Perspective din piscicultura de apă dulce

Stând pe malul iazului, domnul Nguyen Van Thuan (cu domiciliul în Vam Hamlet, districtul Trang Dai, provincia Dong Nai) a discutat entuziasmat cu oaspeții: „În timpul sezonului ploios, piscicultorii au dificultăți, dar sunt entuziasmați deoarece apa din iazuri este schimbată și drenată constant. Apa este curată, nu este poluată, peștii sunt sănătoși, așa că bolile și mortalitatea peștilor sunt limitate. Dacă prețul mediu de vânzare este peste 20.000 VND/kg, fermierii vor obține profit. Vam Hamlet are aproximativ 20 de gospodării care își dezvoltă economia prin creșterea peștilor pe o suprafață totală de aproximativ 150 de hectare. Creșterea peștilor aici nu numai că creează locuri de muncă, dar aduce și venituri stabile multor gospodării.”

Domnul Nguyen Van Thuan (cu domiciliul în cătunul Vam, districtul Trang Dai) s-a îmbogățit din 6 iazuri piscicole cu o suprafață totală de aproape 20 de hectare, câștigând sute de milioane de dong în fiecare an. Foto: Quang Minh

Folosește resturile de mâncare pentru a crește pești

Cu un sistem de canale favorabil, cătunul Vam din districtul Trang Dai a fost mult timp considerat o zonă cu multe avantaje pentru creșterea peștilor de apă dulce. Familia domnului Nguyen Van Thuong deține 3 iazuri cu pești cu o suprafață totală de apă de 6 hectare. Peștii populari sunt pomfret, crapul argintiu și basa. Alevii sunt achiziționați de familia sa din provinciile vestice, la prețul de aproximativ 50.000 VND/kg. Fiecare lot de pește va fi crescut timp de aproximativ un an. În acest an, alevii sunt cumpărați și crescuți în iazuri mici, hrăniți în întregime cu pelete sintetice. După fiecare lot de pești mari care îndeplinesc standardele de vânzare, peștii mici rămași vor continua să fie crescuți împreună cu peștii de rezervă. Prin această metodă de alternare a culturilor, în medie, familia domnului Thuong recoltează 3-4 recolte pe an. Pentru a avea hrană pentru pești, în fiecare zi, familia domnului Thuong merge în parcurile industriale din provincie pentru a cumpăra hrana rămasă de la muncitori pentru a hrăni peștii. Fiecare butoi conține 200 de litri, în valoare de 250.000 VND. În medie, familia sa cumpără aproximativ 10 butoaie/zi, echivalentul a 2,5 milioane VND. Domnul Thuong a spus: „Cu acest tip de hrană, costul este mai mic decât cel al peletelor sintetice, peștii cresc mai repede, iar carnea de pește este și mai gustoasă. Cu toate acestea, trebuie să golesc periodic scurgerea de la fund și să schimb apa pentru a limita riscurile.”

În cătunul Vam, familia domnului Nguyen Van Thuan este cea mai mare piscicultură, cu 6 iazuri, care însumează aproximativ 20 de hectare. Domnul Thuan a spus: „Piscicultura are multe avantaje, deoarece atunci când mediul acvatic este bine tratat, posibilitatea apariției bolilor este foarte rară. Suprafața apei este mare, hrana este ușor de găsit, așa că peștii cresc repede.”

„Oamenii de aici au o tradiție îndelungată în creșterea peștelui, așa că este ușor să te conectezi cu comercianții. Când vine momentul să vinzi, trebuie doar să suni și cumpărătorul va veni. Ei sortează peștele în tipuri pentru a-l aproviziona în piața Binh Dien sau îl vând intermediarilor din piețele mici. Prețul de vânzare al peștelui depinde de piață, dar dacă media este de 20.000 VND/kg sau mai mult, după deducerea costului alimentelor și al forței de muncă, fermierul va obține totuși un profit de aproximativ 25-30%”, a declarat dl Thuan.

Totuși, dl Thuan a adăugat: „Sezonul uscat durează de obicei 6 luni, iar piscicultura este, de asemenea, dificilă din cauza deficitului de resurse naturale de apă. Prin urmare, recomandăm ca autoritățile și agențiile funcționale ale districtului și provinciei să acorde atenție sprijinirii populației în construirea unui sistem de rețea electrică pentru pomparea apei, îmbunătățirea mediului și, prin urmare, creșterea mai eficientă a peștilor.”

Către o acvacultură durabilă

Conform Departamentului pentru Zootehnie și Pescuit, Departamentul pentru Agricultură și Mediu din provincia Dong Nai, în ultima vreme, industria acvaculturii din provincie a continuat să se dezvolte constant, afirmându-și rolul important în structura agricolă a provinciei. Întreaga provincie are în prezent peste 95 de mii de hectare de suprafață de apă destinată acvaculturii. Dintre acestea, suprafața iazurilor din gospodării este de aproximativ 9,8 mii de hectare, cu o producție anuală de peste 80 de mii de tone. În 2025, se așteaptă să se ajungă la peste 82,5 mii de tone de diverse produse acvatice. Numeroase modele de agricultură intensivă au fost aplicate cu îndrăzneală de către populație, cum ar fi: creșterea creveților de înaltă tehnologie în Nhon Trach, Long Thanh; modelele de creștere a tilapiei, creveților cap de șarpe și bibanului, conform standardelor VietGAP în Trang Dai. Modelele de creștere a creveților cap de șarpe și bibanului ating o productivitate de 40-250 de tone/hectar. Modelul de creștere a creveților cu picioare albe atinge 25-40 de tone/hectar/cultură, depășind metodele agricole tradiționale. În plus, modelul de creștere a peștilor în cuști pe râul Dong Nai, lacurile Tri An și lacurile Thac Mo s-a dezvoltat și în direcția creșterii intensive și semi-intensive a unor specii precum crapul, tilapia roșie, somnul și peștele șarpe, cu un randament de 3-8 tone/cuscă sau plută. Aceste modele sunt extrem de eficiente din punct de vedere economic , contribuind la creșterea veniturilor, la crearea de locuri de muncă stabile și la protejarea mediului ecologic.

„Departamentul pentru Zootehnie și Pescuit se va coordona cu localitățile pentru a consolida propaganda, instruirea și transferul de știință și tehnologie către fermieri și va sprijini fermierii în promovarea transformării digitale în managementul suprafețelor agricole. Scopul comun va fi dezvoltarea industriei de acvacultură din Dong Nai într-o direcție eficientă și ecologică, contribuind la construirea unei agriculturi ecologice, moderne și durabile.”

Șef adjunct al Departamentului de Zootehnie și Pescuit LE THI LOAN

Dna Le Thi Loan, șefă adjunctă a Departamentului pentru Creșterea Animalelor și Pescuit, a declarat: „Pe lângă rezultatele obținute, există încă deficiențe, cum ar fi infrastructura nesincronizată a zonelor agricole, în special sistemele de alimentare cu energie electrică, apă și drenaj. Scara producției este încă mică, fragmentată și lipsită de legături în lanț. În plus, impactul schimbărilor climatice și al poluării apei în unele zone afectează, de asemenea, productivitatea și calitatea produselor acvatice. În perioada următoare, industria piscicolă Dong Nai va continua să planifice și să depășească limitările menționate mai sus, să încurajeze investițiile în infrastructura zonelor agricole concentrate, modele de aplicații de înaltă tehnologie, management inteligent și trasabilitate a produselor. În același timp, va fi construit un lanț de la producție la consum, va fi îmbunătățită calitatea raselor și siguranța alimentară.”

Quang Minh

Sursă: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/