Din cauza impactului inflației asupra portofelelor oamenilor, lumea a consumat anul trecut 121,2 miliarde de pachete de tăiței instant, un record istoric.
Asociația Mondială a Tăițeilor Instant, cu sediul în Osaka, Japonia, a publicat noi cifre. Datele au fost calculate pe baza exporturilor estimate de tăiței instant din 56 de economii . Comparativ cu 2021, consumul de tăiței instant a crescut cu 2,6% anul trecut.
Consumul global de tăiței instant a crescut constant în ultimii șapte ani. Până în 2022, China, inclusiv Hong Kong, era cea mai mare piață, urmată de Indonezia, apoi India, Vietnam și Japonia.
Creșterea consumului global de tăiței instant (miliarde de pachete). Grafic: Nikkei
În 2020, deoarece mulți oameni erau în carantină din cauza pandemiei, cererea globală de tăiței instant a crescut cu 9,5%. Această creștere a încetinit la 1,4% în 2021, dar apoi și-a revenit în 2022. Acest lucru s-a datorat creșterii prețurilor la alimente în multe țări, cauzată de inflație, ceea ce i-a determinat pe consumatori să treacă la tăiței instant ca o opțiune accesibilă.
Piața tăițeilor instant se extinde deosebit de puternic în Mexic. Cererea a crescut cu 17,2% în 2021 și a menținut o creștere de două cifre anul trecut, ajungând la 11%. În schimb, piața nord-americană a scăzut cu 1,4% în 2021, înainte de a-și reveni cu 3,4% în 2022. Tăițeii instant sunt populari în toată Asia, unde preparatele cu tăiței fac parte din cultura culinară de mult timp, dar devin din ce în ce mai răspândiți în locuri precum SUA și Mexic.
Potrivit producătorului de tăiței instant Nissin Foods, consumatorii din clasa de mijloc care anterior evitau tăițeii instant îi includ acum în dietele lor din cauza inflației. Alături de Nissin Foods, o altă companie de tăiței instant, Toyo Suisan, a înregistrat, de asemenea, creșteri semnificative ale profitului din operațiunile sale din străinătate în anul fiscal care s-a încheiat în martie 2023.
Ambele companii intenționează să înființeze unități de producție în SUA până în 2025 pentru a satisface cererea tot mai mare din țară, precum și din Mexic. „Numărul consumatorilor care consumă în mod regulat tăiței instant este în creștere, iar noi vom adăuga mai multă varietate de arome în viitor”, a declarat Toyo Suisan.
Cele mai mari piețe de tăiței instant din lume (miliarde de pachete). Grafic: Nikkei
Numai în Japonia, marile companii producătoare de tăiței instant au majorat prețurile cu aproximativ 10% anul trecut și din nou în 2023 pentru a face față creșterii costurilor materiilor prime și ambalajelor. O creștere de 10% timp de doi ani consecutivi este neobișnuită, dar vânzările nu au scăzut semnificativ.
Pe lângă produsele accesibile, consumatorii își doresc acum și produse care să le economisească timp, fiind în același timp nutritive. Prin urmare, producătorii de tăiței instant se străduiesc să își îmbunătățească produsele, făcându-le mai nutritive și folosind ingrediente mai bune.
Phiên An ( conform lui Nikkei )
Legătură sursă
Comentariu (0)