Top 10 preparate franceze celebre pe care trebuie să le încerci o dată în viață

Franța nu este doar leagănul artei, modei și arhitecturii sofisticate, ci este cunoscută și sub numele de „paradisul gustului”. De la micile restaurante de pe trotuar până la prestigioasele restaurante cu stele Michelin, bucătăria franceză captivează întotdeauna vizitatorii cu aromele sale rafinate și prezentarea artistică. În călătoria ta în Franța cu Vietravel, hai să explorăm primele 10 preparate franceze celebre - unde fiecare fel de mâncare spune o poveste despre cultură, oameni și mândrie națională.

Việt Nam•13/10/2025

1. Supă de ceapă

Supă de ceapă - Un fel de mâncare originar din Evul Mediu (Sursa foto: Vietnam)

Supa de ceapă (Soupe à l'oignon) este un nume indispensabil în lista celor mai tipice feluri de mâncare din bucătăria franceză. Acest fel de mâncare își are originea în Evul Mediu și era inițial o masă obișnuită pentru muncitori, dar în timp, a devenit un simbol al bucătăriei de înaltă clasă în restaurantele luxoase din Paris.

Dulceața naturală a cepei gătite încet în unt și vin alb, combinată cu supa bogată, aduce o senzație distinctă de căldură. La savurare, pâinea crocantă și stratul de brânză Gruyère grasă, copt deasupra, creează o aromă delicată - rustică și nobilă în același timp. Aceasta este aroma pe care turiștii aflați în tururile franceze o vor uita cu greu.

>>> Vezi cele mai recente tururi în Franța:
1. Europa de Vest: Germania - Austria - Liechtenstein - Elveția - Franța
2. Europa de Vest: Franța - Belgia - Țările de Jos - Luxemburg - Elveția - Germania (Zaanse Schans Windmill Countryside)

2. Foie gras

Foie Gras a fost întotdeauna un simbol al luxului și clasei (Sursa imaginii: Collected)

Când vine vorba de bucătăria franceză, Foie Gras este întotdeauna un simbol al luxului și clasei. Acest fel de mâncare este considerat o „comoară națională” în petrecerile franceze de lux, apărând încă din vremea regelui Ludovic al XVI-lea.

Foie gras-ul este preparat cu grijă pentru a-și păstra grăsimea și finețea naturală, fiind adesea servit cu pâine prăjită, sos de vin sau dulceață de fructe. Gustul bogat combinat cu dulceața elegantă creează o experiență gustativă emoționantă. Călătorind în Franța cu Vietravel , veți avea ocazia să vă bucurați de Foie Gras în regiunea Alsacia - considerată „capitala” acestui fel de mâncare.

3. Melci la grătar cu unt cu usturoi

Escargots de Bourgogne este o delicatesă (Sursa foto: Collected)

Melcii pot fi un ingredient ciudat pentru vietnamezi, dar în bucătăria franceză, Escargots de Bourgogne este o delicatesă. Melcii sunt curățați cu grijă, gătiți la grătar cu unt, usturoi, pătrunjel și vin alb.

Aroma seducătoare a untului combinată cu gustul bogat al melcilor creează un întreg perfect. Deși este doar un aperitiv, Escargots îi face pe turiștii internaționali să-și amintească pentru totdeauna. Experimentarea acestui fel de mâncare într-un tur al Franței este o modalitate excelentă de a simți spiritul creativ și îndrăzneț din arta culinară franceză.

4. Baghetă

Bagheta a devenit o parte indispensabilă a vieții francezilor (Sursa foto: Collected)

Niciun simbol nu poate reprezenta bucătăria franceză mai clar decât bagheta crocantă. Apărută în secolul al XIX-lea, bagheta a devenit rapid o parte indispensabilă a vieții franceze, de la micul dejun până la cină.

Crusta aurie și crocantă învăluie interiorul moale și neted, creând o aromă simplă, dar sofisticată. Când vă plimbați pe străzile Parisului în timpul turului Vietravel prin Franța, veți întâlni cu ușurință imaginea unor oameni mergând pe biciclete în timp ce cărăm o baghetă – o caracteristică culturală tipic franceză.

5. Clătite

Clătitele sunt un fel de mâncare asociat cu copilăria multor francezi (Sursa foto: Collected)

Clătitele sunt un fel de mâncare asociat cu copilăria multor francezi. Având un strat subțire și neted de aluat, făcut din făină, lapte și ouă, clătitele pot fi combinate cu umpluturi dulci, cum ar fi gem de fructe, ciocolată, sau umpluturi sărate, cum ar fi brânză, șuncă.

