Martie – sezonul lăstarilor de bambus.

În martie, când ploile blânde de primăvară acoperă pământul, este și momentul în care lăstarii de bambus încep să crească în regiunile muntoase.

Cu aproape 440 de hectare de lăstari de bambus, comuna Gia Hoi este cunoscută drept una dintre „capitalele” acestei culturi. Această zonă este rezultatul îndrumării administrației locale și al eforturilor proactive ale oamenilor în dezvoltarea economiei forestiere de-a lungul anilor.

Rânduri de lăstari de bambus se întind drept de-a lungul dealurilor comunei Gia Hoi.

Dimineața devreme în satul Toc Cai, comuna Gia Hoi, începe într-un ritm agitat. Motociclete care transportă grupuri de oameni înarmați cu cuțite și lopeți gonesc spre dealul acoperit de o vastă întindere de lăstari verzi de bambus. Ghidați de tovarășul Hoang Le Huy, președintele Comitetului Popular al Comunei Gia Hoi, ne-am alăturat mulțimii pentru a vedea direct lăstarii verzi care ieșeau din pământ, aducând o recoltă abundentă satului.

De la centrul cultural al satului, a durat doar câteva minute cu motocicleta pe drumul neted și frumos de beton, apoi câteva minute de mers pe jos pe o mică potecă de pământ, pentru a ajunge la poalele dealului de bambus. Lăstarii de bambus erau drepți și înalți, ajungând la o înălțime de două sau trei ori mai mare decât cea a unui om. Mai jos, lăstarii tineri se înghesuiau laolaltă, ieșind din pământ, făcând ca întregul deal să explodeze de viață proaspătă și vibrantă.

Lăstarii de bambus aduc bucurie și prosperitate locuitorilor din comuna Gia Hoi.

Cu un ton mândru, tovarășul Hoang Le Huy, președintele Comitetului Popular al comunei Hoang Le Huy, a prezentat: „De mulți ani, sub îndrumarea și încurajarea comunei, oamenii au plantat și îngrijit în mod proactiv lăstarii de bambus ca o cultură cheie în dezvoltarea economică. Multe gospodării intercalează în mod proactiv scorțișoara; când scorțișoara are aproximativ 5 ani și este gata de recoltare, oamenii plantează lăstari de bambus între ei. În acest fel, ambele plante prosperă.”

„În special, pe lângă recoltarea lăstarilor tineri, oamenii pot tăia și vinde plantele mai vechi, care au aproximativ 1,5 metri sau mai mult, pentru 1.500 VND pe plantă. Beneficiile cultivării lăstarilor de bambus sunt foarte mari pentru oameni.”

Oamenii sapă lăstari de bambus.

După ce a spus acestea, președintele Comitetului Popular al comunei ne-a condus rapid să vedem direct procesul de dezgropare a lăstarilor de bambus de către localnici. Folosind o unealtă specială, o lopată mică de aproximativ 40 cm lungime, oamenii au nevoie de doar 15-20 de secunde pentru a dezgropa un lăstar de bambus.

Potrivit localnicilor, această perioadă a anului aduce ploi abundente de primăvară, ceea ce face ca solul pădurii să fie umed și moale, făcând ca lăstarii de bambus să încolțească foarte repede. Prin urmare, oamenii profită adesea de orele dimineții devreme pentru a merge în pădure la timp pentru recoltare. Momentul ideal pentru a dezgropa lăstarii de bambus este atunci când lăstarii ies la 10-15 cm de pământ; săpătorii trebuie doar să sape cu aproximativ 10 cm mai adânc pentru a-i scoate pe toți.

În timpul sezonului de vârf, în fiecare dimineață, o persoană poate recolta de la câteva zeci până la aproximativ 100 de kilograme de lăstari de bambus.

Această lopată mică și specializată este folosită de locuitorii din comuna Gia Hoi pentru a săpa lăstari de bambus.

