„Raiul găluștelor”, ce altceva?

Recent, Comitetul Popular al Districtului 11 a lansat oficial strada Ha Ton Quyen Food Street, care s-a bucurat de o mare atenție din partea locuitorilor orașului Ho Chi Minh, în special a gurmanzilor. Nu toată lumea știe că, pe lângă faimoasele găluște, această stradă are multe alte preparate pe care le puteți încerca.

Magazinul unic de tăiței cu vită în mijlocul unui „paradis” al găluștelor

În fiecare după-amiază, după ploaia neobișnuită din orașul Ho Chi Minh, străzile devin mai răcoroase și mai plăcute. După ora 17:00, strada cu mâncare Ha Ton Quyen este luminată, fiind plină de oameni. Magazinele de aici încep și ele să aglomereze cu clienți.

Strada alimentară Ha Ton Quyen tocmai a fost lansată.

Doamna Hanh vinde supă de vită cu tăiței pe strada Ha Ton Quyen.

[CLIP]: Magazinul „unic” de tăiței cu vită de pe strada Ha Ton Quyen.

În mijlocul paradisului găluștelor, cu zeci de magazine alăturate, multe dintre ele existente de zeci de ani, există o nouă prăvălie cu tăiței din carne de vită care a „încolțit” de mai bine de 7 luni, tot pe strada Ha Ton Quyen. Este prăvălia cu tăiței din carne de vită a doamnei Nguyen Thi Thu Hanh (50 de ani).

Dna Hanh a spus că vinde acest fel de mâncare de peste 20 de ani, tot în Districtul 11. A început recent să vândă aici, chiar cu ocazia declarării oficiale a străzii Ha Ton Quyen drept oraș culinar.

Proprietara este mândră că vinde preparate „unice” pentru magazinele din jur. În primele luni, nu au fost prea mulți clienți, dar recent situația a dat semne de îmbunătățire, mai ales de la deschiderea acestei străzi cu mâncare.

„Restaurantul meu este aglomerat dimineața devreme. Se deschide de la 6:30 până noaptea târziu. Aici, fiecare porție costă între 50.000 și 65.000 VND, în special supa de vită cu tăiței”, a introdus proprietarul.

Supa de vită cu tăiței de la restaurant are o aromă bogată.

Potrivit doamnei Hanh, motivul pentru care clienții adoră supa de vită cu tăiței de aici, pe lângă aroma unică dobândită datorită experienței sale de „predare a profesiei” timp de decenii, se datorează și ingredientelor proaspete și „fierbinți” pe care le folosește zilnic. În prezent, proprietara a declarat că numărul clienților de aici este stabil, sperând că va crește din ce în ce mai mult atunci când va face afaceri cu dedicare.

Aflând despre restaurant prin intermediul rețelelor de socializare, domnul Tran Nhut Hao (22 de ani) și prietenii săi au venit aici să mănânce. El a spus că, în mod normal, vine pe strada Ha Ton Quyen doar pentru a mânca găluște, deoarece este un fel de mâncare faimos în această zonă.

Totuși, de multe luni, vine aici datorită magazinului cu tăiței din carne de vită. Clientul a spus că comandă adesea bolul special pentru 65.000 VND. „Bucățile de carne sunt atât de mari. Există și un os mare, perfect pentru gustul meu. Sunt dependent de cumpărături de tăiței din carne de vită, așa că vin des la acest magazin”, a spus el zâmbind.

Vizavi de acest magazin cu tăiței din carne de vită, dna Linh (50 de ani) vinde și ea 7 feluri de mâncare diferite, 7 zile pe săptămână, fiind faimoase pe rețelele de socializare. Prin urmare, meniul săptămânal al magazinului este următorul: luni se vând tăiței galbeni; marți se vând tăiței din carne de crab, supă vermicelli; miercuri se vând tăiței cu sos de pește; joi se vând tăiței din carne de crab; vineri se vând tăiței din carne de vită cu pulpă de porc; sâmbătă se vând tăiței din rață; duminică se vând curry de rață.

Doamna Linh vinde în fiecare zi câte un fel de mâncare diferit.

Proprietara a spus că restaurantul există în această zonă de peste 30 de ani. Cu toate acestea, vinde doar de la prânz până după-amiaza, nu seara. Prețurile preparatelor de la restaurantul doamnei Linh variază între 35.000 și 70.000 VND, în funcție de tip.

Ceai, cafea, ceai de guanabana, gustări...

Intercalate cu faimoasele magazine de găluște de pe strada alimentară Ha Ton Quyen, există și magazine cu tăiței, magazine cu hârtie de orez mixtă, magazine cu hotdogi, magazine cu supe dulci, cafenele și o varietate de băuturi din care clienții pot alege.

Dna Thu Nguyen (37 de ani), proprietara unui magazin de gustări de aici, a spus că a deschis magazinul doar de 4 luni. Înainte de asta, vindea pe strada Minh Phung, tot în Districtul 11. Ea a menționat că există magazine de găluște cu tradiție în zonă și vinde băuturi precum ceai de guanabana, foi de orez mixte... diverse, atât unice, cât și care satisfac nevoile clienților.

Magazinul doamnei Thu Nguyen.

Pe lângă găluște, există și o varietate de preparate și băuturi pe strada alimentară Ha Ton Quyen.

„Am o rudă care vinde găluște alături. Locuiesc aici de mult timp și sunt obișnuită, așa că vânzarea acestor feluri de mâncare este în regulă, iar clienții mă susțin în continuare în mod regulat. În mod normal, vând de la 11 dimineața până seara. Din când în când, mă opresc pe la Ha Ton Quyen să mănânc mai mult decât găluște, există multe alte feluri de mâncare unice”, a spus ea.

Ieșind dintr-un faimos magazin de supe dulci de pe strada Ha Ton Quyen, domnul Nhan (26 de ani, locuitor în Districtul 5) a spus că acesta este magazinul său obișnuit. Deoarece casa lui este în apropiere, trece adesea pe acolo pentru a oferi sprijin.

El a spus că locuiește în Cho Lon încă din copilărie, așa că este un „cunoscător” al tuturor zonelor de restaurante. La strada Ha Ton Quyen Food Street, nu numai că îi place să mănânce găluște, dar este și un client „obișnuit” al acestui restaurant.

„Apropo de găluște, acest loc este cel mai bun, nu mai e nimic de spus. Dar dacă credeți că în această zonă există doar găluște, vă înșelați. În timpul zilei, se vând multe feluri de mâncare, inclusiv orez rupt și mâncăruri dulci”, a adăugat clientul.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-moi-toanh-thien-duong-sui-cao-con-mon-gi-nua-185240102184458563.htm