Consolidarea inspecției pentru siguranța alimentelor în timpul Anului Nou Lunar

Anul Nou Lunar este o perioadă în care riscurile legate de siguranța alimentară cresc, în special riscul de intoxicație alimentară din cauza creșterii bruște a cererii consumatorilor. În această situație, sectorul sănătății a implementat inspecții și examinări intersectoriale pentru a contribui la asigurarea siguranței alimentare și prevenirea incidentelor alimentare pentru populație.

Echipa interdisciplinară de inspecție efectuează o inspecție a siguranței alimentare la o tarabă - Foto: PT

Urmând îndrumările Comitetului Director Interdisciplinar Provincial pentru Siguranța și Igiena Alimentelor, Echipa de Inspecție Interdisciplinară nr. 1, prezidată de sectorul sănătății, a inspectat respectarea legislației privind siguranța alimentară la unitățile de producție, comercializare și procesare a alimentelor din districtele Cam Lo, Dakrong, Huong Hoa, orașele Quang Tri și Dong Ha.

Obiectivul acestei activități este de a asigura siguranța alimentară în producția, procesarea și comercializarea alimentelor, de a limita intoxicațiile alimentare în timpul Anului Nou Lunar și al Festivalului de Primăvară 2024; de a evalua gestionarea siguranței alimentare la toate nivelurile și sectoarele, de la nivel provincial, districtual până la nivel comunal, și respectarea legislației privind siguranța alimentară pentru unitățile de producție și comercializare a alimentelor și serviciile de catering; de a detecta, controla și combate cu strictețe actele de producere și comercializare a alimentelor contrafăcute și de calitate slabă. În același timp, de a mobiliza canalele media pentru a promova informații și propagandă către producători, comercianți și consumatori, în vederea asigurării siguranței alimentare.

Dl. Hoang Dinh An, șeful Subdepartamentului pentru Siguranța Alimentară din Quang Tri, a declarat: „Echipa interdisciplinară prezidată de sectorul sănătății se concentrează pe inspectarea afacerilor care vând bunuri esențiale pentru Tet, cum ar fi supermarketurile, piețele en-gros, satele meșteșugărești... Scopul este de a detecta prompt și de a trata cu strictețe cazurile de încălcare a reglementărilor privind asigurarea siguranței alimentare, comercializarea de bunuri contrafăcute, bunuri de origine necunoscută și bunuri expirate pentru a proteja drepturile consumatorilor și a asigura sănătatea oamenilor.”

Delegația interdisciplinară a inspectat implementarea reglementărilor privind siguranța alimentară în comerțul și procesarea alimentelor, procedurile administrative precum licențele comerciale, certificatele de siguranță alimentară, ștampilele, etichetele etc.

După prima fază de implementare, echipa a efectuat teste rapide pe 66 de probe alimentare de la 30 de tarabe care vindeau șuncă, fructe de mare și produse alimentare din piețe, iar toate au returnat rezultate negative.

Dintre cele 6 unități de producție și comerț inspectate, 2 au fost găsite cu încălcarea reglementărilor. Delegația a recomandat amenzi administrative de 2 milioane VND pentru o unitate și a solicitat suspendarea temporară a unei unități de producție și comerț cu pâine din cauza neasigurării condițiilor de siguranță alimentară și igienă.

În plus, delegația a trimis și 5 probe pentru testare, inclusiv semințe de pepene galben, dulceață de cocos, vermicelli și făină de orez laoțiană, și așteaptă rezultatele de la Institutul Central de Testare. Pe lângă activitățile de inspecție, delegația interdisciplinară a coordonat eficient propaganda și educația juridică privind siguranța alimentară către proprietarii de unități, producători, comercianți și consumatori, pentru a crește gradul de conștientizare a comunității în ceea ce privește respectarea reglementărilor privind asigurarea siguranței alimentare și prevenirea incidentelor de toxiinfecție alimentară.

Dna Nguyen Thi Ngoc Oanh, comerciantă la piața orașului Quang Tri, a declarat: „Vând șuncă de 25 de ani, vând 7-8 kg de șuncă pe zi, iar în sărbătorile Tet pot vinde până la 10-15 kg. Pentru a asigura siguranța alimentară, folosesc doar aditivi recomandați de sectorul sănătății și nu folosesc conservanți pentru a asigura sănătatea consumatorilor. Prin urmare, produsele noastre sunt de încrederea clienților.”

Se așteaptă ca Echipa Interdisciplinară de Inspecție a Siguranței Alimentare să continue să efectueze a doua rundă de inspecții în apropierea Anului Nou Lunar. Prin intermediul inspecției, se urmărește detectarea timpurie, prevenirea și gestionarea la timp a producției și comercializării alimentelor contrafăcute și de calitate slabă, asigurând drepturile consumatorilor și dezvoltarea unei concurențe sănătoase între unitățile de producție, procesare și comercializare a alimentelor.

Phuong Thao

Sursă