Carnea de porc curată „domnește” în piața Ha Tinh

Magazinul Ngân Hà Safe Food and Agriculture (Strada Nguyen Xi nr. 10, Cartierul Thanh Sen) este cunoscut ca adresa unde se vând produse organice ale companiei pe acțiuni Que Lam Group. În special, carnea de porc organică este produsul de care sunt interesați și pe care îl aleg mulți clienți.

Dl. Truong Xuan Ha - proprietarul magazinului, a declarat: „Carnea de porc organică Que Lam este un produs comun al Grupului Que Lam și fermierilor de animale din Ha Tinh . Datorită aplicării tehnicilor de agricultură circulară, care asigură standarde stricte privind rase, grajduri, surse de apă, alimente... carnea de porc organică Que Lam are o calitate sigură, respectând criteriile 5-no (fără amelioratori de creștere a cărnii slabe, fără coloranți, fără promotori de creștere, fără antibiotice și fără conservanți). În plus, carnea de porc organică are o culoare roșu aprins naturală, carne fermă, elasticitate bună... aducând un gust delicios, parfumat și gras atunci când este savurată.”

Taraba cu carne de porc organică Que Lam de pe strada Nguyen Xi nr. 10 a devenit familiară multor localnici.

Potrivit domnului Ha, în contextul actualei peste porcine africane și al porcilor bolnavi, consumatorii devin treptat mai „atenți” atunci când aleg să cumpere acest produs. Datorită îndeplinirii criteriilor de origine și calitate, produsele din carne de porc organică Que Lam din magazin sunt alese de mulți clienți, existând momente când acestea sunt „epuizate”, cantități insuficiente pentru a satisface nevoile oamenilor.

„În medie, magazinul nostru vinde aproximativ 2 porci cu o greutate de 80-100 kg pe săptămână și 8-10 porci pe lună. În ultima lună, cererea oamenilor pentru carne de porc curată și carne de porc organică a crescut. Prin urmare, intenționăm să creștem cantitatea la 3-4 porci pe săptămână pentru a satisface cererea de consum și a crește vânzările”, a declarat dl. Ha.

Alegerea cărnii de porc curate îi ajută pe clienți să se simtă mai în siguranță atunci când o folosesc în mesele zilnice.

Carnea de porc este un aliment popular, ales de mulți oameni ca fel principal de mâncare în mesele lor zilnice. În magazinele care vând carne de porc curată și carne de porc organică, prețul de vânzare variază de obicei între 150.000 și 220.000 VND/kg, mai mare decât în piețele tradiționale (de la 110.000 la 160.000 VND/kg), cu toate acestea, consumatorii încă prioritizează alegerea pentru a asigura calitatea.

Dna Nguyen Mai Hoa (secția Tran Phu) a împărtășit: „În trecut, cumpăram adesea carne în stilul «cumpăr orice se întâmplă», dar când am urmat informațiile despre pesta porcină africană și porcii bolnavi, am trecut la cumpărarea de la magazine alimentare sănătoase, adrese de renume sau supermarketuri. Prețul de vânzare aici este mai mare, dar carnea de porc este în carantină, așa că mă simt foarte în siguranță, iar când mănânc, pot simți clar gustul delicios și dulce al cărnii”.

Carnea de porc vegetariană Baf este procesată și ambalată proaspătă atunci când ajunge la consumatori.

La Centrul OCOP – CED Central (str. Vu Quang nr. 2, sectorul Thanh Sen), articolul „Baf carne de porc vegetariană” (importat de la BAF Vietnam Agriculture Joint Stock Company) este, de asemenea, mereu în starea „epuizat”.

Dna Phan Thi Dung - directoarea centrului, a declarat: „Produsele din carne de porc Baf vizează criterii precum: trasabilitatea; refuzul stimulenților de creștere, absența reziduurilor de antibiotice interzise; evitarea utilizării cărnii slabe sau a coloranților; carne curată, delicioasă, parfumată, potrivită pentru gust... În medie, magazinul vinde 1 carne de porc cu o greutate de aproximativ 70-80 kg pe zi. Acest articol este adesea „epuizat”, produse precum spata slabă, coastele... se epuizează adesea devreme. În prezent, planificăm, de asemenea, să creștem oferta, colaborând cu școlile din zonă pentru a oferi alimente curate și sigure”.

Winmart Ha Tinh a crescut în mod proactiv oferta de produse din carne curată Meat Deli cu 30-35% pentru a satisface nevoile clienților.

La supermarketul Winmart Ha Tinh, produsele din carne de porc Meat Deli au înregistrat o putere de cumpărare ridicată în ultima lună. Cu criteriile de selecție a porcilor sănătoși prin 3 linii stricte de carantină, procesați, ambalați cu tehnologia Oxy-Fresh din Europa și conservați la 0-4 grade Celsius de la fabrică până în mâinile consumatorilor, carnea de porc Meat Deli îi ajută pe clienți să simtă prospețimea și nutriția atunci când este procesată.

Dl. Vo Cong Hai - Directorul Supermarketului Winmart Ha Tinh, a declarat: „Înțelegând tendința consumului inteligent, alegând surse alimentare sigure și de calitate, cu origini clare ale consumatorilor, am crescut în mod proactiv oferta de produse proaspete, în care mezelurile au crescut cu 30-35%. Produse precum carnea tocată de porc, spata slabă, burta... toate au înregistrat o putere de cumpărare ridicată, în general, acest produs a crescut cu 20-30% față de lunile precedente.”

Angajații supermarketului Winmart Ha Tinh îi îndeamnă pe clienți să verifice informațiile despre carnea de porc înainte de a o cumpăra.

Conform unui sondaj, prețurile cărnii de porc din magazinele cu carne de porc organică, magazinele cu carne de porc curată și supermarketurile din Ha Tinh sunt cu 20-40% mai mari decât cele din piețele tradiționale, dar consumul este încă în creștere puternică. Acest lucru arată că asigurarea producției și a creșterii cărnii, precum și procedurile stricte de procesare, care vizează obținerea unor produse de calitate, vor aduce multe rezultate pozitive, consolidând încrederea consumatorilor și, în același timp, îmbunătățind eficiența producției și a afacerii.

Sursă: https://baohatinh.vn/thit-lon-sach-len-ngoi-tai-thi-truong-ha-tinh-post291818.html