În urmă cu mai bine de un secol, plantele de cafea au prins rădăcini aici urmând pașii francezilor, iar de-a lungul anilor, boabele de cafea au devenit mai mult decât un simplu produs agricol; au devenit sufletul acestui ținut scăldat de soare și bătut de vânt.
Munți artificiali magnifici
În timpul călătoriei noastre de la începutul primăverii, am vizitat Satul de Cafea Trung Nguyen din districtul Tan Loi. Spațiul, de aproximativ 2 hectare, oferă o atmosferă rustică, dar sofisticată, amenajat armonios cu zone pentru degustare, mese și expoziții.
Aceste case vechi, cu arhitectura lor în stil Quảng Nam și sculpturile meticuloase, creează un sentiment de intimitate, păstrând în același timp o aură de eleganță.
Spațiu pentru savurarea cafelei
Ceea ce captivează cu adevărat vizitatorii este aroma cafelei care pătrunde în întregul spațiu. Parfumul bogat și atrăgător pătrunde în fiecare simț.
Stând în mijlocul verdeaței luxuriante, savurând o ceașcă bogată de cafea, aproape că poți simți gustul solului bazaltic, al soarelui și al vântului și munca grea a cultivatorilor încrustată în fiecare picătură strălucitoare și întunecată.
Satul cafelei oferă, de asemenea, o călătorie de descoperire a boabelor de cafea, de la plantare până la procesare. Soiuri rare de cafea, plantații străvechi și unelte de producție vechi sunt expuse meticulos, recreând viu viața de muncă a locuitorilor din Munții Centrali.
Unelte pentru vânătoarea de elefanți
Spațiul cultural local prinde viață cu case lungi Ede, gonguri, unelte agricole, k'pan (un instrument muzical tradițional) și multe altele. Toate aceste elemente adaugă profunzime experienței, permițând vizitatorilor să se conecteze cu esența zonelor muntoase. În plus, sunt introduse multe stiluri de cafea renumite la nivel mondial , precum cea italiană, turcească și etiopiană, îmbogățind călătoria culinară.
Satul de cafea Trung Nguyen nu este doar o destinație, ci și un „muzeu viu” al culturii cafelei vietnameze. Acesta contribuie la aducerea boabelor de cafea vietnameze mai departe și la afirmarea poziției sale pe harta lumii.
Părăsind Buon Ma Thuot, gustul persistent al cafelei rămâne pe limbă, o aromă bogată, profundă, precum căldura oamenilor și solul roșu din Munții Centrali, care va dăinui pentru totdeauna.
Unelte agricole ale minorităților etnice din Munții Centrali
Spațiu muzeal în Satul de Cafea Trung Nguyen
Unelte agricole ale minorităților etnice din Munții Centrali
Unele arme ale minorităților etnice din Munții Centrali sunt expuse în Satul de Cafea Trung Nguyen.
Savurează cafeaua Trung Nguyen.
(Înscriere la concursul „Impresii despre cafeaua și ceaiul vietnamez” 2026, parte a celei de-a 4-a ediții a programului „Sărbătorirea cafelei și ceaiului vietnamez”, organizat de ziarul Nguoi Lao Dong).
Sursă: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm
Comentariu (0)