Deliciosul măr stelat Lo Ren

Mărul stelat este un fruct delicios, care amintește de laptele matern din copilărie. Există multe soiuri de măr stelat, dar cel mai faimos de pe piață astăzi este mărul stelat Vinh Kim din Tien Giang . Acest soi unic are o coajă violetă, iar când este tăiat, pulpa este alb-lăptoasă, cu o aromă minunată și subtilă.

Conform legendei locale, Mărul Stelat al Fierarului Vinh Kim își are originea la un fierar din comuna Long Hung. Numele său era Huyen Tru și a locuit acolo la începutul secolului al XX-lea. La o reuniune de familie, rudele i-au oferit mere stelate cadou. La acea vreme, Huyen Tru nu știa ce fel de fruct era; când l-a tăiat, a văzut doar un lichid alb lăptos înăuntru. Deoarece i s-au părut delicioase, a păstrat semințele pentru ca arendașii săi să încerce să le planteze. Deși mulți oameni au încercat să le planteze, doar fierarul Ho Van Le a reușit să facă răsadurile să crească în copaci mari. Fructul era atât unic, cât și delicios, așa că rapid oamenii au cerut semințe pentru a-l planta, iar fructul a devenit faimos în toată regiunea. În același timp, când oamenii întrebau despre originea fructului, cineva răspundea: „Provine din atelierul fierarului”. De-a lungul timpului, s-a format denumirea de Mărul Stelat al Fierarului Vinh Kim. [caption id="" align="alignnone" width="600"] Mărul stelat Lo Ren Vinh Kim, delicios și parfumat, este o specialitate a orașului Tien Giang. Sezonul merelor stelate Lo Ren Vinh Kim durează aproximativ din septembrie până în aprilie a anului următor. Noiembrie și decembrie sunt lunile de vârf de coacere. Merele stelate coapte, pline și rotunde, care atârnă de ramuri, sunt incredibil de atrăgătoare. Acest tip de pom este, de asemenea, foarte prolific, așa că, dacă sunt bine îngrijite, frunzele se vor îndoi sub greutatea a sute de fructe coapte și rotunde. Prin urmare, dacă aveți ocazia să vizitați Tien Giang în acest sezon, trebuie să vă faceți timp să vizitați Chau Thanh, să explorați vastele livezi de meri stelati Lo Ren Vinh Kim și să selectați fructe pline și suculente ca daruri pentru familie și prieteni. În zilele noastre, merele stelate Lo Ren sunt cultivate de locuitorii din Vinh Kim ca o cultură specială, așa că sunt îngrijite meticulos, iar procesul de recoltare este, de asemenea, efectuat științific și cu atenție pentru a produce fructe de cea mai bună calitate pentru piață. Prin urmare, atunci când ajunge la client, fructul își păstrează coaja lucioasă, fără zgârieturi sau vânătăi și este ambalat frumos. Când deschizi un măr stelat Vinh Kim Lo Ren, vei vedea o cantitate mică de suc alb-lăptos care se prelinge. În interior, are un raport ridicat pulpă-sâmbure, puține semințe mici, o aromă blândă caracteristică și un gust dulce-răcoritor. Nu numai că este delicios, dar mărul stelat Vinh Kim Lo Ren conține și o cantitate mare de vitamine și minerale benefice organismului. De aceea, acest fruct este atât de popular. Ca multe alte fructe, merele stelate conțin multe vitamine și minerale benefice organismului. Conform medicinei tradiționale, componentele din merele stelate au efecte bune asupra sănătății umane; de ​​exemplu, frunzele pot fi preparate într-un ceai pentru a trata durerile de stomac sau articulare, merele stelate ajută la scăderea colesterolului din sânge, promovează un somn mai profund, iar femeile care consumă multe mere stelate vor avea o piele mai tânără și mai netedă. Conform statisticilor, 100 g de pulpă de măr stelat oferă 67 kcal și conține multe vitamine A, B1, B2, B3, C... în special glucide, calciu, fier, fibre, proteine ​​și lipide. Merele stelate Lo Ren sunt deosebit de bune pentru femeile însărcinate, ajutând la suplimentarea unei cantități semnificative de calciu și fier (nutrienți extrem de importanți atât pentru mamă, cât și pentru făt). [caption id="" align="alignnone" width="600"] [Legendă: Mărul stelat al fierarului Vĩnh Kim - Puține semințe, multă pulpă] Un măr stelat obișnuit conține aproximativ 14,65 mg de calciu și 2,34 mg de fier. Pe lângă dietă, femeile însărcinate ar trebui să consume zilnic 100-200 g de pulpă de măr stelat pentru a asigura o sănătate bună și a preveni anemia și rahitismul la făt. Merele stelate oferă o sursă bogată de carbohidrați, oferind energie pentru o zi întreagă de activitate și susținând o digestie mai bună. Conform unor studii recente, frunzele de măr stelat preparate într-o băutură asemănătoare ceaiului ajută la tratarea diabetului, reumatismului și diareei ușoare. Se spune că scoarța de măr stelat este eficientă în reducerea tusei, a durerilor de stomac și în restabilirea sănătății. [Legendă id="" align="alignnone" width="600"] [Legendă: Arborele de sapotilă din fierăria Vĩnh Kim]