Consolidarea managementului abatoarelor centralizate

Stăpânirea reglementărilor privind controlul sacrificării și a politicilor aferente va ajuta proprietarii abatoarelor centralizate din Ha Tinh să își îmbunătățească eficiența operațională și să se califice pentru politicile de sprijin de stat.

În după-amiaza zilei de 20 decembrie, Departamentul de Zootehnie și Medicină Veterinară din Ha Tinh a organizat o conferință de instruire privind controlul sacrificărilor în zonă.

Au participat peste 80 de delegați din partea Departamentului Agriculturii și Dezvoltării Rurale, a Centrului pentru Aplicarea Științei și Tehnologiei și a Protecției Animalelor și Plantelor din raioane, orașe și proprietari de abatoare.

Consolidarea managementului abatoarelor centralizate


Dl. Tran Hung - Șeful Departamentului de Zootehnie și Medicină Veterinară din Ha Tinh: Practic, abatoarele centralizate ale provinciei funcționează relativ eficient, satisfăcând nevoile de sacrificare ale practicienilor din zonă, contribuind la asigurarea igienei și siguranței alimentare, limitarea epidemiilor și protejarea mediului.

Ha Tinh are în prezent în funcțiune 34 de abatoare concentrate, cu o scară care asigură sacrificarea a 30 până la 70 de porci pe schimb de sacrificare. Unele unități amenajează și o zonă suplimentară pentru sacrificarea bovinelor, cu o scară de la 5 până la 15 bovine pe schimb de sacrificare.

Conform înregistrărilor, majoritatea abatoarelor sunt situate departe de zonele rezidențiale și de lucrările publice; suprafața medie este de aproximativ 3.000 m2/instalație. Elementele de construcție de bază sunt investite și construite conform instrucțiunilor sectorului profesional. Zona care deservește activitățile de abatoare, conform planificării localităților, este de la 5 la 7 comune/instalație.

Consolidarea managementului abatoarelor centralizate

Dl. Nguyen Hoai Nam - Șef adjunct al Departamentului de Management Veterinar (Departamentul de Zootehnie și Veterinar din Ha Tinh) a explicat conținutul.

În cadrul conferinței, dl. Nguyen Hoai Nam - Șef adjunct al Departamentului de Management Veterinar (Departamentul de Zootehnie și Veterinar din Ha Tinh) a diseminat conținuturi importante precum: reglementări generale privind sacrificarea animalelor, reglementări privind controlul sacrificării și documente directive privind sacrificarea.

În același timp, analizați politicile legate de controlul sacrificării, procedurile de implementare pentru a beneficia de politici de sprijin privind sistemele de sacrificare prin suspendare, sistemele de tratare a apei utilizate în sacrificare, sprijinul salarial pentru lucrătorii din domeniul controlului sacrificării...

Cu această ocazie, delegații au discutat despre situația actuală și performanța abatoarelor centralizate din zonă; au împărtășit experiențe din localitățile care au avut performanțe bune; și au reflectat cu sinceritate asupra unor deficiențe și dificultăți în procesul de operare.

Pe baza acestui fapt, delegații au recomandat și propus soluții pentru îmbunătățirea eficienței activităților de sacrificare, cum ar fi: sprijinirea finanțării pentru modernizarea și repararea abatoarelor centralizate, creșterea prețurilor pentru serviciile centralizate de sacrificare a animalelor, creșterea sprijinului salarial pentru lucrătorii din abatoare...

Thao Hien

Sursă