Ce observați din producția de bunuri contrafăcute în adevărata capitală a cafelei?

Din bogata regiune producătoare de cafea Gia Lai, povestea cafelei adevărate și a celei contrafăcute îi îngrijorează pe consumatori și îi supără pe afacerile autentice, deoarece brandurile lor sunt afectate.

Descoperirea continuă a cafelei contrafăcute în Gia Lai a îngrijorat oamenii și a indignat afacerile legitime. Pe măsură ce granița dintre „adevărat” și „fals” devine fragilă, încrederea în boabele de cafea, un produs agricol care a fost mult timp mândria regiunii Central Highlands, se confruntă și ea cu o răscruce crudă.

Încrederea a fost trădată

Recent, locuitorii din Gia Lai au început să se îngrijoreze de o serie de cazuri de descoperire a cafelei false. Ceașca de cafea de dimineață, un obicei familiar al locuitorilor orașului de munte, îi face acum pe mulți să se întrebe: „Este cafeaua pe care o beau cafea adevărată?”.

Cu 107.400 de hectare cultivate cu cafea, provincia Gia Lai este încrezătoare în producerea de boabe de cafea de înaltă calitate, capabile să cucerească cele mai exigente piețe. Foto: Hien Mai

Cu 107.400 de hectare cultivate cu cafea, Gia Lai este una dintre localitățile cu o mare producție de cafea din zonele muntoase centrale. Acest loc produce boabe de cafea de înaltă calitate, capabile să cucerească cele mai exigente piețe.

Totuși, în ultimele câteva luni, această localitate a descoperit în mod continuu unități care produc și comercializează cafea contrafăcută, cafea adulterată și cafea cu aditivi care depășesc nivelul permis. Acestea sunt „pete” care afectează direct reputația pe care generații de fermieri au construit-o în ultimele decenii.

Fabrica de producție de cafea falsă sub marca Thanh Khoi. Fotografie: Hien Mai

Cel mai recent, pe 4 noiembrie, Agenția de Poliție de Investigații a Poliției din provincia Gia Lai i-a urmărit penal pe Vo Minh Tung, directorul filialei de cafea Thanh Khoi, și pe angajatul Nguyen Van Hanh pentru producerea și comercializarea de alimente, produse alimentare și aditivi alimentari contrafăcuți.

Anterior, în iunie 2025, Departamentul de Poliție Economică al Poliției din provincia Gia Lai a descoperit că gospodăria comercială Duong Thi Hang procesase sute de kilograme de cafea măcinată de calitate inferioară, marca Thinh Coffee. Sau, în aprilie 2025, Ho Ngoc Hai a fost prinsă în flagrant producând cafea Hong Hai contrafăcută, cu un conținut de cafeină de doar 0,34-0,68%, cu 70% mai mic decât standardul național.

Autoritățile au confiscat o cantitate mare de cafea contrafăcută. Foto: CACC

Aceste cazuri nu sunt doar o chestiune de încălcare a legii. Ele expun un paradox dureros: chiar în ținutul considerat simbolul cafelei adevărate, există „puncte negre” ale înșelăciunii.

Afacerile fac lucruri reale și suferă pierderi.

În timp ce mii de fermieri, cooperative și afaceri din Gia Lai investesc cu sârguință în produse curate, organice, Rainforest Alliance, standarde 4C etc. pentru a viza exporturi sustenabile, câțiva oameni de afaceri necinstiți se bazează doar pe amestecarea impurităților, etichetarea lor drept „cafea Gia Lai” și apoi vânzarea ei peste tot.

Dl. Thai Nhu Hiep - Director al Vinh Hiep Company Limited (cartierul An Phu, provincia Gia Lai) - Vicepreședinte al Asociației Vietnameze de Cafea și Cacao, a comentat: „Cafeaua Gia Lai are un potențial imens, în special pentru exportul către piața europeană, conform standardelor EUDR. Însă doar câteva incidente negative vor afecta cu ușurință mărcile de cafea. Este timpul să aplicăm trasabilitatea obligatorie, să înăsprim managementul calității și să gestionăm cu strictețe încălcările.”

Un aditiv pentru amestecare cu cafea de origine necunoscută, de culoare neagră, gros. Foto: CACC

Dintr-o perspectivă de afaceri, dl. Nguyen Hai Phong, director general al Tropico Tay Nguyen Coffee Company Limited, și-a împărtășit frustrarea: „Cafeaua contrafăcută provoacă daune grave afacerilor legitime. Atunci când un caz este expus, consumatorii se îndoiesc de orice, ceea ce face ca afacerile reputate să aibă nevoie de mult timp pentru a restabili încrederea. Ceea ce sperăm cel mai mult este ca autoritățile să trateze situația cu seriozitate și să facă publice rezultatele, astfel încât oamenii reali să nu fie afectați.”

În realitate, pierderea încrederii este mai înfricoșătoare decât pierderea veniturilor. Odată ce consumatorii nu mai cred în calitatea cafelei vietnameze, toate eforturile de a construi un brand, de a investi în zone de materii prime curate sau în standarde internaționale devin lipsite de sens.

Potrivit domnului Dinh Van Ha, șef adjunct al Departamentului de Management al Pieței din provincia Gia Lai, de fapt, cafeaua este un produs ușor de contrafăcut din cauza costului redus, a profitului ridicat și a dificultății de detectare cu ochiul liber. Doar prin adăugarea de pudră de cereale, aromă, caramel sau puțin colorant și substanțe chimice parfumate, cumpărătorilor le este dificil să recunoască cafeaua adevărată.

„Managementul cafelei se confruntă încă cu multe dificultăți. De la începutul anului, unitatea a detectat și gestionat numeroase încălcări în sectorul cafelei. Cu toate acestea, inspecția calității necesită trimiterea de mostre pentru evaluare, ceea ce durează mult. Între timp, consumatorii raportează rareori, așa că este dificil să existe o bază pentru o gestionare la timp. În cazurile complicate și grave, ne coordonăm întotdeauna cu forțele de poliție pentru a le investiga și a le gestiona temeinic”, a declarat dl. Ha.

Povestea amestecării cafelei adevărate cu cea a cafelei false nu este doar o problemă de sănătate, ci și un avertisment. O boabă de cafea amestecată, o ceașcă de cafea falsă, poate costa eforturile și reputația multor fermieri și afaceri oneste.

Pentru a proteja marca de cafea Gia Lai în special și cafeaua vietnameză în general, întreaga comunitate, de la producători și companii la consumatori, trebuie să își unească forțele. Numai atunci când fiecare pas este transparent, când fiecare ceașcă de cafea servită este cristalizarea muncii reale, a calității reale, atunci „aroma Gia Lai” poate fi cu adevărat păstrată și răspândită pe scară largă.

Gia Lai deține aproximativ 106.400 de hectare cultivate cu cafea, concentrate în comunele vestice ale provinciei, cu o producție de boabe de cafea de aproximativ 312 mii de tone/an. În fiecare an, Gia Lai exportă în medie 240 mii de tone de boabe de cafea verde, reprezentând aproape 77% din producție; restul (23%) este procesat local, cu aproape 100 de unități de producție și procesare, cu o capacitate totală de aproximativ 12.000 de tone/an.

Sursă: https://congthuong.vn/thay-gi-tu-viec-san-xuat-hang-gia-giua-thu-phu-ca-phe-that-428983.html