Perspective pentru creșterea găinilor egiptene pentru producția de ouă.

Anterior, economia familială a domnului Hoang Van Kien și a doamnei Hoang Thi Xuyen din comuna Xuan Hoa (districtul Bao Yen) se baza în principal pe producția agricolă la scară mică și pe creșterea animalelor, care generau randamente mici. Aceștia au căutat în mod repetat noi opțiuni de dezvoltare economică, dar fiecare abordare s-a dovedit problematică: trecerea la cultivarea specializată a culturilor necesita terenuri insuficiente; creșterea porcilor și a puilor pentru carne a dus la prețuri instabile și la o lipsă de competitivitate în comparație cu cooperativele consacrate și fermierii individuali.

Báo Lào Cai•07/05/2025

În timp ce se chinuiau să-și dea seama cum să-și schimbe eficient modelul economic , în 2022, fiul lor, care lucra în Vinh Phuc, a adus înapoi o bogăție de înțelepciune, sfătuindu-și părinții cu privire la un model complet nou de creștere a animalelor.

Pe baza sfaturilor și a unei vizite practice la compania agricolă unde lucrează fiul lor, domnul Kien și doamna Xuyen au decis să aducă modelul egiptean de creștere a găinilor ouătoare în zona lor locală. Această rasă de găini se caracterizează prin rezistența scăzută la boli, ușurința în creștere, greutatea moderată, ouăle delicioase similare cu cele ale găinilor autohtone, ușurința în vânzare și, în special, producția ridicată de ouă și costurile reduse ale furajelor.

Inițial, familia a investit într-un coteț de găini și a crescut 900 de găini. Când au sosit puii, domnul Kien a pregătit cu grijă zona de clocire cu lămpi de încălzire și un strat gros de coji de orez pentru a-i menține cald. La început, el și soția sa se ocupau pe rând de ei, asigurându-se că temperatura cotețului rămâne stabilă și că găinile primesc suficientă hrană nutritivă pentru a crește sănătos. Pe măsură ce turma creștea, familia vaccina găinile împotriva bolilor comune. Hrana și dozajul pentru fiecare grupă de vârstă au fost respectate conform instrucțiunilor pentru a se asigura că găinile rămân sănătoase și că ouăle sunt de cea mai înaltă calitate. După 7 luni de creștere, găinile au început să depună ouă. În fiecare zi, văzând ouăle mari, rotunde și strălucitoare, cuplul a câștigat mai multă încredere în acest nou model de creștere.

În al doilea an, domnul Kien a decis să-și extindă exploatația la 2.000 de pui. Cu o scară mai mare, sistemul familiar de cotețe la nivelul podelei a făcut puii mai susceptibili la boli, iar curățarea cotețelor necesita mai multă forță de muncă. Pentru a câștiga mai multă experiență, domnul Kien a călătorit activ în numeroase localități din interiorul și din afara provinciei pentru a observa modelele egiptene de creștere a puilor, aflând despre procesele, caracteristicile și metodele eficiente de creștere. După ce a vizitat și a învățat de la fermele mari din Vinh Phuc și Nam Dinh, a decis să treacă la creșterea în cuști, care este mai curată, reduce focarele de boli și necesită mai puțină forță de muncă.

Grădina, folosită anterior pentru cultivarea porumbului și a maniocului, a fost renovată de familie pentru a construi un coteț de găini cu sistem automat de hrănire și adăpare, tăvi pentru ouă, lămpi electrice de încălzire pentru iarnă și ventilatoare pentru vară. Un strat gros de așternut biologic sub podeaua cotețului ajută la descompunerea urinei și a fecalelor, reducând mirosurile, economisind apă și scurtând timpul de curățenie. Pentru a asigura dezvoltarea sănătoasă a animalelor, domnul Kien curăță în mod regulat gunoiul de grajd și dezinfectează zona cotețului pentru a minimiza mirosurile și poluarea mediului și a preveni focarele de boli. Potrivit domnului Kien, pe lângă selectarea atentă a raselor, asigurarea unei producții constante de ouă și a unei calități bune a ouălor necesită o dietă echilibrată.

Datorită aplicării unor tehnici adecvate, modelul de creștere a găinilor al familiei s-a dezvoltat treptat, an de an. În prezent, ferma sa are 7.000 de găini, producând aproape 7.000 de ouă zilnic. Ouăle de găină egipteană ale fermei au devenit un produs de încredere pentru locuitorii locali și pentru mai multe restaurante și hoteluri din provincie. Cu un preț de vânzare de 2.000 - 2.500 VND pe ou, familia sa câștigă peste 14 milioane VND pe zi.

Găinile egiptene au un ciclu de ouare de 8 luni (începând de la prima ouare), după care sunt sacrificate pentru a face loc unui nou lot. Găinile care au terminat de ouat sunt vândute întreprinderilor și comercianților pentru 60.000 - 65.000 VND/kg. Fiecare pui cântărește între 1,5 și 1,7 kg după ouat, asigurând un venit semnificativ pentru familie.