Ținând în mână lăstarii de bambus proaspăt scoși, încă acoperiți de solul pădurii, domnul Trieu Ton Khoa, șeful satului Toc Cai, a împărtășit: „Anterior, oamenii scoteau lăstari de bambus doar din pădurea naturală, dar în ultimii ani, datorită campaniilor de conștientizare ale comunei, am înțeles beneficiile lăstarilor de bambus și i-am plantat și îngrijit în mod proactiv. Familia mea, acum patru ani, a cerut rădăcini de bambus de la gospodăriile care îi cultivau de mult timp, iar acum am propagat 1 hectar. Înainte, această coastă de deal era abandonată deoarece solul era sărac și dificil pentru cultivarea altor culturi, dar acum lăstarii de bambus au început să dea roade, aducând un venit considerabil familiei mele.”

Dna Trieu Thi Pham și-a împărtășit cu entuziasm bucuria legată de sezonul de lăstari de bambus.

La fel ca domnul Khoa, văzând beneficiile economice ale lăstarilor de bambus, dna Trieu Thi Pham din satul Toc Cai a extins în mod proactiv și a cultivat 3 hectare de lăstari de bambus pe terenul familiei sale.

Neputând să-și ascundă bucuria, dna Pham a zâmbit și a spus: „În medie, familia mea câștigă 70-80 de milioane de VND din lăstari de bambus în fiecare an. Cultivarea lăstarilor de bambus nu necesită prea multă grijă, așa că putem face în continuare alte munci și îi recoltăm când vine sezonul.”

Localnicii și comercianții sortează și cumpără lăstari de bambus în sat.

Acestea fiind spuse, doamna Pham și-a reluat repede munca. Pe versanții dealurilor, sunetul lopeților care loveau pământul continua să se audă, iar sacii cu lăstari de bambus se umpleau treptat odată cu fiecare muncă.

În jurul orei 10, mulțimea de dimineață a început să se întoarcă în sat, fiecare vehicul încărcat cu saci de lăstari de bambus proaspăt recoltați. La intrarea în sat, comercianții așteptau deja să-i cumpere. Sacii de lăstari de bambus au fost rapid cântăriți, sortați și apoi adunați pentru transportul la piață.

Atelierul de prelucrare a lăstarilor de bambus al Cooperativei de Lăstari de Bambus Gia Hoi.

Potrivit președintelui Comitetului Popular al comunei Gia Hoi, în fiecare an, comuna Gia Hoi coordonează și organizarea unor cursuri de formare pentru îmbunătățirea abilităților de plantare, îngrijire, procesare și corelare a consumului de lăstari de bambus pentru oamenii din zonă.

În plus, pentru a asigura o piață stabilă pentru locuitori, alături de comercianții care vin să cumpere produsele, comuna a încurajat înființarea a două cooperative de lăstari de bambus. Aceste cooperative sunt responsabile de achiziționarea, procesarea și conectarea treptată cu întreprinderile pentru a extinde piața pentru produsul local din lăstari de bambus.

În medie, fiecare recoltă de lăstari de bambus poate aduce zeci până la sute de milioane de dong pentru fiecare gospodărie.

Locuitorii din comuna Gia Hoi au participat la un curs de instruire pentru a-și îmbunătăți capacitatea de a crea legături în lanțul de aprovizionare și pentru a dezvolta producția de lăstari de bambus.

Sezonul lăstarilor de bambus aduce bucurie și vitalitate în comuna Gia Hoi, un ținut care încă se confruntă cu multe greutăți și munți impunători. Datorită acestor recolte de lăstari de bambus, viața oamenilor a devenit mai vibrantă, ajutându-i să iasă din sărăcie. Este un dar din partea munților și pădurilor, dar și rodul dulce al muncii lor asidue și al sârguinței în construirea unei vieți prospere.

Sursă: https://baolaocai.vn/thang-ba-mua-mang-sat-post895098.html