legate de consumul de cafea din baza de date 23andMe din Statele Unite cu o înregistrare și mai mare din Regatul Unit.

Hayley Thorpe, cercetătoare principală și cercetătoare postdoctorală la Școala de Medicină și Stomatologie Schulich, a declarat: „Am folosit aceste date pentru a identifica regiuni din genom asociate cu probabilitatea ca o persoană să consume multă sau puțină cafea și apoi am identificat genele și biologia care ar putea sta la baza consumului de cafea.”

Rezultatele au arătat influența geneticii asupra consumului de cafea.

Cu alte cuvinte, variante genetice specifice moștenite de la părinți vor afecta cantitatea de cafea pe care o persoană o poate consuma.

Studiul a fost publicat în revista Neuropsychopharmacology .

Diferențe de rezultate între Marea Britanie și SUA

Cu toate acestea, rezultatele privind efectele asupra sănătății ale unei cești de cafea nu sunt în întregime concludente. Un studiu de corelare la nivelul întregului genom, realizat pe 130.153 de participanți la 23andMe din Statele Unite, a fost comparat cu o bază de date similară a unei biobanci din Marea Britanie, care a inclus 334.649 de rezidenți din Regatul Unit.

Comparațiile au relevat o asociere genetică pozitivă consistentă între cafea și efectele adverse asupra sănătății, cum ar fi obezitatea și consumul de substanțe, în ambele grupuri.

Asta nu înseamnă că consumatorii de cafea vor folosi alte substanțe sau vor dezvolta obezitate, ci mai degrabă că o predispoziție genetică la consumul de cafea este cumva legată de aceste trăsături, spune Thorpe.

Constatările devin mai complexe atunci când se iau în considerare afecțiunile de sănătate mintală. „De exemplu, să ne uităm la genetica anxietății sau a tulburării bipolare și a depresiei. În setul de date 23andMe, acestea tind să aibă o corelație genetică pozitivă cu genetica consumului de cafea. Dar în Marea Britanie Biobank, se observă modelul opus, unde există o corelație genetică negativă. Nu la asta ne așteptam”, a spus Thorpe.

Cercetătorii au observat și alte diferențe între grupuri. Thorpe a spus: „Am descoperit asocieri pozitive între genetica consumului de cafea măsurată în datele 23andMe și tulburările mintale, dar aceste asocieri au avut tendința de a fi negative atunci când au fost luate în considerare în cadrul Biobancii din Marea Britanie.”

Aceste diferențe pot proveni dintr-o varietate de motive, cum ar fi variațiile în preferința dintre consumul de ceai și cafea în rândul americanilor și britanicilor.

Potrivit lui Thorpe, deși cercetările completează literatura existentă și ajută la o mai bună înțelegere a modului în care cafeaua ar putea afecta sănătatea unei persoane, sunt necesare mai multe eforturi pentru a înțelege relația dintre cafea, utilizarea altor substanțe și problemele de sănătate în medii distincte.

Sursă: https://tuoitre.vn/tai-sao-chung-ta-them-ca-phe-20240622182130435.htm