Orașul și eu

Mulți locuitori ai orașului Hai Duong prețuiesc amintirile din copilărie asociate cu străzile sale romantice, mărginite de flori. Fotografie: Linh Linh

M-am născut în orașul Hai Duong. Când aveam vreo 4 sau 5 ani, mama m-a trimis înapoi în orașul meu natal să locuiesc cu bunica mea. În clasa a treia, mama m-a adus înapoi în oraș ca să locuiesc și să studiez. Prima imagine a orașului care mi-a atras atenția în 1994 au fost turnurile de antenă împletite și ondulate în timp ce traversam podul Phu Luong – ceva ce foarte puține case aveau în orașul meu natal, pentru că pe atunci, poate doar una din tot cartierul deținea un televizor. Orașul era cu adevărat fascinant pentru mine atunci.

Casa noastră era la capătul complexului rezidențial al Companiei de Porțelan. Mama lucra ca muncitoare într-o fabrică, dar trebuia să facă și diverse treburi mărunte. Totuși, familiei mele îi era adesea foame. Mesele noastre constau în principal din arahide prăjite. În ziua în care mi-am tăiat mâna, mama m-a mângâiat cu o masă de arahide prăjite - cel mai luxos fel de mâncare pe care familia noastră îl avea la acea vreme.

Și așa am crescut în oraș. De două ori pe zi mergeam la școală cu bicicletele noastre șubreditoare. În școala primară și gimnazială, pentru că casa noastră era la mai mult de un kilometru de școală, uneori mergeam chiar și pe jos. Complexul de locuințe în care locuiam era sărac, dar toată lumea se înțelegea bine.

Când am mers la universitate, am fost plecat din oraș timp de cinci ani. Hanoi mi-a oferit multe amintiri, dar cinci ani nu au fost suficienți pentru a înțelege și iubi cu adevărat Hanoiul, așa cum îl iubesc unii oameni. Frustrările legate de găsirea unui loc de muncă, zgomotul, agitația străzilor orașului și mirosul umed și înăbușitor al vechii mele camere închiriate m-au epuizat. După cinci ani, am părăsit Hanoiul ca și cum aș fi fugit pentru a mă întoarce în orașul meu natal, Hai Duong. Și de fiecare dată când coboram din autobuz, simțeam mereu un sentiment de pace care mă cuprindea.

În ochii mei, orașul nu mai este sărac. Atât de multe s-au schimbat cu adevărat. Au fost construite multe poduri noi, moderne, cum ar fi Podul Phu Tao, noul Pod Phu Luong, Podul Lo Cuong, Podul Hai Tan... Și au apărut o serie de piețe noi, precum Piața Hoi Do, noua Piață Hai Tan, noua Piață Con... mereu pline de cumpărători și vânzători.

Apoi, Piața Reunificării a fost construită ca un loc ideal de recreere. Strada Bach Dang a fost renovată cu alei pietonale mărginite de copaci, cu bănci elegante și nostalgice. Au fost create străzi mărginite de flori, cum ar fi cele cu flori de cassia, bauhinia și mirt... Și au fost lansate o serie de proiecte de dezvoltare urbană verde, inclusiv zona urbană Ecorivers, considerată astăzi principala zonă urbană a orașului.

Bulevardul Vo Nguyen Giap și o secțiune a străzii Truong Chinh sunt strălucitoare de culorile vibrante ale florilor de crin trompetă.

Nu aspir ca orașul meu să aibă munți, mări, păduri sau stațiuni de lux. Vreau doar să mă întorc în oraș ca și cum m-aș întoarce acasă, să mă bucur de mese calde alături de familia mea. Acum, nu mai sunt alune prăjite, nu mai sunt pantaloni țepeni făcuți din mânecile jachetei de lucru ale mamei mele, nu mai este bicicletă șubredoasă cu lanțul rupt spre școală, nu mai este o geantă cu ananas atârnând și stomacul gol de foame... dar totuși vreau mereu să mă întorc.

Plimbându-mă prin inima orașului, găsesc pacea. Nu am avut niciodată ambuteiaje în drum spre serviciu. În timpul liber, îmi place să mă plimb prin cartiere vechi precum Dong Xuan, Bac Kinh și Tam Giang. Acoperișurile vechi din țiglă, casele în stil francez conservate, balcoanele strălucitoare cu bougainvillea sau orhidee îmi lasă întotdeauna o impresie puternică. Există alei lungi mărginite de case vechi cu adevărat unice. Odată, în timp ce mă opream la un semafor, am privit atent un copac kapok impunător de la începutul străzii Quang Trung; era ciudat cum era cuibărit într-o casă veche, cu cupolă, chiar în mijlocul unei zone rezidențiale aglomerate. Sau casa de pe strada Tam Giang numărul 47, casa de pe strada Hoang Van Thu numărul 17 - ambele sunt case liniștite, vechi, aparent neafectate de trecerea timpului.

Îmi place să mă plimb prin Parcul Bach Dang. Îmi place briza răcoritoare a lacului vara, răcoarea și cețozitatea suprafeței lacului iarna și priveliștea florilor de mirt în martie și a copacilor de liliac, cassia și flori strălucitoare în mai, toți de-a lungul aceleiași cărări. Parcul este o oază verde și liniștită, legată inextricabil de oraș, ca o marcă inseparabilă. Orașul devine mai frumos și mai blând datorită a tot ceea ce oferă acest loc.

Elevii se distrează în zona urbană Ecorivers.

Străzile sunt vopsite în roșu când înfloresc mirții. Pe strada Chuong Duong și pe bulevardul Le Thanh Nghi, florile roșii căzute de-a lungul lacului creează un covor nesfârșit, moale ca de catifeaua. După o noapte, florile, încă umede de rouă, arată neobișnuit de proaspete. Femeile de serviciu stau acolo, admirând florile, reticente în a le mătură. Orașul este pur și simplu frumos așa.

Ah, ar fi o adevărată omisiune să vorbim despre oraș fără să menționăm mâncarea sa. Deseori îmi răsfăț prietenii cu preparatele emblematice ale orașului, dar surprinzător de accesibile, unele dintre ele existând de zeci de ani pe străzile familiare: rulouri de orez Bac Son, supă dulce de pomelo de pe Bulevardul Ho Chi Minh, turte de orez Tuy Hoa, rulouri cu carne de porc tocată Tran Binh Trong, prăjituri Minh Khai, rulouri cu carne de porc la grătar, orez cu coaste de porc Pham Hong Thai, budincă de tofu Le Loi, budincă de tofu Chuong My, supă cu tăiței cu coaste de porc Trung Tam Thuong Mai, rulouri cu carne de porc fermentată prăjită Hao Thanh, găluște umplute Xuan Dai, iaurt Quang Trung...

Acestea sunt doar felurile principale de mâncare și există multe altele care probabil ar necesita o pagină întreagă pentru a le enumera pe toate. Nu mă laud, dar oamenii din alte provincii care le-au vizitat și le-au experimentat adesea împachetează câteva pentru a le lua acasă, dacă este posibil.

Orașul meu are 220 de ani. Sunt aici și l-am iubit timp de 38 de ani. Și îl voi iubi în continuare!

NGUYEN THI HONG NHUNG

Sursă: https://baohaiduong.vn/thanh-pho-va-toi-385339.html