Îmbunătățirea calității și creșterea valorii fructelor de lici.
În ceea ce privește producția și consumul de lici, Nguyen Hong Quang, director adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Mediu din provincia Bac Ninh, a declarat că în 2026, din cauza impactului vremii, producția de lici a fost mai mică decât în aceeași perioadă a anului precedent. Prin urmare, încă de la început, Departamentul a implementat soluții pentru a sprijini fermierii din provincie să se concentreze pe îngrijirea pomilor de lici, cu scopul de a îmbunătăți calitatea și de a crește valoarea pentru a compensa scăderea producției.
Pentru anul agricol 2026, provincia Bac Ninh va avea 29.800 de hectare de livezi de lici, cu un randament estimat de aproximativ 100.000 de tone (mai mult de 50% față de 2025). Dintre acestea, lici de sezon timpuriu vor reprezenta 8.200 de hectare, sau 27,5%, cu un randament de aproximativ 40.048 de tone; iar lici de sezon principal vor reprezenta 21.600 de hectare, sau 72,5%, cu un randament de aproximativ 55.020 de tone.
Suprafața destinată producției de lici conform standardelor VietGAP este de 17.500 de hectare, reprezentând 58,7%, cu un randament de aproximativ 55.700 de tone, ajungând la 58,6% din producția totală. Producția de lici conform standardelor GlobalGAP acoperă 255 de hectare, cu un randament de aproximativ 1.500 de tone. În plus, există 10 hectare de modele de producție organică de lici. Recoltarea timpurie de lici este așteptată să înceapă pe 25 mai, iar recolta principală pe 10 iunie.
Urmând directivele provinciei, comunele și circumscripțiile cheie producătoare de lici s-au concentrat pe îmbunătățirea calității liciului și pe extinderea zonelor de export. De exemplu, comuna Luc Ngan are 3.320 de hectare de livezi de lici, cu un randament estimat de 25.000 de tone. Pe lângă menținerea a 20 de zone de cultivare înregistrate, care acoperă 2.400 de hectare pentru export, comuna Luc Ngan a îndrumat cultivatorii să își extindă zonele pentru a îndeplini standardele de export și a emis noi licențe pentru unitățile de ambalare care îndeplinesc cerințele.
Pe lângă producție, sarcina de promovare a consumului este implementată urgent de către departamente, sectoare și localități. Prin urmare, din aprilie 2026, principalele comune și districte producătoare de lici din provincie, cum ar fi Phuc Hoa, Phuong Son, Chu, Luc Ngan..., colaborează cu mari companii și corporații agricole de import-export din regiune și din lume pentru a conecta și sprijini achiziționarea, procesarea, ambalarea și prelucrarea preliminară a produselor agricole pentru export.
Pentru a implementa proactiv activități de promovare a consumului de lici, Departamentul pentru Agricultură și Mediu din provincia Bac Ninh colaborează activ cu întreprinderile pentru a face schimb de informații privind cererea de achiziționare de lici pentru export, standardele de calitate și planurile de consum. Până în prezent, mai multe companii au semnat contracte pentru a consuma lici în provincie, inclusiv Amei, Drogen Berry, Toan Cau, Vifoco etc.
Gata să îndeplinească condițiile pentru consumul intern și export.
Societatea pe acțiuni Vifoco Bac Giang Import-Export tocmai a finalizat vânzarea a peste 100 de tone de lici conservați folosind tehnologie modernă de refrigerare.
Datorită aplicării metodelor rapide de răcire, lici își păstrează prospețimea mai mult timp, satisfăcând nevoile clienților atât pentru consumul direct, cât și pentru procesarea în preparate precum desertul cu lici, terciul cu lici și băuturile pe bază de lici.
Dl. Nguyen Xuan Viet, directorul companiei pe acțiuni Vifoco Bac Giang Import-Export, a declarat că succesul acestui lot de produse a deschis o nouă direcție. Anul acesta, Vifoco Bac Giang va continua să importe mai multe echipamente și să implementeze conservarea liciului conform standardelor japoneze.
Compania a încheiat acum parteneriate cu numeroase livezi pentru a asigura o aprovizionare stabilă cu materii prime. Aceasta este o tehnologie de „reconstituire” care ajută produsul să își mențină starea originală după decongelare. Compania finalizează urgent instalarea și se așteaptă ca sistemul să fie gata de funcționare atunci când sezonul de recoltare timpurie a liciului va atinge apogeul. Acest lot de produs va fi vândut pe tot parcursul anului, indiferent de sezon.
Potrivit lui Nguyen Duc Hung, directorul companiei pe acțiuni Toan Cau Global Food Import-Export, pentru a reduce presiunea consumului de fructe proaspete pe termen scurt, compania promovează procesarea intensivă (congelare, uscare, stoarcere, produse cu valoare adăugată etc.).
În noul context, care impune produse de export de înaltă calitate și diversificarea pieței, Bac Ninh trebuie să continue revizuirea și standardizarea codurilor zonelor de plantare și a facilităților de ambalare. În același timp, provincia ar trebui să conecteze eficient atât rutele rutiere către China, cât și rutele aeriene către piețele îndepărtate pentru a asigura prospețimea și a scurta timpul de transport.
Nguyen Minh Tien, directorul Centrului de Promovare a Comerțului Agricol (Ministerul Agriculturii și Mediului), a recomandat ca provincia Bac Ninh să organizeze evenimente de transmisiune în direct la scară largă, nu doar limitate la livezi, ci simultan în mai multe locații din provincii și orașe din întreaga țară; cu angajamentul de a livra produsele în câteva ore de la transmisiunea în direct. Acest lucru ar permite consumatorilor să experimenteze și să evalueze direct calitatea liciurilor din provincie.
Provincia trebuie, de asemenea, să organizeze programe de promovare comercială mai sistematice și cuprinzătoare. Aceasta include organizarea de programe de promovare comercială care vizează piețele chineze și japoneze - piețe care au încă un potențial semnificativ de creștere.
Conform Departamentului de Industrie și Comerț din provincia Bac Ninh, în 2026, provincia își propune ca mai mulți fermieri să semneze contracte de achiziție a produselor cu cooperative și întreprinderi. Consumul de produse nu se va face doar prin piețele angro și supermarketuri, ci și pe platformele de socializare și pe site-urile de comerț electronic, crescând astfel valoarea produselor. Simultan, se elaborează planuri de introducere a liciului pe platformele interne de comerț electronic din China, combinate cu dezvoltarea turismului agricol...
Conform unui sondaj realizat de Departamentul de Industrie și Comerț din provincia Bac Ninh, liciurile cu cocție timpurie au apărut recent pe piață și sunt vândute la prețuri mai mari decât în sezonul 2025. Prețul actual al liciurilor în livadă variază între 55.000 și 70.000 VND/kg (în funcție de calitate și aspect). Fermierii sunt încântați, deoarece liciurile cu cocție timpurie se vând la un preț mai mare decât în anii precedenți, dar oferta este limitată.
Sursă: https://hanoimoi.vn/vai-thieu-viet-nam-nien-vu-2026-duoc-gia-748533.html
Comentariu (0)