Perspective din soiurile de orez cu plante pure

Odată cu îmbunătățirea calității vieții, cererea de alimente delicioase și sănătoase devine o tendință inevitabilă. Recunoscând acest lucru, Centrul Agricol Provincial Lao Cai a inițiat o nouă abordare a ameliorării orezului, concentrându-se pe proprietățile medicinale pentru a satisface nevoile nutriționale și a se adapta la condițiile agricole din zonele muntoase. Unul dintre rezultatele remarcabile ale acestei cercetări este soiul de orez de rasă pură de înaltă calitate LC26.

În perioada 2022-2025, Centrul Provincial pentru Semințe Agricole Lao Cai implementează proiectul „Cercetare și selecție a soiurilor de orez de înaltă calitate, delicioase, cu orientare medicinală în provincia Lao Cai”. Acest proiect are o importanță deosebită în contextul în care sectorul agricol se îndreaptă către o dezvoltare ecologică și sigură și către sporirea valorii nutritive a produselor.

LC26 este un soi de orez pur, dezvoltat prin hibridizare sexuală și selecție genealogică. Poate fi cultivat în ambele sezoane ale anului. LC26 se mândrește cu randamente ridicate: 65-84 chintale/hectar în sezonul de primăvară și 62-66 chintale/hectar în sezonul de toamnă. În testele efectuate la Ferma de Semințe Bat Xat și în cadrul programului de testare VCU (Legume, Animale, Culturi și Culturi) al Centrului Național pentru Ameliorarea Plantelor în diverse zone ecologice din provincie și din afara ei, LC26 a obținut în mod constant randamente superioare în comparație cu soiul de control.

Familia domnului Co Van Ve din satul Nam Can, comuna Nghia Do, este una dintre gospodăriile care participă la cultivarea de probă a noului soi de orez LC26. Potrivit domnului Ve, soiul LC26 crește și se dezvoltă bine, cu puține dăunători și boli. La recoltare, orezul are o productivitate destul de mare, boabele sunt de culoare roz deschis, parfumate, iar orezul gătit este lipicios. Știind că acesta este un soi de orez medicinal, domnul Ve speră să extindă zona de cultivare și să dezvolte economia din această cultură.

Potrivit dnei Ha Thuy Hang, șefă adjunctă a Departamentului de Afaceri al Centrului Provincial de Semințe Agricole Lao Cai, după ce a cercetat cu succes un nou soi de orez pur pe bază de plante, unitatea a efectuat mai multe evaluări ale calității produsului. Analiza nutrițională efectuată în 2023 de către Centrul pentru Biologie Experimentală din cadrul Institutului de Tehnologie Aplicată ( Ministerul Științei și Tehnologiei ) a arătat că orezul LC26 are un conținut nutrițional semnificativ superior în comparație cu orezul alb obișnuit, inclusiv numeroase substanțe benefice și micronutrienți.

Potrivit dnei Hang, mulți oameni tind în prezent să reducă cantitatea de orez din dieta lor zilnică. În cazul orezului LC26, conținutul de amiloză variază între 13,63% și 14,05% din substanța uscată, rezultând un orez gătit cu o textură moderat de mestecată, nu prea lipicioasă și un indice glicemic scăzut spre mediu - potrivit pentru persoanele care țin diete, diabet, boli cardiovasculare sau hipertensiune arterială.

Cu valoarea sa nutrițională superioară, orezul LC26 nu numai că satisface nevoile consumului intern, dar are și potențialul de a fi exportat către piețe exigente, unde consumatorii prioritizează din ce în ce mai mult produsele din orez funcționale și bogate în nutrienți.

Dezvoltarea cu succes a soiului de orez LC26 nu numai că marchează un pas înainte în cercetarea în domeniul ameliorării plantelor, dar deschide și o direcție de dezvoltare economică eficientă și durabilă pentru fermierii din regiunea muntoasă nordică. Comparativ cu soiurile de orez tradiționale, producerea LC26 oferă o eficiență economică cu 35% până la 40% mai mare datorită randamentului ridicat, numărului redus de dăunători și boli, costurilor reduse cu pesticidele și prețului de vânzare mai mare datorită valorii sale nutritive superioare.

Pe 17 decembrie 2024, soiul LC26 a fost aprobat oficial pentru circulație în regiunile nordice centrale și muntoase de către Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (acum Ministerul Agriculturii și Mediului) în baza Deciziei nr. 608/QD-TT-CLT. Aceasta este o bază juridică importantă pentru ca localitățile să includă proactiv LC26 în structura culturilor lor, să extindă modelele de producție și să se îndrepte către dezvoltarea unui lanț producție-procesare-consum.

Cu avantajele sale remarcabile în ceea ce privește randamentul, rezistența și valoarea nutritivă, LC26 este un exemplu clar al direcției inovatoare în cercetarea în domeniul ameliorării plantelor - combinând știința și tehnologia cu cerințele practice ale pieței. Dezvoltarea cu succes a soiului de orez LC26 nu numai că aduce beneficii economice, dar reprezintă și un pas înainte în asistența medicală comunitară prin selecția de alimente sănătoase și valoroase din punct de vedere biologic. Se așteaptă ca acest nou soi de orez să devină unul dintre soiurile cheie, contribuind la dezvoltarea unei agriculturi verzi, sigure și durabile în Lao Cai în viitor.

Interpretat de: Khanh Ly

Sursă: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html