Consumul global de tăiței instant a atins un nivel record

Din cauza impactului inflației asupra buzunarelor oamenilor, lumea a consumat anul trecut 121,2 miliarde de pachete de tăiței, un record istoric.

Noile cifre au fost publicate de Asociația Mondială a Tăițeilor Instant, cu sediul în Osaka (Japonia). Datele au fost calculate pe baza estimărilor exporturilor de tăiței instant în 56 de economii . Comparativ cu 2021, consumul de tăiței instant a crescut cu 2,6% anul trecut.

Consumul global de tăiței instant a crescut constant în ultimii șapte ani. Până în 2022, China, inclusiv Hong Kong, va fi cea mai mare piață, Indonezia urmând a doua poziție, urmată de India, Vietnam și Japonia.

Creșterea consumului global de tăiței instant (miliarde de pachete). Grafică: Nikkei

În 2020, când mulți oameni au fost în carantină din cauza pandemiei, cererea globală de tăiței instant a crescut cu 9,5%. Creșterea a încetinit la 1,4% în 2021, dar apoi a crescut din nou în 2022. Acest lucru s-a datorat faptului că prețurile la alimente în multe țări, crescute din cauza inflației, i-au împins pe consumatori să utilizeze tăițeii instant ca o opțiune accesibilă.

Piața tăițeilor instant se extinde deosebit de puternic în Mexic, cererea crescând cu 17,2% în 2021 și menținând o creștere de două cifre anul trecut, ajungând la 11%. În schimb, se așteaptă ca piața nord-americană să scadă cu 1,4% în 2021, înainte de a-și reveni cu 3,4% în 2022. Tăițeii instant sunt populari în toată Asia, unde preparatele cu tăiței fac parte din cultura culinară de mult timp, dar devin din ce în ce mai populari și în locuri precum SUA și Mexic.

Potrivit producătorului de tăiței instant Nissin Foods, consumatorii din clasa de mijloc care anterior nu mâncau tăiței instant îi includ acum în dietele lor din cauza inflației. Alături de Nissin Foods, o altă companie de tăiței instant, Toyo Suisan, a înregistrat, de asemenea, o creștere semnificativă a profiturilor din operațiunile din străinătate în anul fiscal care s-a încheiat în martie 2023.

Ambele intenționează să înființeze unități de producție în SUA până în 2025 pentru a satisface cererea tot mai mare de acolo și din Mexic. „Numărul consumatorilor care consumă în mod regulat tăiței instant este în creștere și vom crește varietatea de arome în viitor”, a declarat Toyo Suisan.

Cele mai mari piețe de tăiței instant din lume (miliarde de pachete). Grafică: Nikkei

Numai în Japonia, marile companii producătoare de tăiței instant au majorat prețurile cu aproximativ 10% anul trecut și din nou în 2023 pentru a face față creșterii costurilor materiilor prime și ambalajelor. O creștere de 10% în doi ani la rând este neobișnuită, dar vânzările nu au scăzut semnificativ.

Pe lângă produsele accesibile, consumatorii își doresc acum produse care să le economisească timp, dar care să le ofere în același timp nutrienți. Prin urmare, producătorii de tăiței instant încearcă să își îmbunătățească produsele, făcându-le mai nutritive și folosind ingrediente mai bune.

Phien An ( conform lui Nikkei )

Legătură sursă: https://vnexpress.net/tieu-thu-my-goi-toan-cau-dat-ky-luc-4656580.html