Experimentați festivalul culinar popular din Hoi An.

TPO - Festivalul tradițional al prăjiturilor din cartierul Hoi An Dong (orașul Da Nang) a atras un număr mare de localnici și turiști care au venit să viziteze orașul și să se bucure de prăjituri cu arome tradiționale bogate.

​

În cadrul Turului Alimentar Da Nang 2026, desfășurat în perioada 22-24 mai, Festivalul Prăjiturilor Tradiționale Hoi An Dong 2026 a avut loc la Piața Cam Chau (cartierul Hoi An Dong, Da Nang). Prăjituri cunoscute precum banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai… au fost prezentate la festival, împreună cu povești culturale asociate cu viața locuitorilor din Quang Nam. Prin intermediul acestui eveniment, vizitatorii au putut aprecia mai bine valoarea bucătăriei tradiționale într-un mod vizual și viu.

Turiștii străini sunt încântați să participe pentru prima dată la diferitele etape ale preparării prăjiturilor tradiționale, cum ar fi măcinarea făinii, turnarea aluatului, ambalarea și gătirea la abur a prăjiturilor.

Domnul Leo Flecken, un turist din Olanda, a spus că aceasta a fost prima sa participare la un festival folcloric vietnamez. „Ceea ce m-a impresionat cel mai mult a fost varietatea mâncării. Au fost atât de multe feluri diferite de prăjituri aici și toate au fost delicioase. Oamenii din jurul meu au fost foarte amabili; m-au invitat să încerc să măcin făina și să fac prăjituri. Îmi place acest loc!”, a spus domnul Leo.

Un punct culminant inedit și atractiv al festivalului din acest an este activitatea „Pașaportul culinar” pentru vizitatori, în special turiștii internaționali. Fiecare participant va primi un „pașaport” ca bilet pentru a experimenta cultura culinară a provinciei Quang Nam. Aceasta nu este doar o activitate interactivă distractivă, ci și un suvenir unic, care păstrează călătoria descoperirii bucătăriei din Hoi An Dong.

Peste 20 de tarabe care vindeau prăjituri tradiționale, produse OCOP și preparate reprezentative au creat un spațiu culinar bogat pentru festival. Vizitatorii au avut ocazia să observe direct prepararea diferitelor prăjituri la tarabele cu mâncare.

Dna Nguyen Thi Hong, vicepreședinta Comitetului Popular al districtului Hoi An Dong și șefa Comitetului de Organizare al programului, a declarat: „Prin intermediul acestui festival, localitatea speră să construiască treptat produse turistice culturale și culinare cu caracteristici unice, dezvoltând turismul într-o direcție de calitate, sustenabilă, cu o bogată valoare experiențială.”

​

​

Sursă: https://tienphong.vn/trai-nghiem-le-hoi-am-thuc-dan-gian-hoi-an-post1845696.tpo