Suplimentarea cu vitamina C: Portocalele nu sunt singura opțiune.

Când vine vorba de vitamina C, mulți oameni se gândesc imediat la portocale sau alte fructe citrice. Cu toate acestea, potrivit experților în nutriție, există multe alte fructe și legume care conțin cantități abundente de vitamina C, chiar depășind cu mult portocalele.

Diversificarea surselor alimentare nu numai că ajută la satisfacerea necesarului zilnic de vitamina C, dar oferă și numeroase beneficii pentru sănătatea digestivă, imunitară și cardiovasculară. - Foto: AI

Vitamina C este un nutrient esențial implicat în producerea de colagen, susține imunitatea, protejează celulele de efectele radicalilor liberi și ajută organismul să absoarbă fierul mai eficient. Deoarece organismul nu poate sintetiza singur vitamina C, oamenii trebuie să o suplimenteze în mod regulat prin dietă.

Potrivit nutriționistului și fondatoarei MPM Nutrition, Marissa Karp, femeile adulte ar trebui să consume aproximativ 75 mg de vitamina C zilnic, în timp ce nevoile bărbaților sunt de aproximativ 90 mg.

Vestea bună este că, cu doar câteva porții de alimente bogate în vitamina C, majoritatea oamenilor își pot satisface nevoile fără a avea nevoie neapărat de suplimente.

Multe fructe conțin mai multă vitamina C decât ai putea crede.

Kiwi este una dintre cele mai bune surse de vitamina C. Un singur kiwi oferă peste 60 mg de vitamina C, echivalentul a mai mult de jumătate din necesarul zilnic al unui adult. În plus, kiwi este bogat în fibre solubile, care sunt benefice pentru sistemul digestiv și ajută la prevenirea constipației.

Căpșunile sunt, de asemenea, o alegere nutritivă. O cană de căpșuni poate oferi aproximativ 90 mg de vitamina C, suficient pentru a satisface doza zilnică recomandată pentru femei și aproape atingând nivelul recomandat pentru bărbați. Acest fruct conține, de asemenea, mulți antioxidanți care sunt benefici pentru sănătatea cardiovasculară și pentru piele.

Printre fructele tropicale, papaya și ananasul sunt ambele surse notabile de vitamina C. O cană de papaya tăiată cubulețe conține peste 90 mg de vitamina C, în timp ce o cană de ananas oferă aproximativ 78 mg. Ambele fructe sunt bogate în enzime naturale și compuși vegetali benefici pentru digestie.

Guava este cu atât mai remarcabilă cu cât un singur fruct poate conține până la 130 mg de vitamina C, depășind cu mult necesarul zilnic al majorității adulților. De asemenea, este un fruct bogat în fibre și antioxidanți.

Chiar și lămâile, folosite în mod obișnuit ca și condiment sau ingredient în băuturi, contribuie semnificativ la aportul de vitamina C. O lămâie oferă aproximativ 30 mg de vitamina C, sporind totodată aroma preparatelor fără a adăuga o cantitate substanțială de calorii.

Ardeii grași sunt foarte bogați în vitamina C - Imagine ilustrativă

Nu doar fructele, ci și unele legume sunt „surse de vitamina C”.

În mod surprinzător, ardeii grași sunt de fapt fructe și conțin niveluri foarte ridicate de vitamina C. Potrivit experților în nutriție, ardeii grași portocalii pot oferi până la 237 mg de vitamina C per cană, de multe ori mai mult decât portocalele.

Ardeii galbeni ocupă locul al doilea, cu aproximativ 180 mg per cană, în timp ce ardeii roșii și verzi sunt, de asemenea, surse excelente de vitamina C.

Pentru a păstra vitamina C, experții recomandă consumul ardeilor grași cruzi sau gătirea lor la temperaturi scăzute, deoarece vitamina C este destul de sensibilă la căldură și se poate pierde în timpul gătirii prelungite.

Roșiile se află, de asemenea, pe lista alimentelor bogate în vitamina C. O roșie de mărime medie conține aproximativ 20 mg de vitamina C și oferă, de asemenea, licopen, un compus antioxidant care a fost studiat pe larg pentru beneficiile sale asupra sănătății cardiovasculare și a riscului de cancer.

Experții sugerează că cea mai bună modalitate de a suplimenta vitamina C este de a construi o dietă diversificată, cu o varietate largă de fructe și legume. Acest lucru nu numai că ajută la satisfacerea necesarului de vitamina C, dar oferă și multe alte vitamine, minerale, fibre și compuși vegetali benefici.

În loc să te concentrezi exclusiv pe portocale sau suc de portocale, rotirea kiwi-ului, căpșunilor, guava, papaya, ananasului, ardeilor grași și roșiilor în dieta ta zilnică poate ajuta organismul să primească o sursă mai bogată și mai echilibrată de vitamina C.

LE LE

Sursă: https://tuoitre.vn/bo-sung-vitamin-c-cam-khong-phai-lua-chon-duy-nhat-20260525122139106.htm