Clătitele nu sunt doar o mâncare stradală populară, ci și un reprezentant al rafinamentului bucătăriei franceze. Vizitatorii se pot bucura cu ușurință de clătite calde chiar în Piața Montparnasse sau la poalele Turnului Eiffel - unde aroma preparatului se îmbină cu ritmul romantic al Parisului.

6. Tocăniță de vită în vin roșu

Tocănița de vită în vin roșu este o capodoperă a bucătăriei franceze (Sursa foto: Collected)

Boeuf Bourguignon – tocană de vită în vin este o capodoperă a bucătăriei franceze, originară din regiunea Burgundia, renumită pentru podgoriile sale celebre. Carnea de vită este fiartă încet în vin roșu cu ceapă, usturoi, morcovi și ierburi aromatice, scoțând la iveală o aromă bogată și delicată.

La degustare, fiecare bucată de carne moale amestecată cu vinul fermecător vă va face să simțiți spiritul întreg al Franței: delicat, profund și plin de emoții. În turul Vietravel France, acesta este cu siguranță un preparat de neratat.

7. Tocană de pește franțuzească

Bouillabaisse este mândria bucătăriei din sudul Franței (Sursa foto: Collected)

Bouillabaisse – o tocană tradițională de pește din Provence – este mândria bucătăriei din sudul Franței. Se prepară cu o varietate de pește de mare proaspăt, roșii, șofran, usturoi și ulei de măsline.

Nu este atractivă doar pentru aroma sa bogată, ci și pentru filosofia culinară franceză, Bouillabaisse reprezentând filosofia culinară franceză: respect pentru ingrediente și aprecierea armoniei naturale. Deși este preparată elaborat, această mâncare păstrează spiritul mării Mediterane - sărată și generoasă.

8. Salată niçoise

Salata Niçoise este un fel de mâncare care reprezintă un stil de viață sănătos și elegant (Sursa foto: Collected)

Originară din orașul Nisa, Salada Niçoise este un preparat care reprezintă stilul de viață sănătos și elegant al francezilor. Ingredientele includ ton, ouă fierte, roșii, cartofi, fasole verde, măsline negre și ulei de măsline extravirgin.

Această salată pare simplă, dar arată clar rafinamentul bucătăriei franceze: ușoară, echilibrată și estetică. În tururile Franței, aceasta este alegerea ideală pentru turiștii care doresc să experimenteze aromele proaspete ale sudului Franței.

9. Macarons

Macaronul este, de asemenea, un simbol al eleganței în bucătăria franceză (Sursa imaginii: Collected)

Mai mult decât un simplu desert, macarons sunt un simbol al eleganței în bucătăria franceză. Aceste prăjituri mici și colorate sunt făcute din albușuri de ou, zahăr și făină de migdale, aducând o dulceață blândă și o crocanță delicată.

Macarons sunt adesea servite cu ceaiul de după-amiază și sunt un cadou indispensabil în timpul ocaziilor festive. La Paris, marca Ladurée este considerată „țara sfântă” a macarons-urilor, unde vizitatorii se pot bucura pe deplin de cele mai tipice arome în timpul turului lor Vietravel France.

10. Tartă cu mere

Faimoasa tartă cu mere este cristalizarea perfectă a artei și improvizației în bucătăria franceză (Sursa foto: Collected)

Tarta Tatin – celebra tartă cu mere este cristalizarea perfectă a artei și improvizației în bucătăria franceză. Conform legendei, prăjitura s-a născut dintr-o greșeală a surorilor Tatin când au copt în ordine greșită, dar a creat o prăjitură care este îndrăgită de mai bine de un secol.

Stratul dulce de mere caramelizate se îmbină cu crusta crocantă și untoasă, creând o aromă bogată, dar delicată. Savurat cu o ceașcă de cafea fierbinte pe vremea de toamnă a Parisului, veți înțelege de ce bucătăria franceză este cunoscută drept „o simfonie a gustului”.

Bucătăria franceză nu este doar despre mâncare, ci și o călătorie pentru a experimenta chintesența culturală a unei națiuni care iubește arta și apreciază frumosul. Călătorind în Franța cu Vietravel, vizitatorii nu numai că admiră frumusețea magnifică a Parisului, Provenței sau Bordeaux-ului, dar se și cufundă în lumea rafinatei bucătării franceze - unde fiecare masă este o călătorie pentru a descoperi cultura, emoțiile și dragostea pentru viață.

Pentru mai multe informații despre program, vă rugăm să contactați:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Secția Xuan Hoa, Ho Chi Minh City
Tel: (028) 3822 8898 - Linie telefonică directă: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Site web: www.travel.com.vn

Sursa articolului: Cules și compilat
@ghiddecălătorie #ghiddecălătorie