De ce trebuie să freci ambele capete când mănânci castravete?

1. De ce trebuie să freci ambele capete ale unui castravete atunci când îl mănânci?

• O

  Eliminați toxinele

• B.

  Crește dulceața pepenelui

• C.

  Îndepărtează rășina amară

  Potrivit profesorului asociat Dr. Nguyen Duy Thinh, fost membru al Institutului de Biotehnologie și Alimentație al Universității de Știință și Tehnologie din Hanoi , castraveții amari nu se datorează reziduurilor chimice, ci reprezintă un mecanism de autoapărare al castraveților pentru a evita daunele provocate de insecte. Aceasta este o rășină amară, care se găsește de obicei în capul și coada castraveților. Această rășină este cucurbitacina, secretată în doze mici, deci nu este dăunătoare. Când îi consumați, trebuie doar să tăiați capul și coada, apoi să frecați ușor cu mișcări circulare pentru a îndepărta rășina. Dacă întregul castravete este amar, trebuie aruncat.

2. Ce alimente nu ar trebui consumate împreună cu castraveții?

• O

  Vită, pui

• B.

  Fructe bogate în vitamina C

  Conform spuselor Dr. Ha Vu Thanh, de la Departamentul de Endoscopie și Examinare Funcțională al Spitalului K (Hanoi), nu consumați castraveți împreună cu fructe bogate în vitamina C, cum ar fi roșiile sau citricele, deoarece enzimele din castraveți reduc absorbția vitaminei C din aceste alimente. Nu consumați castraveți atunci când sunt ofilite sau amare, deoarece aceste toxine pot provoca otrăviri organismului.
  Nu ar trebui să consumați prea mult castravete deoarece provoacă balonare și indigestie. Persoanele cu boli de rinichi ar trebui să limiteze consumul de castravete deoarece excesul de potasiu va afecta negativ rinichii și, în același timp, va afecta sistemul cardiovascular.

• C.

  Toate tipurile de creveți, pește, fructe de mare

3. Ce procent de apă se află în castravete?

• O

  80%

• B.

  85%

• C.

  90%

• D.

  95%

  Potrivit Dr. Ha Vu Thanh, castraveții sunt un fruct popular în multe țări din întreaga lume . Castraveții sunt compuși în proporție de 95% din apă. Aceasta este o sursă de nutrienți care ajută organismul să se detoxifieze, să se răcorească, în special pe vreme caldă, să reducă simptomele de arsuri la stomac și să își refacă vederea. Puteți aplica castraveți pe ochi pentru a reduce umflarea ochilor, a vă face ochii mai sănătoși și a reduce senzația de uscăciune oculară. Castraveții sunt alimentul principal din meniul tuturor programelor de slăbit.

Împrumut Nhu

Sursă: https://vtcnews.vn/tai-sao-khi-an-dua-chuot-phai-cha-xat-2-dau-ar906634.html