Motivați de nevoia de a ajuta la tratarea afecțiunii stomacale a soției sale, domnul Bui Van Nhung și doamna Bui Thi Van s-au implicat în domeniul turmericului. Ideea cultivării și procesării turmericului în scopuri medicinale a fost concepută și implementată începând cu 2015. Călătoria lor antreprenorială nu a fost ușoară într-o zonă rurală care se confrunta încă cu multe dificultăți, iar proprietarul provenea dintr-o familie săracă de fermieri. Cu toate acestea, cu perseverență, creativitate și o hotărâre puternică, domnul Nhung și-a înregistrat cu îndrăzneală afacerea în 2016 și a dezvoltat-o în Nhung Van Turmeric Starch Company Limited în 2022.
Pentru a produce amidon de turmeric de înaltă calitate, este esențial să existe semințe fiabile și o sursă adecvată de materie primă. Pe baza acestui fapt, domnul Nhưng a ales zona dealului Mòi ca sursă de materie primă, furnizând semințe de turmeric și îndrumând gospodăriile afiliate cu privire la modul de plantare, îngrijire și recoltare a turmericului.
Fermieri precum doamna Bui Thi Thuy din cătunul Bung, care se ocupă cu cultivarea turmericului, își amintesc că, de generații întregi, tribul Muong a fost strâns asociat cu dealul Moi, aflat la o altitudine de 500-1.000 de metri deasupra nivelului mării. Solul de aici este unic și profund legat de poveștile tribului Muong. În trecut, în vremuri dificile, maniocul cultivat în acest ținut era de înaltă calitate și delicios. Acum, oamenii cultivă turmeric cu un conținut ridicat de curcumină, creând produse care protejează sănătatea și deschizând oportunități de dezvoltare pentru regiunea minorităților etnice.
De la o suprafață inițială de 1-2 hectare de turmeric glutinos, Nhung Van Turmeric Starch Company Limited și-a extins acum suprafața de materie primă la aproape 20 de hectare, cu peste 100 de gospodării implicate în producție, rezultând aproximativ 50 de tone de turmeric proaspăt per recoltă. Aceasta înseamnă crearea mai multor locuri de muncă pentru fermierii din regiunea Muong și generarea unei valori economice de 3-4 ori mai mari în comparație cu cultivarea porumbului sau a maniocului.
Produsul de amidon de turmeric de la Nhung Van a obținut certificarea provincială OCOP de 4 stele.
Pe lângă stabilirea unei zone sigure pentru materii prime, compania investește într-un sistem de fabrici și utilaje de procesare, aplicând tehnologie modernă de liofilizare pentru a păstra conținutul de curcumină - un ingredient activ valoros din turmeric. Acest lucru ajută amidonul de turmeric Nhung Van să aibă o culoare galben strălucitor, o aromă blândă și o textură fină, ceea ce îl face o alegere de încredere pentru consumatori. În fiecare sezon, compania furnizează pe piață peste 1 tonă de produs din amidon de turmeric.
Procesarea este strict controlată, de la recoltare, curățare, măcinare, filtrare, rafinare, liofilizare, până la ambalarea în ambalaje specializate cu etichete de trasabilitate. Întregul proces de producție se desfășoară într-un sistem închis, asigurând siguranța și igiena alimentară. În 2023, produsul de amidon de turmeric Nhung Van a fost certificat OCOP cu 4 stele și a îndeplinit standardele ISO 22000:2018.
Domnul Bui Van Nhung - Director al Nhung Van Hoa Binh Co., Ltd.
Pe lângă crearea de produse de calitate, compania se concentrează pe proiectarea de ambalaje și etichete atractive și participă activ la târguri comerciale, expoziții și programe de promovare comercială. Cel mai recent, produsul din amidon de turmeric „Nung Van” a fost prezentat la Expoziția Națională a Realizărilor „80 de ani de Independență - Libertate - Fericire” - zona expozițională a provinciei Phu Tho . Produsul este acum disponibil pe rafturile multor magazine de produse alimentare organice, prezentând produse caracteristice OCOP.
Afirmându-și calitatea, amidonul de turmeric Nhung Van, provenit din regiunea Muong, a ajuns în întreaga lume și a fost exportat în Regatul Unit - o piață exigentă cu standarde stricte. Produsul a fost promovat și pe multe piețe potențiale, precum SUA, Germania, Olanda, Canada, Japonia și Coreea de Sud... Acesta este un efort lăudabil al unei tinere întreprinderi dintr-o regiune muntoasă cu minorități etnice, unde, de la producători la muncitori și director, toți sunt membri ai grupului etnic Muong.
Fără a se opri la amidonul de turmeric, compania cercetează diversificarea produselor. În prezent, a dezvoltat produse suplimentare, cum ar fi pudra de turmeric cu condimente, ceai de turmeric (o combinație de turmeric, ghimbir și frunze de betel) și ceai de frunze de guava sălbatică. Toate produsele sunt fabricate din surse vegetale native, într-un mediu natural, fără reziduuri de pesticide, combinate cu tehnologie modernă. De asemenea, compania a încheiat un parteneriat îndrăzneț cu Universitatea de Medicină din Hanoi pentru a cerceta extracția uleiului esențial de turmeric pur - un produs pentru tratarea alergiilor, erupțiilor cutanate, mușcăturilor de insecte etc., și finalizează procedurile pentru a-l include în catalogul farmaceutic.
Cu eforturi continue, Nhung Van Turmeric Starch Company Limited este recunoscută ca unul dintre modelele exemplare în mișcarea de emulație patriotică a provinciei. Aceasta este atât o recunoaștere, cât și o motivație pentru personalul și lucrătorii companiei, alături de sute de familii aparținând minorităților etnice, să continue să depună eforturi în producție și să aducă contribuții pozitive la dezvoltarea patriei lor Muong.
Motivată de dorința de extindere, compania își propune să își extindă zonele de aprovizionare cu materii prime, să creeze locuri de muncă mai sustenabile pentru populația locală, să își extindă fabricile pentru a satisface nevoile de producție sezoniere și să investească în utilaje de mare capacitate. În același timp, speră să continue să primească atenție și sprijin de la toate nivelurile și sectoarele în parcursul său de dezvoltare.
Cam Le
Sursă: https://baophutho.vn/tinh-bot-nghe-nhung-van-tu-xu-muong-vuon-ra-the-gioi-240655.htm
Comentariu (0)