Top 5 fructe ieftine și cele mai bogate în vitamina C

Nutriționiștii recomandă suplimentarea zilnică a vitaminei C prin fructe pentru a stimula imunitatea și a combate bolile.

Recent, am observat că mi se usucă mâinile și îmi cade părul. Doctorul meu mi-a spus că acest lucru se datorează unui deficit de vitamina C și că trebuie să suplimentez dieta cu fructe și legume. Ați putea să mă sfătuiți, vă rog, care fructe sunt cele mai bogate în vitamina C? (Nguyen Thi Trang - Hanoi )

Dr. Nguyen Trong Hung, șeful Departamentului de Consiliere Nutrițională pentru Adulți din cadrul Institutului Național de Nutriție (Hanoi), recomandă:

Vitamina C este una dintre cele mai importante substanțe pentru sănătatea umană, prevenind îmbătrânirea, stimulând imunitatea organismului și ajutând în combaterea bolilor.

Vitamina C este solubilă în apă și nu se acumulează în organism. Suplimentarea cu această vitamină se poate realiza prin consumul de fructe și legume.

Iată câteva fructe bogate în vitamina C, foarte ieftine și ușor de găsit pe piață:

În primul rând, ardeii grași

Ardeii grași sunt un fruct sănătos, bogat în vitaminele C, A, K1, E, folat și potasiu și foarte săraci în calorii. Ardeii grași conțin de 20 de ori mai multă vitamina C decât merele și sunt comparabili cu kiwi-urile, având 100-200 mg de vitamina C la 100 g. Prin urmare, acest fruct este una dintre cele mai esențiale surse ale acestui nutrient din dietă.

Consumul zilnic de ardei gras ajută la creșterea absorbției fierului din intestine și îmbunătățește vederea datorită conținutului relativ ridicat de vitamina A și carotenoizi precum luteina și zeaxantina. Acest aliment este benefic pentru persoanele cu cataractă și degenerescență maculară.

Ardeii grași se află în fruntea listei fructelor bune pentru sănătatea cardiovasculară, bolile coronariene și controlul diabetului, datorită conținutului bogat de flavonoide. Puteți consuma 1-2 ardei grași zilnic, fie cruzi, fie gătiți în diverse feluri de mâncare, în funcție de preferințe.

Ardeii grași sunt un fruct de top în ceea ce privește conținutul de vitamina C. Foto: PT

În al doilea rând, guava

Acest fruct se află în fruntea listei în ceea ce privește vitamina C. S-a constatat că guava are un conținut mai mare de vitamina C decât portocalele. 100 g de guava conține aproximativ 62 mg de vitamina C. Acest fruct este, de asemenea, bogat în vitamina A, potasiu, mangan, cupru, grăsimi saturate și fibre, ceea ce îl face benefic pentru persoanele cu diabet, boli cardiovasculare, dislipidemie și alte afecțiuni.

Consumul a 1-2 guave pe zi ajută organismul să lupte împotriva agenților oxidativi care deteriorează celulele, prevenind bolile cronice precum cancerul, bolile cardiovasculare și tulburările metabolice.

În al treilea rând, carambola

Carambola este un fruct destul de des folosit de oameni. 100 g de carambola conține 30-40 mg de vitamina C, oferindu-vă peste 50% din necesarul zilnic de vitamina C.

Carambola conține, de asemenea, fibre, proteine, vitamina B5, folat, cupru, potasiu și magneziu. De asemenea, conține compuși vegetali sănătoși, cum ar fi quercetina, acidul galic și epicatechina, care ajută la combaterea oxidării celulare și oferă diverse alte beneficii pentru sănătate.

Când folosiți carambola, ar trebui să alegeți unele coapte și galbene, să le spălați bine și să evitați să le consumați pe stomacul gol. În plus, carambola poate fi încorporată în diverse feluri de mâncare, cum ar fi salate, pește fiert înăbușit și supe.

În al patrulea rând, lămâie

Lămâile sunt un fruct familiar în fiecare gospodărie și sunt bine cunoscute pentru conținutul lor ridicat de vitamina C. În medie, fiecare lămâie oferă aproximativ 77 mg de vitamina C, suficient pentru a satisface nevoile zilnice ale organismului. Lămâile susțin, de asemenea, pierderea în greutate, sunt bune pentru digestie, reduc stresul și combat riscul de infecții.

Pe lângă vitamina C, lămâile conțin și o cantitate mare de piridoxină (B6), care ajută organismul să metabolizeze proteinele și carbohidrații. Folatul și tiamina din lămâi sunt bune pentru sănătatea cardiovasculară și metabolism.

Flavonoidele din lămâi ajută la protejarea pereților vaselor de sânge, la scăderea nivelului de colesterol rău, la îmbunătățirea circulației sângelui, la reducerea inflamației și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. Puteți bea suc proaspăt de lămâie sau puteți folosi lămâi în gătit.

Joi, ananas

Ananasul este un fruct ieftin, bogat în vitamina C, cu 24 mg la 100 g. De asemenea, conține vitamine B, cum ar fi folatul, tiamina, piridoxina și riboflavina, precum și minerale precum potasiu, calciu, fosfor și mangan. Consumul a 100-200 g de ananas zilnic ajută la stimularea imunității, menținerea metabolismului, combaterea oxidării și reducerea stresului și a anxietății. Ananasul este, de asemenea, bogat în fibre, care ajută la prevenirea constipației și promovează tranzitul intestinal.

Ananasul ajută la pierderea în greutate deoarece are un conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de fibre, oferindu-vă o senzație de sațietate și reducând poftele.

Iată un tabel cu conținutul de vitamina C din unele fructe, pentru referință:

Tip de fruct (100g)	Conținut (mg)
Ardei gras	100-250
Grapefruit	95
Kiwi	92,7
Lămâie	77
Guava	62
Portocale	40

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm