Despre Phan Thiet

Excursia ne-a ajutat să apreciem mai bine vibranța unui oraș turistic de pe litoral.

Simplu și elegant

Conform planului, exact la ora 14:30, am vizitat din nou școala Duc Thanh. După ce am oferit tămâie și ne-am adus omagiile iubitului lider al Partidului și al poporului, am vizitat școala și ne-am plimbat în jurul podului Duc Thanh pentru a ne bucura de atmosfera liniștită a satului de pe malul râului Ca Ty.

Școala Duc Thanh a fost construită inițial în 1907 (același an ca și Școala Dong Kinh Nghia Thuc) pe terenul templului ancestral al familiei Nguyen din satul Thanh Duc (str. Trung Nhi nr. 39, cartierul Duc Nghia, fostul oraș Phan Thiet) și a funcționat până în 2012. Relicva Școlii Duc Thanh a fost reconstruită pe baza descrierilor foștilor elevi ai școlii din vremea când profesorul Nguyen Tat Thanh (Ho Chi Minh) preda acolo. Structura principală a școlii este formată din două clădiri mari din lemn folosite ca săli de clasă, o casă mică cu două etaje (Ngoa Du Sao) unde se țineau întâlniri, se primeau oaspeți de marcă și aveau loc discuții literare, iar reședința regală servea drept spațiu de locuit comun pentru profesorii și elevii care erau plecați de acasă.

Fondurile de funcționare ale școlii proveneau din două surse: profiturile de pe 4 hectare de teren agricol de calitate superioară donate de domnul Huynh Van Dau, un localnic bogat și patriot, și sponsorizările din partea companiei comerciale Lien Thanh. Datorită acestui fapt, elevii primeau taxe de școlarizare gratuite, iar profesorii primeau doar subvenții, fără salarii. Școala avea patru săli de clasă, cu o înscriere maximă de aproximativ 100 de elevi din Saigon, Da Nang , Hoi An și multe alte locuri din regiunile Sud Central și Sud-Est, mulți dintre aceștia fiind trimiși de rudele unor personalități proeminente să studieze acolo.

O imagine neplăcută care mi-a persistat după scurta mea călătorie înapoi la Mui Ne a fost cea a unor localnici care instalau corturi chiar deasupra dunelor de nisip pentru a atrage turiștii să participe la activități de sandboarding pe bani. Acest lucru a distrus, fără să vrea, frumusețea neatinsă a dunelor de nisip, a obstrucționat vederea turiștilor și i-a deranjat. Sperăm că autoritățile locale vor consolida gestionarea pentru a restabili frumusețea naturală a dunelor de nisip.

Imaginea familiară și intimă a școlii ne-a transportat înapoi în contextul țării de acum mai bine de un secol, când această mică școală, deși modestă, era plină de idei progresiste și servea drept loc de întâlnire pentru patrioți. Școala a fost fondată în 1907 de către savanți patrioți din Phan Thiet, Binh Thuan, ca răspuns la Mișcarea Duy Tan inițiată de Phan Chau Trinh, Tran Quy Cap și Huynh Thuc Khang. Numele Duc Thanh este o abreviere de la Școala Duc Thanh (Educație pentru Tineret), cu intenția de a crea un loc pentru diseminarea cunoștințelor și insuflarea patriotismului și a ideologiei Duy Tan în rândul tinerilor din acea vreme. Prin urmare, programa școlii a fost compilată și adnotată de Dong Kinh Nghia Thuc din Hanoi și trimisă la Phan Thiet…

Aici, în călătoria sa spre sud pentru a găsi o modalitate de a salva țara, tânărul Nguyen Tat Thanh s-a oprit și a lucrat ca profesor pentru scurt timp, înainte de a se îmbarca pe un transatlantic francez pentru a călători peste hotare timp de decenii în căutarea unei modalități de a salva țara și poporul ei de jugul sclaviei. Băncile simple, lustruite, din abanos, și micul birou erau locul unde acest tânăr profesor patriot își petrecea timpul citind, contemplând istoria națională și mondială; în același timp, transmițându-le cunoștințe elevilor săi și insuflându-le un spirit de patriotism și dragoste pentru poporul lor.

În curtea din spate, străvechiul carambol, plantat de familia domnului Nguyen Thong (un patriot), păstrează amintiri prețioase pentru tânărul profesor, care, în afara orelor de curs, se ocupa personal de el în timp ce citea. Școala Duc Thanh nu este doar un loc care marchează pașii unui lider strălucit, Ho Și Min, ci și un simbol al setei de cunoaștere și al patriotismului aprig al poporului vietnamez pe vremea când țara se afla sub dominație colonială franceză.

Turiștii află despre și cumpără specialități locale în Phan Thiet.

