Găsirea unor modalități de a pătrunde mai adânc pe piața japoneză și pe piața vietnameză de lici.

O varietate de produse fabricate din fructe de lici.

Într-o declarație acordată ziarului Thanh Nien , dl. Ta Duc Minh, consilier comercial și șeful Biroului Comercial al Vietnamului din Japonia, a declarat că, după luni de planificare, pe 15 iunie, Biroul Comercial al Vietnamului din Japonia și compania TOMO (o întreprindere japoneză specializată în importul de produse agricole din Vietnam) au organizat cu succes o călătorie pentru 30 de reprezentanți ai unor companii și organizații din Japonia, pentru a vizita și a studia zonele de cultivare a liciului din districtele Thanh Ha (provincia Hai Duong) și Luc Ngan (provincia Bac Giang).

Companiile vizitează procedurile de procesare și ambalare a textilelor exportate în Japonia, în Hai Duong.

Această călătorie a avut un impact pozitiv și amplu, unii membri întorcându-se în Japonia pentru a organiza discuții online cu numeroși prieteni și parteneri despre ceea ce au văzut și auzit în timpul primei lor experiențe în cele două regiuni cultivatoare de lici din Vietnam. În timpul călătoriei, companiile japoneze au oferit numeroase sugestii despre cum lici și produsele procesate pot ajunge pe o piață mai largă și pot pătrunde mai adânc în această piață.

Cu o pasiune pentru lici vietnamezi, dna Sadahiro Mari, directoarea și secretara Proiectului A-world (un proiect specializat în cercetarea și dezvoltarea de produse procesate din fructe și legume în Japonia), a declarat că a vizitat personal Vietnamul de zeci de ori în interes de serviciu. În Hanoi , dna Sadahiro Mari a cumpărat lici de multe ori pentru a-i savura. Încântată de acest fruct delicios, dna Sadahiro Mari a solicitat în repetate rânduri autorităților japoneze permisiunea de a importa lici proaspete din Vietnam.

„Am mâncat lici în Vietnam și Japonia timp de mulți ani, dar nu le-am gustat niciodată atât de proaspete și delicioase ca atunci când le culegi direct din livadă. Lici sunt zemoase, intens dulci și au o coajă roșie aprinsă și frumoasă”, a exclamat Sadahiro Mari după ce a gustat lici într-o livadă din districtul Thanh Ha.

În Japonia, dna Sadahiro Mari și colegii săi din cadrul proiectului A-world au testat cu succes procesul și tehnologia de fermentare a licilor folosind probiotice japoneze. „La fel ca unele băuturi japoneze fermentate din fructe vândute în SUA și Europa, liciurile pot fi procesate în suc fermentat pentru export în Japonia și chiar în întreaga lume ”, a declarat dna Sadahiro Mari.

Împărtășindu-și opiniile cu autoritățile și întreprinderile din provinciile Bac Giang și Hai Duong, dna Takei Ayako, directoare adjunctă a companiei Happy (prefectura Yamanashi, Japonia), reprezentând o companie cu aproape 2.000 de magazine de fructe uscate în toată Japonia, a declarat că cererea de produse din fructe procesate în Japonia este foarte mare.

În timpul acestei călătorii, dna Takei Ayako va căuta surse suplimentare de bunuri de import din Vietnam. Prin urmare, dna Takei Ayako recomandă companiilor să investească în tehnologia de procesare și să diversifice produsele pentru export în Japonia. Acest lucru nu numai că ar ajuta localitățile și fermierii să reducă presiunea asupra consumului în timpul sezonului scurt de recoltare, dar ar permite și conservarea și exportarea produselor procesate pe tot parcursul anului.

„Exportarea licilor proaspete necesită un proces complex de conservare, în timp ce fabricarea licilor uscați este mult mai ușoară. După această călătorie, vom efectua o evaluare a calității licilor uscați pentru a promova importul acestora”, a declarat dna Takei Ayako.

Exportă cantități mici, obții profituri mari.

Potrivit Departamentului pentru Protecția Plantelor (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), exporturile de lici către piața japoneză în acest an prezintă semne de creștere destul de pozitive. În prima jumătate a lunii iunie, companiile au exportat peste 82 de tone de lici proaspete în Japonia. Primele transporturi de lici importate din Vietnam au atras atenția multor consumatori din Japonia. Prețurile de vânzare cu amănuntul în magazine și supermarketuri au ajuns până la 400.000 VND/kg.

Cu toate acestea, dna Le Thi Phuong Thao, director adjunct al companiei TOMO, a declarat că în Japonia, cei mai mari consumatori de lici sunt comunitățile vietnameze, chineze și din Asia de Sud-Est. Consumatorii japonezi de lici sunt în principal cei care au locuit, au lucrat, au călătorit sau au prieteni în Vietnam, dar acest număr nu este mare.

„Pentru japonezi în general, lici vietnamezii sunt încă un fruct nou, nefiind încă cu adevărat convingători pentru consum. De aceea, organizăm excursii pentru companiile partenere japoneze în regiunile cultivatoare de lici din Vietnam, folosindu-le pentru a crește gradul de conștientizare și a promova lici în comunitățile japoneze.”

„Dacă reușim să ajungem la comunitatea japoneză, potențialul viitor de export pentru lici proaspete și produse procesate este enorm. Vom colabora cu Asociația Japoneză a Fructelor și cu companiile japoneze de logistică pentru a aduce lici în toate provinciile și orașele, pătrunzând mai adânc pe această piață”, a declarat dna Thao.

Într-un interviu acordat ziarului Thanh Nien , dl. Huynh Tan Dat, director adjunct al Departamentului pentru Protecția Plantelor (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), a recunoscut că exportul de lici proaspete pe piața japoneză, chiar și în cantități mici, aduce multe beneficii importante sectorului agricol.

Potrivit domnului Dat, piața japoneză este probabil să plătească prețuri mari pentru produse de înaltă calitate; exportul de lici proaspete pe această piață ar putea aduce profituri semnificative întreprinderilor și fermierilor.

În plus, Japonia stabilește standarde foarte înalte pentru calitatea și siguranța alimentelor. Exportul de lici proaspete către această piață necesită ca întreprinderile să respecte cu strictețe reglementările privind producția, igiena și calitatea. Prin îndeplinirea cerințelor pieței japoneze, lici vietnamezii sunt foarte apreciați pentru calitatea și siguranța lor, construind astfel un brand și o reputație pentru acest fruct; creând oportunități de extindere a exporturilor către alte piețe.

„Exportul de lici proaspete către piața japoneză necesită ca întreprinderile să aplice progrese tehnice și tehnologice în procesul de producție și procesare. Acest lucru contribuie la creșterea competitivității și la dezvoltarea sectorului agricol din Vietnam”, a subliniat dl. Dat.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/tim-loi-dua-vai-thieu-tien-sau-thi-truong-nhat-185230625190829701.htm