Recent, Vietnamul a fost din nou inclus în lista celor mai bune 15 bucătării din lume . Aceasta nu este doar o sursă de mândrie, ci și o oportunitate de a promova imaginea țării și de a afirma valoarea bucătăriei tradiționale în epoca modernă.
În octombrie 2025, o revistă americană a clasat Vietnamul pe locul 4 în lista sa „Cele mai bune țări culinare din lume în 2025”. Experții explică faptul că unul dintre motive este abundența de ingrediente proaspete din orezăriile aurii din Vietnam. Prin urmare, preparatele din orez au fost întotdeauna o sursă de inspirație pentru mulți din domeniul culinar.
Vu Trung Ninh (creatorul de conținut) a declarat cu mândrie: „Doar în Hanoi, fără a merge departe, există preparate cu tăiței făcute din boabe de orez foarte proaspete și delicioase. Modul iscusit în care amidonul este încorporat în tăiței și pho, împreună cu condimentele, creează o aromă incredibil de apetisantă pe care o poți explora de dimineața până seara în Hanoi și tot nu o poți termina. Mă simt foarte mândru și inspirat de acest lucru.”
Includerea Vietnamului în top 4 nu se datorează doar aromelor preparatelor sale, ci și diversității modului în care acestea sunt savurate, mâncarea stradală simplă fiind servită alături de cine luxoase. Mulți bucătari profesioniști, cu spiritul conservării identității naționale, cercetează și selectează, de asemenea, preparate din orez pentru a le aduce în restaurante de lux cu ingrediente scumpe.
Bucătarul-șef Nguyen Van Khu a împărtășit: „Vă puteți bucura de terci de orez, rulouri de primăvară, vermicelli, iar multe restaurante acordă o atenție deosebită preparatelor preparate din orez, așa că orezul este foarte important într-o masă. Combinarea orezului cu ingrediente scumpe nu numai că ridică statutul orezului vietnamez, dar îi și ajută pe turiști să-și amintească de bucătăria unei țări cu o civilizație îndelungată bazată pe orez.”
Această realizare nu este doar un motiv de mândrie pentru Vietnam, ci deschide și oportunități extraordinare de promovare a imaginii țării prin intermediul bucătăriei sale. De asemenea, au fost create multe produse turistice inspirate de orez, cum ar fi vagonul „Boabe de orez” al Liniei 6 de metrou, situat în Ngu Xa, Ba Dinh, Hanoi, permițând turiștilor care vizitează Vietnamul nu doar să se bucure, ci și să înțeleagă parcursul orezului vietnamez.
Dl. Nguyen Dan Huy, vicepreședinte al Comitetului Popular al districtului Ba Dinh, Hanoi, a declarat: „Printre vagoanele de tren pe care le-am dedicat prezentării culturii orezului, am conceput special unul pentru a evidenția civilizația bazată pe orez și a prezenta numeroase preparate din orez - o trăsătură distinctivă a bucătăriei vietnameze. În acest vagon, îi ajutăm pe vizitatori să pregătească singuri aceste preparate, sub îndrumarea unor experți, artizani și bucătari. Ambasadorii au împărtășit că au călătorit în multe țări și au experimentat multe culturi, dar au fost cu adevărat impresionați de modul în care povestirile noastre despre bucătăria vietnameză le-au atins inimile.”
De la bobul de orez, bucătăria vietnameză a devenit o punte culturală, fiecare fel de mâncare reflectând creativitatea și identitatea națiunii. Aceste valori contribuie la poziționarea Vietnamului ca o destinație turistică impresionantă pe harta lumii.
Sursă: https://vtv.vn/tu-hao-ve-am-thuc-viet-nam-100251023144035633.htm
Comentariu (0)