Vizavi de școală, pe râul Ca Ty, se află satul pescăresc, încă familiarizat cu priveliștile și sunetele pe care le-am auzit prima dată aici acum mai bine de 20 de ani. Era perioada când bărcile se întorceau de la pescuit, așa că la fiecare 5-10 minute o barcă cu motor se întorcea în viteză la doc, încărcată cu pește și creveți - bogăția oceanului care i-a susținut pe pescarii acestui sat pescăresc timp de secole. Singura diferență era că bărcile erau mai mari și mai numeroase, ancorate strâns la doc, oferind vizitatorilor un sentiment de căldură și abundență. Din interiorul satului se ridica un cântec popular tradițional, adăugând o notă de căldură sunetelor familiare ale satului pescăresc. Atmosfera era cu adevărat intimă. Pe măsură ce se apropia seara, aerul devenea plăcut. Pe podul Duc Thanh, fluxul aglomerat de oameni și vehicule aducea o energie vibrantă acestui oraș de pe litoral.

Aromele sărate ale orașului Mui Ne

La sugestia unui localnic, am ales un hotel de 4 stele la periferia orașului Phan Thiet pentru cazare. Acesta a fost unul dintre primele complexuri de lux construite în „capitala stațiunilor Mui Ne” acum aproximativ 25 de ani. În acea seară, ne-am întors la periferia orașului Mui Ne pentru cină. Casele erau înșirate de ambele părți ale drumului, majoritatea fiind afaceri turistice. Am fost introduși într-un restaurant pentru a ne bucura de fructe de mare. A meritat când proprietarul ne-a aranjat special o masă chiar lângă mare, permițând tuturor să respire aer curat și să scape de mulțimea din restaurant. Pe lângă preparate locale, cum ar fi calamarul uscat la soare la grătar și castravetele de mare, ne-am bucurat și de homar cu carnea sa fermă și dulce și gustul sărat distinct al oceanului.

A doua zi dimineață, am luat un taxi înapoi pentru a vizita dunele de nisip Mui Ne. Potrivit șoferului de taxi, localnicii le numesc dune de nisip roșu, deoarece sunt de un galben mai închis decât galbenul nisipos tipic al nisipului de plajă. Deși nu mai au frumusețea imaculată și expansivă pe care o aveau când le-am vizitat prima dată, dunele de nisip netede, expuse soarelui, au format în mod natural forme foarte fermecătoare, care le permit vizitatorilor să-și încânte ochii și să-și lase imaginația să zburde.

În jurul prânzului, grupul a decis să viziteze un muzeu privat despre un sat pescăresc tradițional situat la periferia orașului Phan Thiet. Au fost destul de mulți vizitatori. Multe femei pozau pentru fotografii chiar la intrare. Pentru o taxă de intrare de 100.000 VND, vizitatorii sunt ghidați prin cultura locală Cham din Phan Thiet - Binh Thuan (fosta), fiind introduși în casele antice, porțile satului și activitățile de viață zilnică ale localnicilor, cum ar fi țesutul plaselor, aruncarea plaselor, tragerea plaselor, prepararea sosului de pește și prepararea sării. Vizitatorii pot, de asemenea, experimenta greblarea sării în câmpurile de sare și pot degusta diferite tipuri de sos de pește tradițional, bogat în proteine, cunoscut în mod obișnuit sub numele de „nuoc mam nhi”. Pe lângă sosul de pește cu hamsii, există și sos de pește cu creveți, cu o aromă parfumată și o culoare galben închis bogată. Vizitarea satului pescăresc și degustarea deliciosului sos de pește pur îi ajută pe vizitatori să înțeleagă mai multe despre faimoasa specialitate a orașului Phan Thiet, făcută din sarea mării, soarele și vântul regiunii Central-Sud și mâinile harnice ale localnicilor.

Unitatea a oferit vouchere de reducere în valoare de 30.000 VND fiecărui vizitator pentru a cumpăra sos de pește ca suvenir. Existau diferite dimensiuni și tipuri de sos de pește din care se putea alege, dar prețul obișnuit varia în jurul a 100.000 VND per sticlă de 250 ml. Noi am ales tipul cu mai mult pește și mai puțină sare, la prețul de 95.000 VND per sticlă, pentru a cumpăra câte o pereche pentru fiecare dintre noi, ca dar.

Ceea ce ne-a impresionat a fost faptul că, în ciuda spațiului său mic, muzeul dedicat satelor pescărești tradiționale a adunat și conservat numeroase documente valoroase, precum două decrete regale din timpul dinastiei Nguyen (privind satele pescărești din provincia Binh Thuan, de la împărații Dong Khanh și Khai Dinh) și numeroase fotografii vechi ale satelor pescărești din Phan Thiet, care înfățișează scene stradale și structuri arhitecturale de la începutul secolului al XX-lea până în anii 1945-1958, toate într-o calitate excelentă alb-negru. Deosebit de remarcabilă este conservarea și expunerea prețioasei case din lemn a lui Ham Ho (un termen adesea folosit pentru a se referi la producătorii bogați de sos de pește din trecut), care deținea cel puțin cinci „que” (fiecare „que” fiind o casă formată din zece butoaie cu o capacitate de aproximativ 5 tone de pește).

Van Phong

Sursă: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/