Curățarea corectă a bureților de spălat vase

Unele studii arată că bureții de spălat vase pot adăposti o mulțime de bacterii. Aceste bacterii pot contamina orice suprafață pe care o atinge buretele. Aceste bacterii cresc riscul de boli transmise prin alimente, cum ar fi intoxicațiile alimentare, potrivit site-ului web de sănătate Healthline (SUA).

Bureții de spălat vase pot fi un mediu propice pentru bacteriile care cauzează boli.

Bureții sunt folosiți în mod obișnuit pentru spălarea oalelor, ligheanelor și vaselor folosite pentru mâncare... Acest lucru face ca bureții să fie susceptibili la contaminarea cu bacteria Salmonella, care poate provoca diaree, crampe stomacale, greață sau vărsături.

Un experiment realizat de inginerii biomedicali de la Universitatea Duke (SUA) a arătat că bureții, datorită structurii lor poroase și umede, devin un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor. Bureții de bucătărie sunt capabili să cultive mai multe bacterii decât plăcile de cultură bacteriană utilizate în mod obișnuit în laboratoare. Bacteriile dăunătoare de pe bureți pot provoca o serie de probleme de sănătate, de la gastrită ușoară până la afecțiuni grave, cum ar fi pneumonia.

Bacteriile patogene care pot fi găsite în bureți includ Campylobacter, Enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, Moraxella osloensis, Salmonella și Staphylococcus. Enterobacter cloacae face parte din microbiota intestinală naturală. Cu toate acestea, la persoanele cu sistem imunitar slăbit, poate prolifera și provoca infecții grave, cum ar fi pneumonia și meningita.

Cum să reduci bacteriile din bureți

Pentru a minimiza riscurile pentru sănătate asociate cu bureții, primul lucru de făcut este să evitați utilizarea aceluiași burete pentru orice. Buretele folosit pentru spălatul vaselor ar trebui să fie diferit de buretele folosit pentru curățarea ustensilelor care au fost folosite pentru a manipula carne crudă.

Bureții trebuie uscați la aer și păstrați într-un loc uscat după fiecare utilizare, deoarece un mediu umed încurajează creșterea bacteriilor. Dacă aveți un cuptor cu microunde, puneți buretele în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2 minute. Acest lucru poate reduce semnificativ cantitatea de bacterii din burete, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm