De ce frecăm ambele capete ale unui castravete atunci când îl mâncăm?

1. De ce frecăm ambele capete ale unui castravete atunci când îl mâncăm?

• O

  Eliminați toxinele

• B.

  Sporiți dulceața pepenelui.

• C.

  Îndepărtează rășina amară

  Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Duy Thinh, fost membru al personalului Institutului de Biotehnologie și Alimentație al Universității de Știință și Tehnologie din Hanoi , amărăciunea castraveților nu se datorează reziduurilor chimice, ci mai degrabă unui mecanism de autoprotecție pentru a preveni infestarea cu insecte. Această amărăciune este cauzată de o sevă, care se găsește de obicei la capetele castraveților. Această sevă este cucurbitacina, secretată în cantități mici și, prin urmare, inofensivă. Când consumați, pur și simplu tăiați capetele și frecați ușor cu mișcări circulare pentru a îndepărta seva. Dacă întregul castravete este amar, trebuie aruncat.

2. Ce alimente ar trebui evitate să consumați împreună cu castraveții?

• O

  Vită, pui

• B.

  Fructe bogate în vitamina C

  Potrivit Dr. Ha Vu Thanh, de la Departamentul de Endoscopie și Examinare Funcțională al Spitalului K (Hanoi), castraveții nu ar trebui consumați împreună cu fructe bogate în vitamina C, cum ar fi roșiile și citricele, deoarece enzimele din castraveți reduc absorbția vitaminei C din aceste alimente. Nu consumați castraveți ofilite sau amare, deoarece aceste toxine pot provoca intoxicații.
  Nu ar trebui să consumați prea mulți castraveți, deoarece pot provoca balonare și indigestie. Persoanele cu boli de rinichi ar trebui să își limiteze consumul de castraveți, deoarece excesul de potasiu poate afecta negativ rinichii și sistemul cardiovascular.

• C.

  Diverse tipuri de creveți, pește și fructe de mare.

3. Ce procent dintr-un castravete este apă?

• O

  80%

• B.

  85%

• C.

  90%

• D.

  95%

  Potrivit Dr. Ha Vu Thanh, castraveții sunt un fruct popular în multe țări din întreaga lume . Castraveții sunt compuși în proporție de 95% din apă. Aceasta este o sursă de nutrienți care ajută organismul să se detoxifieze și să se răcorească, în special pe vreme caldă, contribuind la reducerea simptomelor de arsuri la stomac și la restabilirea vederii. Puteți aplica felii de castravete pe ochi pentru a reduce umflarea, a îmbunătăți sănătatea ochilor și a ameliora uscăciunea ochilor. Castraveții sunt o alegere alimentară de top pentru dietele de slăbire.

Împrumut Nhu

Sursă: https://vtcnews.vn/tai-sao-khi-an-dua-chuot-phai-cha-xat-2-dau-ar906634.html