„Paradisul găluștelor”, ce altceva mai există?

Recent, Comitetul Popular al Districtului 11 a lansat oficial strada cu mâncare Ha Ton Quyen, care a primit o mare atenție din partea locuitorilor din orașul Ho Chi Minh, în special a gurmanzilor. Nu toată lumea știe că, pe lângă faimoasele găluște, această stradă oferă și multe alte preparate pe care le puteți încerca.

Un restaurant unic care servește supă de vită cu tăiței, în mijlocul unui „paradis” de găluște.

Spre sfârșitul după-amiezii, după o ploaie neobișnuită din orașul Ho Și Min, străzile devin mai răcoroase și mai plăcute. În jurul orei 17:00, strada cu mâncare Ha Ton Quyen se luminează și este plină de oameni. Magazinele de aici încep și ele să se umple de clienți.

Strada culinară Ha Ton Quyen tocmai a fost lansată.

Dna Hanh are o tarabă cu supă de vită cu tăiței pe strada Ha Ton Quyen.

[CLIP]: Restaurantul „unic” cu supă de vită și tăiței de pe strada Ha Ton Quyen.

În mijlocul paradisului găluștelor, cu zeci de magazine alăturate, multe dintre ele existente de zeci de ani, există o nouă tarabă cu supă de vită cu tăiței, care a „apărut” acum puțin peste 7 luni, tot pe strada Ha Ton Quyen. Este taraba cu supă de vită cu tăiței a doamnei Nguyen Thi Thu Hanh (50 de ani).

Dna Hanh a spus că vinde acest fel de mâncare de peste 20 de ani, tot în Districtul 11. S-a mutat recent în această locație, coincidând cu desemnarea oficială a străzii Ha Ton Quyen ca stradă cu mâncare.

Proprietara se laudă cu mândrie că preparatele ei sunt „diferite” de orice altceva din restaurantele din jur. În primele luni, nu a fost prea aglomerat, dar recent lucrurile arată mai bine, mai ales de când a fost înființată această stradă cu mâncare.

„Restaurantul meu este aglomerat dimineața devreme. Suntem deschiși de la 6:30 până noaptea târziu. Aici, fiecare porție costă între 50.000 și 65.000 VND, iar preparatul nostru emblematic este supa de vită cu tăiței și coaste de porc”, a prezentat proprietarul.

Supa de vită cu tăiței de la acest restaurant are un gust bogat și aromat.

Potrivit doamnei Hanh, motivul pentru care clienții adoră supa de vită cu tăiței de aici, pe lângă aroma distinctă perfecționată de-a lungul deceniilor de ucenicie, este reprezentat de ingredientele proaspete și de înaltă calitate pe care le folosește în fiecare zi. În prezent, proprietara spune că baza de clienți este stabilă și speră că aceasta va crește și mai mult pe măsură ce își va conduce afacerea cu integritate.

Aflând despre restaurant prin intermediul rețelelor de socializare, Tran Nhut Hao (22 de ani) și prietenul său au venit aici să mănânce. El a spus că, în mod normal, vine pe strada Ha Ton Quyen doar ca să mănânce găluște, deoarece este un fel de mâncare faimos în zonă.

Totuși, de câteva luni, vine aici special pentru supa de vită cu tăiței. Clientul a spus că de obicei comandă bolul special pentru 65.000 VND. „Fiecare bucată de carne este imensă. În plus, există și un os mare, este exact pe gustul meu. Sunt fan al supei de vită cu tăiței, așa că vizitez des acest loc”, a spus el râzând.

Vizavi de această tarabă cu supă de vită cu tăiței, dna Linh (50 de ani) vinde și ea șapte feluri de mâncare diferite la fiecare șapte zile, devenind faimoasă pe rețelele de socializare. Prin urmare, meniul săptămânal al tarabei este următorul: luni: supă de tăiței galbeni; marți: supă de crab cu tăiței și supă de tăiței; miercuri: supă de pește cu tăiței fermentat; joi: supă de crab cu tăiței; vineri: supă de vită cu tăiței și ciolan de porc; sâmbătă: tăiței de rață înăbușiți; duminică: curry de rață.

Dna Linh vinde câte un fel de mâncare diferit în fiecare zi.

Proprietara a spus că restaurantul funcționează în această zonă de peste 30 de ani. Cu toate acestea, vinde doar de la prânz până după-amiaza, până când totul se epuizează; nu vinde seara. Prețurile preparatelor de la restaurantul doamnei Linh variază între 35.000 și 70.000 VND, în funcție de tip.

Ceai, cafea, ceai de guanabana, gustări…

Printre faimoasele magazine de găluște de pe strada alimentară Ha Ton Quyen se află și magazine de tăiței, tarabe cu salate din hârtie de orez, standuri cu hotdogi, magazine de deserturi, cafenele și o varietate de alte băuturi din care clienții pot alege.

Dna Thu Nguyen (37 de ani), proprietara unui magazin de gustări și băuturi de aici, a declarat că și-a deschis magazinul abia acum patru luni. Înainte de asta, vindea pe strada Minh Phung, tot în Districtul 11. Ea a menționat că în zonă există multe magazine de găluște cu tradiție, în timp ce vinde o varietate de băuturi, cum ar fi ceai de soursop și salată mixtă de foi de orez, oferind ceva unic și satisfăcând nevoile clienților.

Magazinul lui Thu Nguyen.

Pe lângă găluște, există o mare varietate de mâncăruri și băuturi disponibile pe strada alimentară Ha Ton Quyen.

„Am rude care vând găluște alături. Locuiesc aici de mult timp, așa că sunt obișnuită și e în regulă să vând astfel de lucruri; clienții încă mă susțin în mod regulat. În mod normal, vând de la 11 dimineața până seara. Când oamenii vizitează strada Ha Ton Quyen, nu mănâncă doar găluște; există multe alte preparate delicioase”, a spus ea.

Ieșind dintr-o ceainărie renumită de pe strada Ha Ton Quyen, domnul Nhan (26 de ani, rezident în Districtul 5) a spus că aceasta este ceainăria sa obișnuită. Deoarece casa sa este în apropiere, trece adesea pe acolo pentru a-i susține.

El a spus că, locuind în Cholon încă din copilărie, este familiarizat cu toate zonele cu mâncare. Pe strada Ha Ton Quyen, nu numai că îi place să mănânce găluște, dar este și un client obișnuit al acestui restaurant.

„Apropo de găluște, acest loc este de primă clasă, nimic mai mult de spus. Dar dacă credeți că în această zonă se vând doar găluște, vă înșelați. În timpul zilei, se vând multe alte feluri de mâncare, inclusiv preparate cu orez și deserturi”, a adăugat clientul.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-moi-toanh-thien-duong-sui-cao-con-mon-gi-nua-185240102184458563.htm