Curățați corespunzător buretele de spălat vase

Unele studii au arătat că bureții de bucătărie pot adăposti o mulțime de bacterii. Bacteriile pot contamina orice suprafață pe care o atinge buretele. Aceste bacterii cresc riscul de boli legate de alimente, cum ar fi intoxicațiile alimentare, potrivit site-ului web de sănătate Healthline (SUA).

Bureții de spălat vase pot fi un mediu propice pentru bacteriile care cauzează boli.

Bureții sunt adesea folosiți pentru a spăla oale, ligheane, boluri sau farfurii care conțin alimente... Acest lucru face ca bureții să fie susceptibili la bacteria Salmonella, care provoacă diaree, crampe stomacale, greață sau vărsături.

Un test realizat de inginerii biomedicali de la Universitatea Duke (SUA) a arătat că bureții au o structură poroasă și umedă, ceea ce îi face un mediu ideal pentru dezvoltarea bacteriilor. Bureții de bucătărie sunt capabili să cultive mai multe bacterii decât vasele de cultură bacteriană utilizate în mod obișnuit în laboratoare. Bacteriile dăunătoare de pe bureți pot provoca o serie de probleme de sănătate, de la gastrită ușoară până la afecțiuni grave, cum ar fi pneumonia.

Bacteriile patogene care pot fi găsite în bureți includ campylobacter, enterobacter cloacae, E. coli, Klebsiella, moraxella osloensis, Salmonella sau staphylococcus. Enterobacter cloacae face parte din flora naturală a tractului intestinal. Cu toate acestea, la persoanele cu sistem imunitar slăbit, acestea se pot dezvolta și pot provoca infecții grave, cum ar fi pneumonia și meningita.

Cum să reduci bacteriile din bureți

Pentru a minimiza riscurile pentru sănătate asociate cu bureții, primul lucru de făcut este să nu folosiți același burete pentru toate. Buretele folosit pentru spălatul vaselor ar trebui să fie diferit de buretele folosit pentru curățarea obiectelor care au intrat în contact cu carne crudă.

Bureții trebuie aerisiți și păstrați uscați după fiecare utilizare, deoarece un mediu umed încurajează dezvoltarea bacteriilor. Dacă aveți un cuptor cu microunde, puneți buretele în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2 minute. Acest lucru poate reduce semnificativ cantitatea de bacterii din burete, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm