Perspective din piscicultura de apă dulce

Stând pe marginea iazului, domnul Nguyen Van Thuan (cu domiciliul în Vam Hamlet, districtul Trang Dai, provincia Dong Nai) a discutat cu entuziasm cu vizitatorii: „În timpul sezonului ploios, deși piscicultorii muncesc din greu, sunt fericiți pentru că apa din iazuri este schimbată constant. Apa este curată și nepoluată, peștii sunt sănătoși, reducând astfel bolile și mortalitatea peștilor. Dacă prețul mediu de vânzare este peste 20.000 VND/kg, fermierii obțin profit. Vam Hamlet are aproximativ 20 de gospodării care își dezvoltă economia prin piscicultură pe o suprafață totală de aproximativ 150 de hectare. Piscicultura de aici nu numai că creează locuri de muncă, dar aduce și venituri stabile multor gospodării.”

Domnul Nguyen Van Thuan (cu domiciliul în cătunul Vam, cartierul Trang Dai) s-a îmbogățit datorită celor 6 iazuri piscicole ale sale, cu o suprafață totală de aproape 20 de hectare, câștigând sute de milioane de dong în fiecare an. Foto: Quang Minh

Folosește resturile de mâncare pentru a hrăni peștii.

Cu sistemul său convenabil de canale, cătunul Vam din districtul Trang Dai a fost mult timp considerat o zonă cu multe avantaje pentru creșterea peștilor de apă dulce. Familia domnului Nguyen Van Thuong deține trei iazuri cu pești cu o suprafață totală de 6 hectare. Cele mai frecvent crescute specii sunt tilapia, crapul și somnul. Familia cumpără puieții din provinciile Deltei Mekong, la un preț de aproximativ 50.000 VND/kg. Fiecare lot de pește durează aproximativ un an pentru a fi crescut. Puieții sunt crescuți în iazuri mici și hrăniți în întregime cu pelete de hrană combinată. După ce fiecare lot de pește atinge dimensiunea comercializabilă, peștii mai mici rămași sunt crescuți alături de reproducători. Folosind această metodă de reproducere eșalonată, familia domnului Thuong recoltează în medie 3-4 recolte pe an. Pentru a hrăni peștii, familia domnului Thuong cumpără zilnic hrana rămasă de la muncitorii din zonele industriale din provincie. Fiecare butoi conține 200 de litri și costă 250.000 VND. În medie, familia sa cumpără aproximativ 10 butoaie de furaje pe zi, echivalentul a 2,5 milioane de VND. Domnul Thuong a spus: „Cu acest tip de furaj, costul este mai mic decât al furajelor sintetice pe pelete, peștii cresc mai repede, iar carnea de pește are un gust mai bun. Cu toate acestea, trebuie să golesc periodic fundul iazului și să schimb apa pentru a minimiza riscurile.”

În cătunul Vam, familia lui Nguyen Van Thuan este cea mai mare gospodărie de piscicultură, cu 6 iazuri, care însumează aproximativ 20 de hectare. Domnul Thuan a declarat: „Piscicultura are multe avantaje, deoarece atunci când mediul acvatic este bine tratat, probabilitatea apariției bolilor este foarte rară. Suprafața mare a apei și hrana ușor accesibilă fac ca peștii să crească rapid.”

„Oamenii de aici au o tradiție îndelungată în piscicultură, așa că este ușor să contactezi comercianții pentru vânzări. Când vine momentul să vândă, trebuie doar să dea un telefon, iar cumpărătorii vor veni. Ei sortează peștele după tip pentru a aproviziona piața Binh Dien sau vând angrosiștilor din piețele mai mici. Prețul de vânzare al diferitelor tipuri de pește depinde de piață, dar dacă prețul mediu este de 20.000 VND/kg sau mai mult, după deducerea costurilor pentru hrană și manoperă, fermierii obțin totuși un profit de aproximativ 25-30%”, a declarat dl Thuan.

Totuși, dl Thuan a adăugat: „Sezonul uscat durează de obicei 6 luni, iar piscicultura este dificilă din cauza lipsei surselor naturale de apă. Prin urmare, propunem ca administrația locală și agențiile relevante de la nivel de district și provincie să acorde atenție sprijinirii populației în construirea unui sistem de rețea electrică pentru pomparea apei, îmbunătățirea mediului și, prin urmare, creșterea eficienței pisciculturii.”

Către o acvacultură durabilă

Conform Departamentului pentru Zootehnie și Pescuit, Departamentul pentru Agricultură și Mediu al provinciei Dong Nai, industria acvaculturii din provincie a continuat să se dezvolte constant în ultimii ani, afirmându-și rolul important în structura agricolă a provinciei. Provincia are în prezent peste 95.000 de hectare de suprafață de apă utilizată pentru acvacultură. Dintre acestea, suprafața iazurilor deținute de gospodării este de aproximativ 9.800 de hectare, cu o producție anuală de peste 80.000 de tone. Până în 2025, producția proiectată este de peste 82.500 de tone de diverse produse acvatice. Multe modele de agricultură intensivă au fost adoptate cu îndrăzneală de către fermieri, cum ar fi creșterea creveților de înaltă tehnologie în Nhon Trach și Long Thanh; și modelele de creștere a tilapiei, crapului cap-de-șarpe și crapului comun, conform standardelor VietGAP în Trang Dai. Modelele de creștere a crapului cap-de-șarpe și a crapului comun ating randamente de 40-250 de tone/hectar. Modelele de creștere a creveților picior alb ating 25-40 de tone/hectar/sezon, depășind semnificativ metodele tradiționale de creștere. În plus, modelele de creștere a peștilor în cuști de pe râul Dong Nai, lacurile Tri An și lacurile Thac Mo se dezvoltă în direcția creșterii intensive și semi-intensive a unor specii precum crapul, tilapia, somnul și peștele-cap-de-șarpe, cu un randament de 3-8 tone pe cușcă. Aceste modele oferă o eficiență economică ridicată, contribuind la creșterea veniturilor, la ocuparea forței de muncă stabile și la protejarea mediului.

„Departamentul pentru Creșterea Animalelor și Pescuit se va coordona cu localitățile pentru a consolida propaganda, instruirea și transferul de tehnologie către fermieri, sprijinind fermierii din acvacultură în promovarea transformării digitale în managementul acvaculturii. Scopul general este de a dezvolta industria acvaculturii din Dong Nai într-o direcție eficientă și ecologică, contribuind la construirea unei agriculturi ecologice, moderne și durabile.”

Șef adjunct al Departamentului de Creștere a Animalelor și Pescuitului , LE THI LOAN

Dna Le Thi Loan, șefă adjunctă a Departamentului pentru Zootehnie și Pescuit, a declarat: „Pe lângă realizări, există încă deficiențe, cum ar fi lipsa unei infrastructuri sincronizate în zonele de acvacultură, în special în ceea ce privește sistemele de alimentare cu energie electrică, apă și drenaj. Scara producției rămâne mică, fragmentată și lipsită de legături în lanț. În plus, impactul schimbărilor climatice și al poluării apei în unele zone afectează, de asemenea, productivitatea și calitatea produselor acvatice. În perioada următoare, sectorul piscicol din Dong Nai va continua să planifice și să depășească limitările menționate mai sus, să încurajeze investițiile în infrastructură pentru zonele de acvacultură concentrate, modele de aplicații de înaltă tehnologie, management inteligent și trasabilitate a produselor. În același timp, vom construi un lanț de la producție la consum, vom îmbunătăți calitatea animalelor de reproducere și siguranța alimentară.”

Quang Minh

Sursă: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/